Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen Filtern nach sortieren Kalorien Fertig in Relevanz Bewertung Health Score Finden Sie hier original Slowenische Rezepte. Eng verwandt mit der österreichischen Küche, ist die slowenische Küche ebenso bodenständig und köstlich. Die Krainer Wurst ist die wohl bekannteste slowenische Spezialität. Die slowenische Küche wird immer wieder mit der Gemütlichkeit eines Gasthauses verglichen. Kinderweltreise ǀ Slowenien - Essen. Und das nicht zu unrecht, denn die slowenische Küche hat viele deftige Suppen und Eintöpfe mit Zutaten wie Bohne, Kraut und Kartoffeln zu bieten. EAT SMARTER hat für Sie in hier in praktischer Listenform unterschiedliche, typisch slowenische Rezepte, zusammengestellt. Ihre Entdeckung lohnt sich garantiert.
Meist verwendet man hierfür Sardinen, die in Öl, Essig und Gewürze eingelegt einige Wochen ziehen dürfen. Pilzomelette Gerne werden auch Omelettes zubereitet, vor allem mit frischen Pilzen. Pilze kommen auch in die in Slowenien beliebte Pilzsuppe. Suppen viel der Zahl Rindfleischsuppe, Tomatensuppe und Gulaschsuppe gehören ebenfalls zu den beliebten Suppen in Slowenien. Aus Sauermilch zubereitet wird die "Sauersuppe" - Kisla juha - und dann gibt es noch eine Suppe, die wir vor allem aus Italien kennen, in der ganz viele verschiedene Gemüse verarbeitet werden, die Minestrone, die in Slowenien Minestra heißt. Küche slowenien rezepte von. Auch Gnocci und Risotto, oft mit Pilzen, findet man im Westen von Slowenien. Bekannt ist eine Art luftgetrockneter Schinken, der Pršut heißt und dem italienischen Serranoschinken ähnelt. Im Bogrács (gesprochen "Bograatsch"), das ist ein großer Topf, wird nicht nur in Ungarn, sondern auch in Slowenien das Gulasch gekocht. [ © Lily15 / CC BY-SA 3. 0] Im Osten Sloweniens macht sich der ungarische Einfluss stärker bemerkbar.
Rezepte aus Slowenien Slowenien ist ein kleines Land, dennoch erfreut es seine Besucher durch eine ausgezeichnete Küche, die auch hier manchmal durchaus deftig ausfallen kann. Buchweizen, Kraut, Bohnen und Kartoffel sind wichtige Zutaten für viele der köstlichen Gerichte, aber auch Freunde der Desserts gehen in diesem Land nie leer aus. Štruklji – Strudel – früher ein Festtagsgericht, werden hier in den unterschiedlichsten Variationen von pikant bis süß, aber immer lecker, angeboten. Slowenien Hauptspeise Rezepte - ichkoche.at. Und um die berühmte Krainer Wurst, die bereits 1896 "urkundlich" erwähnt wurde, brach sogar ein Namensstreit mit den Österreichern los, die wiederum ihre Käsekrainer markenrechtlich bedroht sahen. Lassen Sie sich am besten beide schmecken und genießen Sie dazu ein Glas von den hervorragenden Weinen, die in dieser Region angeboten werden – es muss ja nicht unbedingt ein Glas der "Ältesten Rebe der Welt" sein, die sich noch heute an einem Haus in Maribor bewundern können. Aber Sie sollten dort eintreten – darin befindet sich eine hervorragend ausgestattete Vinothek und ein kleines Museum.
Die Kreativität kennt dabei fast keine Grenzen. Die berühmteste ist jedoch die Variante mit Walnüssen. Meistens hat der Kuchen die Form einer Krone und wird in einem Brotofen gebacken. Prekmurska gibanica Dieser deftige Schichtkuchen stammt aus der Region Prekmurje und ist vor allem in ländlichen Regionen sehr beliebt. Küche slowenien rezepte mit. Blätterteig, Walnüsse, Mohn, Äpfel und Quark türmen sich zu einer achtstöckigen Süßspeise auf. Unter dieser Bezeichnung darf der Kuchen dann auch nur nach dem geschützten Originalrezept hergestellt werden.
Slowenien ist ein Land zwischen den Welten. In seinem Zentrum liegt die Hauptstadt Ljubljana. Sie ist Mittelpunkt und Schnittstelle zugleich. Eingefasst in Regionen wie sie, nicht nur geographisch, sondern auch kulturell und kulinarisch, unterschiedlicher nicht sein könnten. Im Westen grenzt sie an das slowenische Mittelmeer- und Karstland. Hier fallen zerklüftete Küsten steil ins Meer ab und spitze Landzungen stechen in die himmelblaue Adria. Im Norden dagegen findet man die höchsten Gipfel Sloweniens. Die Ostalpen türmen sich hier fast 3000 Meter hoch auf. Im Osten des Landes findet man wiederum eine ganz andere Landschaft vor. Eine Reise in die Welt slowenischer Spezialitäten - Wimdu Blog. Hier beginnt die pannonische Tiefebene mit ihren ausgedehnten Auen und Wiesenlandschaften, die sich bis weit nach Ungarn hinein erstreckt. Kulinarisch ist Slowenien genauso abwechslungsreich wie geographisch. Die unterschiedlichen Regionen prägen mit ihren natürlichen Gegebenheiten auch die regionale Küche und ihre Spezialitäten. Am Fuße der Alpen weiden seit Jahrhunderten Kühe und Kleinvieh.
simpel 3, 86/5 (5) Slowenischer Hühnerherzen-Perlgraupen-Eintopf ideal für die kalte Jahreszeit - schmeckt aufgewärmt auch gut. 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Zwiebelsalat auf slowenische Art einfach, vegan 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Slowenische Schokoküsse Indijančki 60 Min. normal 3, 8/5 (3) Marinierte Kalbsschnitzel mit Paprikagemüse slowenische Art Definitiv Slow Food, aber lecker! 20 Min. normal 4, 33/5 (19) Prekmurska Gibanica ein slowenischer Kuchen mit vier verschiedenen Füllungen 45 Min. normal 4, 17/5 (10) Bandnudeln auf slowenische Art, selbst gemachte 25 Min. Küche slowenien rezepte attraktiv in szene. normal 4, 11/5 (7) Pražen krompir Slowenische, gestampfte Bratkartoffeln. Gibt es ziemlich ähnlich auch in Kroatien und anderen südosteuropäischen Ländern 20 Min. normal 4, 1/5 (8) Buchteln buhtelj (slowenisch) 30 Min. normal 4/5 (4) Jota Slowenisches Gericht 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Sirovi Zavitki kleine slowenische Blätterteig-Kuchen mit Frischkäse 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Maisbrot - Kukuruzni Kruh kroatisches/slowenisches Brot 30 Min.
Auch Hirsebrei wird oft als Zutat verwendet. Das Gericht war einst typisches Mittagessen bei Schweineschlachtungen. Um die dickflüssige Suppe zuzubereiten, werden alle Zutaten in einen großen Topf gegeben und langsam geschmort. Krainer Wurst mit Käsefüllung. Foto von Wikipedia. Die Krainer Wurst gilt als vermutlich bekannteste Wurstsorte Sloweniens. Die Wurst ist recht klein und wird mit nur wenigen Zutaten wie beispielsweise Schweinefleisch, Schinken, Salz, Pfeffer und Knoblauch zubereitet. Slowenien ist trotz Einwänden von Österreich und Kroatien bemüht, für die Wurst eine geschützte Ursprungsbezeichnung von der Europäischen Union zu erhalten! Potica und Prekmurska Gibanica. Fotos von FlickrCC / FlickrCC Deserts In Slowenien gibt es zwei besonders bekannte Nachspeisen, die sich landesweit großer Beliebtheit efreuen. Potica, auch bekannt als Pogatschen, ist ein köstlicher Kuchen, der an eine Nussrolle erinnert. Für die Zubereitung wird ein süßer Teig dünn ausgerollt, mit einer Nussmasse bestrichen und anschließend zusammengerollt.
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