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Idealerweise macht ihr das so: Ihr bereitet alles vor. Euer ganzer Apéro, die Getränke, ihr platziert die Menschen und dann setzt ihr die Tilsiter-Thymian-Würfel (die ihr dann natürlich auch vorbereitet habt) nur noch kurz ins heisse Öl. Die Panade soll knusprig werden und der Käse wird nur ganz leicht angeschmolzen. Das geht ganz schnell. Ich bin mir sicher, ihr werdet sie lieben. Meine Tochter – die in einer offiziellen Stellungnahme einst verkündete, dass sie Käse nicht mag – verputzte die Würfel innert Kürze. Sie lobte sie gar und gab auch ihr Erstaunen zum Ausdruck, denn eigentlich möge sie Käse ja nicht, meinte sie, "aber DIESE WÜRFEL HIER!! ", schwärmte sie leicht in Trance. Nun stellt euch vor, wie es jemandem geht, der Käse mag. – Genau. Der wird schmelzen, einbisschen wie der Käse. Pankomehl selber machen greek. Zur Panade möchte ich noch anfügen, dass ihr hier normales Paniermehl benutzen könnt. Oder Pankomehl, das noch etwas knuspriger wird. Und total einfach gehts mit Corn Flakes. Diese könnt ihr einfach zerbröseln und euch an der maximalen Knusprigkeit erfreuen.
Erhältlich in fünf verschiedenen Sorten, für jeden Geschmack, von mild bis rezent. Von Natur aus laktosefrei und ausserdem frei von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen. Viele weitere Rezepte mit Tilsiter findet ihr auf der Tilsiter-Rezepteseite.
Die Kabeljaufilets waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Kabeljau zunächst auf der Haut ca. 2 - 3 min. braten, bis die Haut schön Farbe angenommen hat. Die Filets wenden und die Herdplatte ausschalten. Den Fisch bis zum Servieren in der Pfanne lassen. Die Knoblauchzehen abziehen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Milch und gemahlene Mandeln dazugeben und kurze Zeit köcheln lassen. Mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb gießen. Mit Balsamicoessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Chorizo pellen und in sehr feine Würfel schneiden. Die Würfel in einer Pfanne ohne Fett ausbraten, bis sie schön Farbe annehmen. Pankomehl selber machen die. Die gebratene Chorizo aus der Pfanne nehmen. In dem ausgebratenen Fett das Pankomehl anrösten. Sobald das Pankomehl leicht Farbe annimmt, die Chorizowürfel dazugeben und kurze Zeit weiter erhitzen. Die Ajo blanco auf zwei Teller verteilen.
Details Produktbeschreibung VKE: 1 Beutel 1 kg Bt. Pankomehl (Paniermehl großflocking) Panko-Mehl ist ein aus der japanischen Küche stam-mendes Paniermehl aus Brotkrume, das Speisen nach dem Frittieren oder Braten eine knusprige Schicht verleiht. Pankomehl (Paniermehl großflockig) 1 kg Beutel Weitere Informationen 9368 Diesen Artikel haben wir am 29. 04. 2022 in unseren Katalog aufgenommen.