> Start Öffnungszeiten Mittagstisch Chronik Impressum Kontakt Anfahrt Neuigkeiten, Tagesangebote immer aktuell auf Facebook H erzlich Willkommen! Der dorf metzger en. Zurück zur Metzgertradit ion So fing alles an... Mit 14 Monaten der heutige Chef Martin Sauer mit seinem Petter Adolf und seiner Cousine Angelika Vater Max Sauer Gründer der Metzgerei Sauer 1970 Verkaufsladen in Bessenbach 1970 rechts Mutter und Chefin Hilde Sauer mit Verkäuferin Thea Hasenstaab © 2018. Der Dorf-Metzger. All Rights Reserved.
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Jedes eingereichte Produkt wird hinsichtlich Optik, Geschmack und Zutaten ganz genau unter die Lupe genommen. Um so wertvoller ist es, hier eine Auszeichnung zu erhalten. Verliehen wird diese im Rahmen eines abendlichen Gala-Diners im Restaurant des Theaterhotels Roermond. Hier treffen sich jährlich die besten Metzger Europas zur Preisverleihung. Wichtig ist auch der fachliche Austausch mit den Kollegen aus ganz Europa. Über die Bruderschaft: "Confrérie des Chevaliers du Gôute-Andouille de Jargeau" fördert handwerkliche Wurst- und Schinkenspezialitäten. Seit 1981 schreibt sie den internationalen Fachwettbewerb aus. Der dorf metzger deutsch. Hier messen sich die besten Metzger Europas. Die Geschichte der Bruderschaft geht weit in die Zeit der Zünfte zurück. Sichtbar wird das durch die traditionellen Roben, die ihre Mitglieder tragen.
Echt gutes Fleisch – eine Frage der Haltung Das feine Fleisch von Schweinen, Rindern, Kälbern und Färsen, die beim Bauern in Franken und der Oberpfalz aufgewachsen sind, ist der Rohstoff, mit dem wir arbeiten. Das Geflügel kommt von lokalen Vermarktern und das Wild aus heimischen Fluren, Auen und Wäldern. Seit vielen Jahren arbeiten wir hier mit der Erzeugergemeinschaft "Steigerwälder Bauernschwein" und mit der Familie Obermeier aus Freundenberg vertrauensvoll zusammen. Reck_bierlandschaft_2200x984 - Der Dorfmetzger Reck. Steigerwälder Bauernschwein Das Premium-Markenfleisch vom Lande. Überwacht, kontrolliert und ausgezeichnet. Rindfleisch aus der Oberpfalz. Beim Bauernhof der Familie Obermeier. Natürlich aus Mutterkuhhaltung.
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Dorfmetzger Jürgen Reck Metzgerei & Partyservice Stammhaus: Frankenstr. 33 91096 Möhrendorf T 09131 - 4086555 F 09131 - 4086557 E-Mail Kontakt Öffnungszeiten: Montag – Freitag: 7. 30 – 18. 00 Uhr Samstag: 7. 30 – 13. 00 Uhr Im REWE Kleinseebacher Straße T 09131 - 482153 Montag - Samstag: 7. 00 Uhr - 20. 00 Uhr
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