Leckere panierte Schnitzel aus Kohlrabi Vegane Kohlrabischnitzel ohne Ei Ein sehr gutes Rezept für köstliche Kohlrabischnitzel. Die Gemüseschnitzel sind ohne Ei paniert. Sie schmecken sehr lecker und kommen immer gut an. 👍 Die Kohlrabischnitzel sind: vegan ohne Ei super lecker BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG. 📋 Inhalts- verzeichnis 🌱 Zutaten 🛒 Verwendete Produkte ✅ REZEPT: SO WIRD'S GEMACHT >>> 🔪 Kohlrabischeiben schneiden 💡 Vorgaren 🧂 Kräftig würzen 👌 Paniermehl oder Panko 🍽️ Beilagen 📌 Benötigte Küchenhelfer 🖨️ Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner) 📊 Kalorien und Nährwerte 😃 Kommentare Für 3 – 4 Portionen brauchst Du: 1 großer Kohlrabi (oder 2 kleine Kohlrabi) 90 g Mehl 140 g Speisestärke 200 g Paniermehl (oder Pankomehl) Öl zum Braten GEWÜRZE 3 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver 3 Esslöffel Senf 1, 5 Esslöffel Paprika edelsüß Pulver Salz (Evtl. noch Kala Namak Salz für den Ei-Geschmack. Kohlrabi schnitzel ohne parade.com. Ich persönlich nehme es hierfür nicht. ) Diese Produkte habe ich verwendet: 1. Speisestärke | 2.
Kartoffelpüree und Kohlrabi-Schnitzel zusammen mit der Sauce anrichten. Mit den restlichen Kräutern bestreut servieren. Tipp: Statt Parmesankäse kann man auch Nüsse oder Mandeln in die Panade tun. Servieren Sie dazu einen frischen Salat. Folge uns auf Pinterest @deliberlin oder Tag #deliberlin! Tags: Gemüse Kartoffelgerichte Kohlrabischnitzel Sommer vegetarisch GESPONSERT Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine kleine Provision und kann damit die Kosten für meinen Blog, wie z. Rezept: Kohlrabi-Schnitzel in Parmesan-Panade | DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte. B. Serverkosten, decken. Für dich verändert sich der Preis natürlich nicht. Danke für deine Unterstützung. GESPONSERT
Dann abgießen und abkühlen. 👉 Tipp: Du kannst die Kohlrabischeiben auch gut vorbereiten und dann später panieren und braten. Kohlrabi braucht relativ viel Gewürze und Salz. Deswegen die Panade ruhig etwas kräftiger würzen. Das Paniermehl mit etwas Mehl mischen und etwas Paprikapulver hinzufügen. Kohlrabi schnitzel ohne panade german. Das Paprikapulver bringt eine appetitliche orange Farbe in die Panade. Am besten ist Paprika edelsüß Pulver. 👉 Für das Panieren eignen sich: normales Paniermehl Pankomehl Paniermehl gemischt mit sehr fein zerbröselten Cornflake s So sieht Pankomehl im Vergleich zu normalem Paniermehl aus: So sehen die Kohlrabischnitzel mit normalem Paniermehl und mit Panko aus: Die Panade wird sowohl mit normalem Paniermehl als auch mit Pankomehl gut. Mit Panko wird es lockerer und knuspriger. Deswegen nehme ich lieber Pankomehl. Du kannst auch Panko und normales Paniermehl mischen. 👉 Mehr Infos über Pankomehl >>> 🍽️ Beilagen zu Kohlrabischnitzel Zu Kohlrabischnitzel passen sehr viele Beilagen. Vor allem Gemüse, Salate und Kartoffelbeilagen.
Anschließend wird das Schnitzel im Paniermehl gewendet, bis die vegane Panade gleichmäßig darauf verteilt ist und hält. Nun sind die Kohlrabischnitzel bereit für die Pfanne. Diese wird auf mittlerer Hitze vorgeheizt und mit reichlich Rapsöl gefüllt. Wie jedes gute Schnitzel muss die Panade ein wenig im Fett schwimmen können, um vernünftig ausgebacken zu werden. Wichtig hierbei ist, die Hitze nicht zu hoch zu stellen, um ein frühzeitiges Verbrennen zu verhindern. Die Schnitzel werden nun unter regelmäßigem Wenden solange gebraten, bis sie gleichmäßig goldbraun sind. Anschließend auf etwas Küchenkrepp abtropfen lassen und mit beliebigen Beilagen genießen! Kohlrabischnitzel ohne panade. 😉 Brett Schüssel Tiefer Teller Schneebesen Große Pfanne Kohlrabi schälen und in 0, 5-1 cm dicke Scheiben schneiden. In einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben, aufkochen lassen und für ca. 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln. Mehl und Pflanzenmilch in einer breiten Schüssel zu einem leicht dicken Teig verrühren, die Gewürze unterheben, die Hälfte vom geräucherten Paprika zurückhalten.
Auf grünem Blattsalat mit Sauce Tartar servieren. Tipp Sie können in die Panade der Kohlrabischnitzel auch Sesamsamen oder geriebene Mandeln hinzufügen. Einfach zu den Semmelbröseln dazumischen und die Schnitzel schmecken gleich noch raffinierter. Anzahl Zugriffe: 192346 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Vegane Kohlrabischnitzel-Rezept | GuteKueche.at. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Kohlrabischnitzel Ähnliche Rezepte Minestrone mit zweierlei Stangenspargel Wiener Schnitzel vom Kalb Kohlrabi-Kartoffel-Reisflocken Brei Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Kohlrabischnitzel
Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 1 Std. Portionen 2 Personen Kalorien für 1 Portion 306. 4 Die Kohlrabi schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in wenig Wasser und mit der Hälfte der Gewürze kochen. Wer die Möglichkeit hat, kann die Kohlrabi ohne Wasser garen. Wenn die Kohlrabi gar sind, diese zum Abkühlen zur Seite stellen. In der Zwischenzeit kann man drei Teller vorbereiten. Einen mit Mehl, den zweiten mit verquirltem Ei und den dritten mit Paniermehl. Knusprig panierte Kohlrabischnitzel | Rezept - eat.de. Das Paniermehl mit dem Rest der Gewürze und dem Parmesan gut vermischen. Die erkalteten Kohlrabischeiben nacheinander in Mehl, Ei und Paniermehl wenden. Die Schnitzel bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit Öl ausbraten. Zum Abkühlen auf ein Küchenkrepp legen. Gericht Hauptgericht, Vegetarisch Land & Region Deutsch Kalorien: 306. 4 kcal | Kohlenhydrate: 33. 7 g | Eiweiß: 18. 6 g | Fett: 9. 9 g Wir haben zu den Schnitzeln gebackene Kartoffel gereicht und haben ein leichtes vegetarisches Mahl genossen.
Zutaten: Portionen: 2 Kohlrabi 200 g Mehl 4 Eier 50 ml Milch 150 g Paniermehl 1 Zitrone (Saft) Salz & Pfeffer Sonnenblumenöl zum Ausbacken Zubereitung Schritt 1 Den Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. In Salzwasser 5 Minuten kochen und anschließend auf Küchenrolle abtropfen lassen. Schritt 2 Für die Panade Mehl in einen Teller geben. Eier und Milch auf einem tiefen Teller miteinander verquirlen. Das Paniermehl auf einen dritten Teller streuen. Die Kohlrabischnitzel salzen und pfeffern, erst von beiden Seiten im Mehl wälzen. Danach im Ei und anschließend im Paniermehl wenden. Schritt 3 In einer Pfanne mit Öl knusprig ausbacken. Die panierten Kohlrabischnitzel vor dem Essen mit frischem Zitronensaft beträufeln und genießen! Schmeckt super zu unserem knackigen veganen Erbsensalat. eat empfiehlt: "Deine panierten Kohlrabischnitzel erhalten eine gleichmäßigere Panade, indem du etwas Mehl in die Eier gibst und alles gut verquirlst. "
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