Tipp Mit Kümmel wird der Salat bekömmlicher. Wenn Sie kein Gänseschmalz parat haben, können Sie auch anderes Schmalz verwenden. Anzahl Zugriffe: 9451 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Kartoffelsalat Mit Kraut Rezepte | Chefkoch. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Rotkraut oder Weißkraut? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Warmer Krautsalat mit Kartoffelscheiben Ähnliche Rezepte Sommersalat mit Avocado und Garnelen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Warmer Krautsalat mit Kartoffelscheiben
Nun formt man aus dem Teig runde, flache Fladen, gerne am Rand, ein wenig dicker, ich glaube, man nennt das auch "Ziehen". Die Pfannabäuschte (Fladen) werden im schwimmenden Fett mehrfach mit einer spitzen Gabel eingestochen und dann goldbraun mit einmal wenden, beidseitig ausgebacken. Das Ausbacken selbst mache ich aber immer erst, wenn der Krautsalat fertig ist, denn die Pfannabäuschte werden warm serviert und gegessen. Der Krautsalat: Hierzu fertigt man erst mal einen schwäbischen, schwätzenden Kartoffelsalat. Für den Kartoffelsalat Pellkartoffeln kochen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und wenn sie etwas abgekühlt sind, schälen (pellen). Kartoffelsalat mit krautsalat rezept. Dann werden die Kartoffeln gerädelt, soll heißen, in dünne Scheiben geschnitten. Man würzt nach Geschmack mit klein geschnittenen Zwiebeln, Kressi-Essig, Salz, Pfeffer, Öl, etwas Fleischbrühe und Muskat. Der Kartoffelsalat sollte "schwätzen" so sagt der Schwabe dazu, wenn der Salat schön feucht ist, der schwäbische Begriff "schwätza" bedeutet "reden".
simpel 3, 43/5 (5) Gyros - Auflauf a la Feuermohn Kartoffelküchle auf Rotkrautsalat 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Caldo de Res à la Bernd mexikanische Rindsuppe 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Gemüsebowl mit Sonnenblumenkerndip und Mohn-Kraut-Salat vegan und spätsommerlich leicht 30 Min. Kartoffelsalat mit krautsalat wie beim griechen. normal 2, 67/5 (1) Gyrostorte für eine kleine Spring- oder Tarteform, für 2 Personen 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Guten Morgen-Kuchen Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse
Erste Schritte Schritt 1 AM VORTAGE: Schritt 2 Die Kartoffeln ca. 20 Minuten (schnittfest) kochen und kurz abschrecken. Wenn sie ein wenig abgekühlt sind, die Kartoffeln pellen und gänzlich abgekühlt bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren. Schritt 3 Am Tag der Zubereitung: Schritt 4 Den Krautsalat abtropfen lassen. Schritt 5 Die Zwiebel fein würfeln. Die Birnen schälen und vom Kerngehäuse befreien. Vierteln und in kleine Scheibchen schneiden. Kartoffelsalat mit krautsalat 2017. Die Orangen von der Schale befreien und mit einem scharfen Messer filetieren - das heißt, die einzelnen Stücke OHNE Haut heraus schneiden. Diese dann nochmals mundgerecht halbieren. Schritt 6 Die mundgerecht geschnittenen Kartoffelscheiben mit dem Miracel Whip in einer Schüssel vermengen. Die Zwiebel und die Birnen untermischen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren den Krautsalat untermischen. Schritt 7 Den Kartoffelsalat auf 4 Tellern anrichten und mit den Orangenfilets garnieren. Schritt 8 Als kleinen Crunch kann man noch gehackte Pistazien oder gehackte Walnüsse darüber streuen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Dieser Krautsalat ist in seiner Zubereitung zwar etwas aufwendiger, lohnt sich aber auf jeden fall ausprobiert zu werden. Hier geht's zum Rezept! Zubereitung Von den geputzten Krautvierteln sehr feine Streifchen schneiden oder evtl. hobeln, mit etwas Salz vermengen und leicht kneten. Das Kraut fällt dabei zusammen. In einer Bratpfanne die Hälfte des Gänseschmalzes erwärmen. Das vorbehandelte Kraut darin auf kleiner Flamme erhitzen. Das Kraut darf dabei keine Farbe nehmen. In einer anderen Bratpfanne das übrige Gänseschmalz erhitzen und darin den in feine Würfel geschnittenen durchwachsenen Speck auslassen. Kraut- und Kartoffelsalat von Finesse1510 | Chefkoch. Die Zwiebel schälen, halbieren und in sehr schmale Scheiben schneiden. Zum ausgelassenen Speck geben und mehrfach kurz aufkochen, ohne die Zwiebeln Farbe nehmen zu lassen. Den Essig bis zum Siedepunkt erhitzen und gemeinsam mit dem Kraut zum Speck geben. Die gekochten und geschälten Erdäpfel noch warm in dicke Scheiben schneiden, unter den Krautsalat mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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