Einfach beim Hummus die Kichererbsen aus der Dose durch Zucchini ersetzen, schon sparen Sie 420 g CO2 bei der Vorspeise ein. Und Ihre Gäste belohnen Sie bei jedem Happs mit einem zufriedenen Lächeln für diese innovative Idee Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 800 g Bundmöhren 2 EL flüssiger Honig 3 Rapsöl gemahlener Kreuzkümmel, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer 50 Babysalatmix kleine Zucchini (à ca. 180 g) 1 Knoblauchzehe Tahin (Sesampaste; Glas) 1-2 Zitronensaft Backpapier Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Für die Möhren den Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Möhren putzen, dabei etwas Grün dran lassen. Die Möhren evtl. Maiskolben im Backofen zubereiten | cooknsoul.de. schälen, waschen und je nach Größe evtl. längs halbieren. Mit Honig, 2 EL Öl, je 1 TL Kreuzkümmel und Edelsüßpaprika, je 1⁄2 TL Salz und Pfeffer mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen. 2. Inzwischen Salat verlesen, waschen und trocken schleudern. Für den Hummus die Zucchini putzen, evtl.
20. April 2022 - 16:34 Uhr Tag 4 der "Dinner"-Woche im Saarland. Janina hat für die Hauptspeise ein wahres Festessen vorbereitet. Es gibt Rinderfilet und Kartoffel-Selleriepüree mit karamellisierten Möhren, dazu eine dunkle Rotwein-Sauce. Zutaten: Dunkle Sauce: 1, 5 kg Rinderknochen 1, 25 l Rotwein 1 l Wasser 2 EL Tomatenmark 400 g Sellerie 4 Stk. Möhren 5 Stk. Karamellisierte karotten open data. Zwiebeln groß Wacholderbeeren Lorbeer Nelken Salz und Pfeffer 1 TL Zuckerkulör Kartoffel-Selleriepüree: 600 g Kartoffeln 800 g Sellerie 40 g Butter 500 ml Milch 1 TL Salz 2 Prise Muskat Pfeffer Karamellisierte Möhren: 8 Stk. Möhren 1 EL Butter 2 EL Kokosblütenzucker Agavendicksaft 150 ml Wasser Salz und Pfeffer Rinderfilet: 4 Scheibe Rinderfilet Charolais (ca. 2, 5 cm dick pro Scheibe) Zubereitung: Dunkle Sauce: Dunkle Sauce (am besten mind. ein Tag vorher zubereiten). Zuerst die Rinderknochen bei ca. 180 Grad Umluft ca. 2 Stunden rösten. In der Zwischenzeit Karotten, Sellerie, Zwiebeln grob schneiden. Das ganze zu den Rinderknochen geben und nochmal 30 Minuten im Ofen rösten.
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