Marmelade mit Agar Agar ohne Gelierzucker | Rezept | Gelierzucker, Marmelade, Agar
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4 Zutaten 7 Glas/Gläser 1000 g Himbeeren 1000 Gramm Himbeeren, (können auch gefroren sein) 500 Gramm Kokosblütenzucker 1 1/2 Teelöffel Agar Agar 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Einfache Zubereitung Die Himbeeren und den Kokosblütenzucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 durchmischen. Erdbeermarmelade mit agar agar thermomix recipe. Etwa 15 Minuten bei 100 Grad Stufe 2 aufkochen. Wichtig ist, zu beobachten, dass die Früchte zum Schluss 4 Minuten lang kochen. Für die letzten 2 Minuten die 1 1/2 Teelöffel Agar Agar dazugeben. In heiß ausgespülte Marmeladengläser umfüllen und für circa 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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4 Zutaten 4 Glas/Gläser Zutaten 550 g Rhabarber 550 g Erdbeeren 500 g Gelierzucker 2:1 1 TL Zitronensaft 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung 1. Erdbeeren, Rhabarber (geschält und in Stücken), Gelierzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 15sek/Stufe 7 zerkleinern 2. 13Min/100grad/Stufe2 kochen 3. Erdbeer Rhabarber Marmelade von Christianeb1986. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Marmelade in warme Gläser füllen (ich stelle sie vorher ein paar min in den Backofen), 5 Min auf den Deckel stellen, danach wenden 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Die Erdbeeren zerdrücken oder pürieren und mit dem Honig vermengen. Unter Rühren in einem Topf aufkochen. Evtl. etwas Wasser zugeben, damit nichts anbrennt. Anschließend 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Agar-Agar in 50 ml Wasser und dem Zitronensaft auflösen und einrühren, nochmals aufkochen lassen. Erdbeermarmelade mit agar agar thermomix tm 31 tm31. 2. Die Marmelade in gut gesäuberte, heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und sofort auf den Kopf stellen, damit die Luft entweichen kann. Bis zum vollständigen Erkalten ruhig stehen lassen.
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