Mitarbeiterporträt Seit fast 100 Jahren ist das Schloss Ratzenhofen im Besitz der Familie Zierer. Und seit 1973 schreibt die Familie hier Gastronomiegeschichte: Damals nämlich gründeten Georg und Hannelore Zierer den bis heute familiengeführten Gastrobetrieb. Mehr als 400 Stammkrüge im Haus zeugen von der langjährigen Tradition. Burgen und Schlösser für die Hochzeitsfeier in Bayern. Nach über 40 Jahren, in denen Biergarten und Saal ebenso wie der angeschlossene landwirtschaftliche Betrieb von Georg und Hannelore Zierer betrieben wurden, folgte der nächste Schritt der Familiengeschichte: Die Übergabe an die Nachfolgegeneration. Seither wird der Schlossgarten von Georg und Karin Zierer geführt. Und auch die nächste Generation steht schon in den Startlöchern, denn die zwei- und achtjährigen Söhne sind nur allzu gerne im Betrieb dabei und schauen den Eltern über die Schulter. Schlossgarten Ratzenhofen Dorfstraße 32, 84094 Elsendorf Telefon (08753) 910022 Fax (08753) 9660595 Internet: E-Mail Öffnungszeiten bei schönem Wetter April bis Ende September Freitag ab 15 Uhr Samstag ab 14 Uhr Sonn- und Feiertage ab 10 Uhr
Der romantische Schloßhof und der Gewölbefestsaal sind der feierliche Rahmen für Ihr Fest. Für die kirchliche Trauung steht Ihnen unsere Schloßkapelle oder die wunderschöne barocke Kapelle St. Anton zu Verfügung. Das Standesamt im Schloß ist auch samstags geöffnet.
Waschtrommel, Kletterwand, und unsere Riesenrutsche sind hier die Highlights, die Kinderherzen höher schlagen lassen.
Alle unsere Gäste haben sich rundrum wohl gefühlt und selbst Freunde und Familie aus unserer Gegend waren begeistert von Ihren schönen Räumlichkeiten und der wunderschönen Stimmung, die Sie durch Ihre Dekoration und Lichtspiele erzeugt haben. Obwohl wir mit 110 Gästen gefeiert haben, hat uns die große Beweglichkeit der Gesellschaft zwischen Innenhof mit Bufette im Museum, dem Gewölbe und der Bar sehr gefallen; jeder konnte sich die Beine vertreten ohne dass sich die Gesellschaft zu weit verstreut. Schloss ratzenhofen heiraten in thailand. Mal wieder hat uns der Burggraben und Ihr Garten begeistert, in dem wir in Ruhe unsere Hochzeitsfotos machen konnten, während unsere Gäste von Ihrem Team ganz nah im Innenhof mit Getränken und einer kleinen Brotzeit gut versorgt wurden. So ist manchem Gast gar nicht aufgefallen dass wir eine knappe Stunde nicht anwesend waren. Vielen lieben Dank für die unbezahlbare Betreuung und Organisation von Ihnen Frau Zierer. Vielen lieben Dank an Ihre Familie, dass Sie all diese schönen Räume mit uns und Gästen teilt.
Im Schloss Eggersberg könnt Ihr ungestört Eure standesamtliche und Freie Trauungen feiern, denn die Location veranstaltet pro Tag nur ein Event. Die ruhige und romantische Lage eignet sich hervorragend dafür seine Liebe im privaten Kreis mit den Liebsten zu feiern. Was wollt Ihr mehr? Neben Räumlichkeiten für die Hochzeiten, bietet das Schloss auch Hotelzimmer an, so dass keiner mehr am Abend nach Hause fahren muss. Die märchenhafte Kulisse, die eigene Kapelle, der romantische Schlossgarten und die hervorragende Gastronomie sind die Garanten für Euer unvergessliches Fest. Und das finden Brautpaare im Schlosshotel Hohenstein. Die Kapelle auf dem Grundstück kann gegen eine Gebühr und nach Verfügbarkeit angemietet werden. 3 Fragen an Karin Zierer, Hochzeitsplanerin auf Schloss Ratzenhofen - Hallertau.de. Hier finden bis zu 120 Personen Platz, davon sind 13 Sitzbänke vorhanden. Im schönen Mittelfranken liegt dieses wunderbare Märchenschloss. Die modern eingerichtete Hochzeitslocation überzeugt uns mit ihrer stilvollen und romantischen Atmosphäre. Das Schloss Walkershofen hat seinen Brautpaaren viel zu bieten: einen grandiosen Schlosspark, eine hauseigene Schlosskapelle, einen historischen Festsaal, einen außergewöhnlichen Brautraum und ein tolles Spielzimmer für alle kleinen Gäste – einfach großartig!
Garten, Zelt, Kapelle, Tanzfläche, Parkplatz, Landschaftsblick, Landschaft kulturellen Interesses, Kinderspielplatz, Behindertengerechter Zugang Was ist die maximale Anzahl/Kapazität an Gästen? 120 Preis-Palette Deines Services Sind auch Tische, Stühle, Möbel und Deko im Mietpreis enthalten? Hochzeitsreportage mit Gerlinde und Erich im Schloss Ratzenhofen. Ja, die Möbel sind im Mietpreis enthalten Kann das Brautpaar eine eigene Hochzeitstorte mitbringen? Eigene Hochzeitstorte kann mitgebracht werden Werden eine oder mehrere Veranstaltungen pro Tag gefeiert? Nur ein Event pro Tag Welche Art von Hochzeit kann man bei Ihnen feiern? Urban
Dazu das Duroc-Kotelett salzen und pfeffern und im heißen Bräter mit Butterschmalz rundherum anbraten, bis es überall schön braun ist. Dann das Fleisch herausnehmen und im Bratfett grob gehackte Zwiebeln goldbraun anschwitzen und anschließend mit einem Glas Weißwein ablöschen. Das Duroc-Kotelett im Bräter in den mit 120 Grad vorgeheizten Backofen für etwa 30Minuten mit der Schwarte nach oben bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. Anschließend den Deckel entfernen und eine weitere Stunde ohne Deckel braten. Zwischendurch die Schwarteimmer wieder mit Bratflüssigkeit bestreichen: So wird sie wunderbar knusprig. Ist der Braten gar, kann der Knochen einfach entfernt werden und das saftig-zarte Fleisch zum Anrichten geschnitten werden. Neben dem Duroc-Kotelett mit Speck und Schwarte findest Du in unserem Onlineshop selbstverständlich auch küchenfertig geschnittene Duroc-Koteletts für nachhaltigen Genuss. Haltbarkeit: bei Lagerung unter +7°C zu verbrauchen: 5 Tage Allergene: keine Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr Kundenbewertungen für "Kotelett mit Speck und Schwarte" Bewertung schreiben Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Aber selbst meine Freundin, die beim Betreten der Küche die brachiale Ausstrahlung dieser rohen Rippen mit einem ich ahne Schlimmes kommentierte, war restlos begeistert. Ich hab sogar die offizielle Freigabe erhalten, jederzeit bei meinem neuen Freund vorbei zu schauen und dort für die nächste Runde einzukaufen.
Die Kerntemperatur von 60°C reicht bei dieser hohen Fleischqualität vollkommen aus, denn so bleibt das Fleisch im Kern besonders saftig. Letzte Aktualisierung am 16. 05. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm Der Kotelettbraten wird bei einer Kerntemperatur von 60°C vom Grill genommen Tipp: Sollte die Schwarte etwa 15-20 Minuten vor Ende der Garzeit noch nicht aufgepoppt sein, empfiehlt es sich de Gartemperatur zu erhöhen. Dafür wird beim Keramikgrill sowohl das Deckelventil, als auch die untere Zuluftöffnung komplett geöffnet. Durch die erhöhte Luftzufuhr entfacht sich die Holzkohle relativ schnell und die Temperatur steigt innerhalb von wenigen Minuten deutlich an. Das Fleisch sollte vor dem Anschnitt noch ein paar Minuten ruhen, damit sich die Fleischsäfte verteilen können. Kotelettbraten vom Schwarzwälder Kräuterschwein Der Kotelettbraten vom Schwarzwälder Kräuterschwein ist Geschmack pur! Außen hat er eine knusprige Kruste und innen ist er wunderbar saftig. Das geschmacksintensive Fleisch vom Schwarzwälder Kräuterschwein braucht nicht viele Gewürze um gut zu schmecken.