Die Entwicklung eines neuen Produktes oder einer neuen Strategie wären Beispiele für Situationen, in denen der Morphologische Kasten sinnvoll ist. Der Ablauf der Morphologischen Analyse Die Morphologische Analyse ist einfacher, als der Name es vielleicht vermutet. Es braucht nur ein motiviertes Team und ein paar Stunden Zeit, damit man mit dieser Technik zu echten Lösungen kommt. Es ist wichtig hierbei, in einer Gruppe zu arbeiten, denn dadurch lässt sich die Subjektivität einzelner Personen verhindern. Zudem profitiert man auch von dem Expertenwissen der anderen Personen. Insgesamt besteht die Morphologische Analyse aus vier verschiedenen Schritten. In den folgenden Absätzen erfahren Sie mehr über diese Schritte und die Erstellung des Morphologischen Kastens anhand eines Beispiels. Nachhaltige Lebensmittel: Welche den kleinsten (und größten) CO2-Fußabdruck haben. 1. Das Problem definieren Bei der Anwendung des Morphologischen Kastens ist der erste Schritt die Definition des Problems. Was möchten wir als Gruppe überhaupt in diesem Meeting bearbeiten? Ist es ein neues Produkt, das entwickelt werden sollte?
Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Videolänge: 42 min Datum: 09. Linsen mit kartoffeln 1. 05. 2022 Verfügbarkeit: Video verfügbar bis 09. 11. 2022 Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Orientalische Hackfleischpfanne mit Basmati und Minz-Joghurt-Dip Steirisches Hühnerschnitzel mit Kürbiskernpanier, Petersilien-Kartoffeln, Karottengemüse und buntem Salat Veganer Risotto mit knusprigen Austernpilzen, Silberzwiebeln und Kürbiskernöl Kaiserschmarrn mit Gewürz-Apfel Luna de Cuba: In Rotwein gekochtes Rinderhack mit Tomaten, Mango, Bananen und Süßkartoffeln Indisches Linsen-Dal mit selbstgebackenem Pfannenbrot
Südwestrundfunk-Logo 26. 04. 2022 ∙ Kaffee oder Tee ∙ SWR Dünn geklopftes Fleisch, perfekt gebraten, macht fast alle glücklich. Es gibt Schnitzel! Der Kartoffelsalat dazu bekommt eine pikante Note durch knackige Radieschen, Gurke und Kresse. Bild: SWR Sender Südwestrundfunk-Logo Video verfügbar: bis 26. 2027 ∙ 15:00 Uhr
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