Kalorienbewusste können auch den Zuckeranteil durch flüssigen Süßstoff ersetzen. Statt Zucker kann man auch Zuckeraustauschstoffe wie Sorbit, Xylit (Birkenzucker) oder Erythrit für die Konfitüren Herstellung einsetzen. Alle Zuckerarten können auch mit Süßstoffen kombiniert werden. Zutaten: Pektin E 440, Dextrose Nährwert pro 100 g Energie 24, 5 kcal/100 kj Fett 1 g -davon gesättigte Fettsäuren < 1 g Kohlenhydrate 2, 5 g -davon Zucker 2, 5 g Ballaststoffe 6, 5 g Eiweiß < 0, 1 g Salz < 0, 25 g Grundrezept 3:1 "Konfitüre und Marmelade nach Art der Hobbythek" 250 g Zucker, Honig, Fruchtzucker, Xylit oder Sorbit oder die dem Zucker entsprechende Menge Süßstoff 750 g Früchte 10-15 g Apfelpektin NVM (6, 5 - 10 gestr. Messlöffel HT) 2-3 g Calciumcitrat (2-3 gestr. Messlöffel HT) Lieferzeit: 3-5 Werktage Zeige 1 bis 6 (von 22 Bewertungen) 22. 04. Marmelade mit xylit und pektin vegan. 2022 Georg Gutes Produkt, schnelle Lieferung, hervorragende Beratung! 17. 10. 2021 Anita Ich habe jetzt immer schön feste Marmeladen, auch wenn mal ein bisschen mehr Obst im Topf ist.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinefilet im Baconmantel Maultaschen-Flammkuchen Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Pistazien-Honig Baklava Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Es schmeckt und sieht aus wie echter Zucker, SCHÜTZT dabei aber vor Karies und hat wesentlich weniger Kalorien. Wer mehr wissen will, kurze Mail an, sende dan gern eine ausführliche Info mit Bezugsadresse.
4 Zutaten 1000 g Marmelade 1 Glas Kirschen (720 g), entsteint, selbst gepflückt 280 g Bananen, geschält 500 g Holzzucker (Xylit) 30 g Zitronensaft 1/2 Zimt 1 Prise Nelkenpulver 2 Esslöffel Amaretto o. Kirschwasser 20 g Apfelpektin NVM, (4 gestichene EL) oder alternatives Pektin 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Natürliche Gesundheitsmarmelade 1. Kirschen mit Saft und Banane pürieren. Je nach Geschmack: Fein: 10 Sekunden / Stufe 10 oder Mit Fruchtstückchen: 6-10 Sekunden / Stufe 6 2. 480 g Xylit, Zitronensaft, Zimt, Nelkenpuler, Likör (auch ohne möglich) zugeben und alles bei 100° / 8 Minuten / Stufe 1-2 kochen. 3. (Apfel-)Pektin mit restlichem Xylit (20 g) hinzu geben und erneut 100° / 3 - 4 Minuten / Stufe 1-2 kochen. 4. In heiß ausgespülte Gläser füllen. Ergibt ca. Marmelade mit xylit und pektin nh. 6-7 Gläser (á ca. 200 g) Hinweis: Das Rezept setzt sich aus verschiedenen anderen zusammen und befindet sich noch in der Erprobungsphase. Nicht böse sein, wenn es nicht sofort klappt. Anregungen und Kritik bitte in die Kommentare schreiben.
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