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normal 3, 33/5 (1) Zwetschgenkuchen mit Quarkblätterteig ohne Eier Apfel - Pflaumenkuchen ohne Streusel - weil ich keine mag Vollwertiger Zwetschgenkuchen ohne Ei 20 Min. simpel (0) Eierpflaumen-Amarettini-Torte Kühlschrankkuchen ohne Backen, für 12 Stücke 55 Min. normal (0) Brot - Pflaumenkuchen 20 Min. simpel 4, 03/5 (29) Pflaumen - Streuselkuchen auf dem Blech super schnell, ohne Hefe 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Zwetschgen - Streuselkuchen einfach, ohne Hefe, für ein Backblech 45 Min. normal 4, 41/5 (25) Kleiner Kuchen mit Pflaumenmus und Zimt-Streuseln ohne Eier und Milch, lecker mit Mandeln und Zimt 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Hefekuchen mit Pflaumen und Apfel ohne Zucker - schmeckt der ganzen Familie 20 Min. Pflaumenkuchen Ohne Fett Rezepte | Chefkoch. normal 2, 83/5 (4) Zwetschgen - Eierlikör - Kuchen 30 Min. normal 4, 5/5 (10) Linzertorte ohne Ei eifrei 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Chrissis saftige Pflaumen - Schoko - Happen ww - tauglich 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Joghurtschnitten mit Pflaumen (ohne Gelatine) geht besonders schnell.
Ein vollwertiger Zwetschgenkuchen, ganz fix gemacht, und nur ganz wenig Zucker drin – trotzdem schmeckt er sehr, sehr gut! Zum Rezept… Für den Teig: 125 g Magerquark 5 EL Milch 2 EL Rapsöl 30 g brauner Rohrzucker (Muscovado) 1 TL geriebene Zitronenschale 200 g Dinkel-Vollkorn-Mehl 3 TL Weinstein-Backpulver Belag: 750 g Zwetschgen Für die Streusel: 150 g Dinkel-Vollkorn-Mehl 1 TL Zimt 50 g Butter 1-2 EL Zwetschgensaft Quark, Milch, Öl, Zucker und Zitronenschale verrühren. Mehl mit dem Backpulver darüber sieben, alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Eine Springform mit Backpapier auslegen bzw. ausbuttern und mit Brotbröseln ausstreuen. Teig auf den Boden der Springform geben, mit bemehltem Nudelholz ausrollen. Springformrand herumlegen und schließen, Teig an den Rändern etwa 2 cm hochziehen. Zwetschgenkuchen ohne fett und. Zwetschgen waschen, aufschneiden, entsteinen und die Hälften jeweils ein kleines Stück einschneiden. Dachziegelartig auf den Teigboden legen. Mehl, Zimt, Zucker, Butter und Zwetschgensaft zu Streuseln verkneten und über die Zwetschgen streuen.
Sobald die Ente langsam Farbe bekommt, wird das ausgetretene Fett abgegossen und mit dem Fond aufgegossen. Nun die Temperatur auf 120 Grad reduzieren und bei Niedrigtemperatur ca. 3 Stunden im Backrohr braten (die Ente immer wieder wenden). Kurz vor Ende der Bratzeit die Soße abgießen, nochmals entfetten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Besonders knusprig wird die Ente, wenn man sie kurz vor Ende der Bratzeit halbiert und kurz übergrillt. Unter Entenkennern zählt der Magen und das Herz als besondere Delikatesse. Einfach in den Fond legen und nach halber Garzeit sich schmecken lassen. Ganz ehrlich: ich muss das nicht haben. Bei uns wird die Ente mit Kartoffelknödeln, Rotkraut, Endiviensalat, warmen Selleriesalat und Preiselbeeren gegessen. Ente auf niedrigtemperatur garenne. Dazu passt besonders gut ein Glas Rotwein. Frohe Weihnachten und gutes Gelingen 🙂 Ente mit den Zuspeisen servieren und genießen. 4 2 Bewertungen Bewertung Hinterlasse dein Feedback
Zutaten: Portionen: 4 Entenkeulen (je 350g) 100 g Zwiebeln 200 g Karotten 80 g Knollensellerie 1 Apfel 100 g Trockenpflaumen 2 Thymianzweige Salz & Pfeffer Für die Sauce 1 EL Honig 100 ml Orangensaft 500 ml Entenfond Zubereitung Schritt 1 Zuerst den Ofen auf 100 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Außerdem die Entenkeulen mit Küchenkrepp abtupfen und anschließend Federreste und Kiele entfernen. Schritt 2 Dann Zwiebeln, Karotten und Sellerie schälen, in grobe Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Schritt 3 Zudem den Apfel waschen, vierteln, vom Strunk befreien und mit in die Schüssel geben. Kerntemperatur-Tabelle für Ente, Gans & Pute | Kerntemperatur Übersicht. Auch die Trockenpflaumen klein hacken und sowie auch den Thymian dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 4 Die geschnittenen Zutaten dann auf einem Backblech verteilen und die Entenkeulen darauflegen. Die Keulen salzen und pfeffern und alles für ca. 3½ – 4 Stunden in den Ofen schieben. Schritt 5 Sobald die Entenkeulen weich sind, diese vom Blech nehmen und das Gemüse in einen Topf geben.