60ml Hafermilch – 1TL Bourbon Van ille Extrakt – 1/2 TL Natron (optional*) – 1/2 TL Backpulver (optional*) – 200g brauner Zucker – 1/2 TL Salz *Natron und Backpulver sind optional. Bei mir bleibt immer eine ordentliche Portion Keksteig übrig. Diesen rolle ich zu Kugeln und friere ihn ein. Die gefrorenen Kugeln könnt Ihr dann einfach bei Bedarf auf ein Backblech geben und zu Keksen backen, daher das Backpulver 😉 Alle Zutaten vermengt Ihr zu einer Art Mürbeteig (lässt sich übrigens prima einfrieren und bei Bedarf dann auch zu Keksen backen). Die beste vegane Buttercreme – Vegantina. Rollt zwei Schichten dann auf den Durchmesser Eurer Tortenböden aus und stellt die zwei Keksteig-Schichten noch einmal kalt. Nun beginnt das Schichten. Legt den ersten Tortenboden auf eine Tortenplatte, darauf gebt Ihr die erste (dünne! ) Schicht Buttercreme, dann folgt der Cookie-Dough, wieder (dünne Schicht! ) Buttercreme und der nächste Tortenboden. Dann wieder Buttercreme, der zweite Cookie-Dough, Buttercreme und der letzte Tortenboden. Am Schluss ummantelt Ihr die Vegane Buttercreme Torte noch einmal mit Buttercreme (nach Belieben).
Mein Rezept für die "beste vegane Buttercreme" basiert auf der Aquaflaxa Swiss Meringue-Buttercreme von Gretchen Price mit kleinen Anpassungen. Für die Zubereitung wird Wasser mit Leinsamen zu einer viskosen Flüssigkeit eingekocht. Nur diese Flüssigkeit wird weiterverarbeitet, die Leinsamen selbst werden mit einem Sieb entfernt. Im Originalrezept werden ganze Leinsamen verwendet, erfolgreich war ich in meinen Tests bisher aber nur mit geschroteten Leinsamen. Der Umgang mit Leinsamen ist trickreicher als mit Aquafaba, denn ob sich die Kochflüssigkeit stabil aufschlagen lässt, hängt stark von ihrer Viskosität ab. Ideal ist es, wenn sie merklich viskos ist, aber dennoch von alleine durch ein Sieb läuft. Die bräunlich-glibbrige Masse, die dabei entsteht, verwandelt sich unter Rühren und mit Zugabe von ein wenig Cream of Tartar (Kaliumtartrat bzw. Vegane buttercream mit pudding dessert. Weinsteinpulver) in weißen "Schnee". Kaliumtartrat ist die einzige exotische Zutat in diesem Rezept, aber ohne funktioniert es leider nicht, und man kann das Pulver online bestellen oder in der Apotheke kaufen.
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4 Habt ihr die Butter unter den Eischnee gemixt ist die Grundmasse der Buttercreme fertig. Diese könnt ihr jetzt nach Geschmack aromatisiert werden. Ob mit Marmelade, geschmolzener und abgekühlter Schokolade, Vanille, Backkakao oder Aromaölen zum Backen. Die Konsistenz eurer Aromazutat darf nur nie flüssig bzw. wässrig sein. → Im Kühlschrank hält sich die Creme etwa 10 Tage → Sie bleibt auch an wärmeren Tagen formstabil » Französische Buttercreme « Diese Buttercreme schmeckt von allen Varianten am schwersten, da hier viel Fett enthalten ist. Dafür hat sie einen feinen Eigengeschmack, der hervorragend zu Likören passt. Sie ist ebenfalls formstabil, jedoch empfiehlt sich bei warmen Temperaturen eher die Italienische Buttercreme. Zum Füllen von Torten empfiehlt sich eine dünne Schicht der Creme. 6 Varianten der besten veganen Buttercreme – Vegantina. 1 Das Eier werden mit dem Zucker verrührt und über einem Wasserbad auf ca. 80°C erwärmt, um alle Bakterien abzutöten. Die Schüssel darf das Wasser dabei nicht berühren und ihr müsst stetig rühren, damit das Ei nicht gerinnt.
Else Lasker-Schüler: Wir Beide - Die schönsten Liebesgedichte - Insel Verlag - Foto: pixabay Vor wenigen Tagen, am 11. Februar, jährte sich der 150. Geburtstag von Else Lasker Schüler. Die deutsch-jüdische Dichterin gilt ais herausragende Vertreterin der avantgardistischen Moderne und des Expressionismus in der Literatur. Eva Demski hat für diese Ausgabe 100 Liebesgedichte der »größten Lyrikerin, die Deutschland je hatte« (Gottfried Benn) ausgewählt. Ein kleines Geschenk für den Valentinstag und über den Tag hinaus. »Mit mir geht es zu Ende, ich kann nicht mehr lieben«, soll eine der letzten Äußerungen Else Lasker-Schülers vor ihrem Tod gewesen sein. Gerade ihre Liebesgedichte zeigen, wie mutig, wie rücksichtslos die Liebe sein kann. Für die Zeit der Liebe ist es aus mit dem Mittelmaß. Kein Alltag, nirgends. Liebe ist der einzige Beweis für die Einzigartigkeit des einzelnen. Liebe ist für Else Lasker-Schüler das Recht und der Wunsch, jemanden so sehr zu fordern, bis er den Ansprüchen des anderen gleichen beginnt.
- EINLEITUNG VON KURT PINTHUS ('Das Kinostück') UND EIN BRIEF VON FRANZ BLEI ('Kinodramen'). PINTHUS, Kurt (Hrsg., Einleitung) / Richard A. Bermann; Walter Hasenclever; Frantisek Langer; Else Lasker-Schüler; Philipp Keller; Elsa Asenijeff; Max Brod; Kurt Pinthus; Julie Jolowicz; Albert Ehrenstein; Otto Pick; Ludwig Rubiner; Paul Zech; Arnold Höllriegel; Heinrich Lautensack (Autoren) / Franz Blei (Brief) / BOBBY E. LÜTHGE (geb. 'Erwin Konrad Robert Lüthge', 1891-1964, Drehbuchautor, schrieb von 1919 bis 1958 ca. 190 Filmdrehbücher, davon ca. 100 für Stummfilme; Schriftleiter der Zeitschrift 'Bühne und Film', 1919 Mitbegründer der Zeitschrift 'Film-Kurier', schrieb Romane, Theaterstücke und ein Opernlibretto; Provenienz): Verlag: Leipzig, Kurt Wolff Verlag, 1914., 1914 (2) 162 Seiten, auf kräftigem Papier. - Fester altrosa-farbener Originaleinband mit Deckel- und Rückentitel, Kopffarbschnitt; 8vo. (ca. 20, 5 x 13 x 2 cm. ). *** [Ausklingender ERWEITERTER FRÜHLINGS-VERKAUF / Fading EXPANDED SPRING-SALE: UM fast 40% REDUZIERTER PREIS bis Montag 23.
Else Lasker-Schüler: Wir Beide - Die schönsten Liebesgedichte - Insel Verlag - Foto: pixabay Am 11. Februar, jährte sich der 150. Geburtstag von Else Lasker Schüler. Eine Gedenktafel am Haus Katharinenstraße 5 in Halensee rinnert an ihren letzten Wohnort in Berlin, bevor sie ins Exil nach Jerusalem ging. Die deutsch-jüdische Dichterin gilt ais herausragende Vertreterin der avantgardistischen Moderne und des Expressionismus in der Literatur. Eva Demski hat für diese Ausgabe 100 Liebesgedichte der »größten Lyrikerin, die Deutschland je hatte« (Gottfried Benn) ausgewählt. Ein kleines Geschenk für den Valentinstag und über den Tag hinaus. »Mit mir geht es zu Ende, ich kann nicht mehr lieben«, soll eine der letzten Äußerungen Else Lasker-Schülers vor ihrem Tod gewesen sein. Gerade ihre Liebesgedichte zeigen, wie mutig, wie rücksichtslos die Liebe sein kann. Für die Zeit der Liebe ist es aus mit dem Mittelmaß. Kein Alltag, nirgends. Liebe ist der einzige Beweis für die Einzigartigkeit des einzelnen.
Else-Laskar Schüler ist die bekannteste Dichterin des deutschen Expressionismus. In Berlin war Sie Mitbegründerin der großen avantgardistischen Zeitschrift "Der Sturm" und heiratete Georg Levi, dem Sie den Namen Herwarth Walden gab. Tadlloses Exemplar in Orig. -Schuber. - Raabe 182/2. Hrsg. u. komm. v. P. -Kl. Schuster. 5. Aufl. Prestel, Mchn. 1996. 167 S. mit 43 farb. Taf. zahlr. Abb. Gr. -8°. Ppbd. (Frankfurt/M. ), Jüdischer Verlag im Suhrkamp Verlag, (2002). 61 S., davon 30 S. Faksimile der Handschrift aus d. Jahre 1923 mit farb. Illustr. 4to (ca. 29 x 21 cm). OPp mit VDeckel-Illustr. Else Lasker-Schüler (1869-1945), deutsch-jüdische Dichterin u. Zeichnerin d. Expressionismus. - Gutes, sauberes Exemplar. Gebunden., Biographie, 182 S. 1. 2 Bde. 423; 615 S. OLwdbde. ill. OU. OKt. - Briefe u. Werke. Kritische Ausg., Bd. 2. 1 u. - Sehr gutes Ex. 1. 1. 6 Bde. Zusammen ca. 4500 S. - Werke u. Briefe. 6 - 11. 1. 5. 4°. Mit 43 ganzs., farb. Ill. 168 S. Farb. OPbd. 1. 4°. Mit 42 ganzs., farb.
Unter dem Titel "Liederlich! " hat Steffen Jacobs nun einen Gedichtband zusammengetragen, in dem er zeitgenössische Poesie neben klassische stellt. WELT ONLINE veröffentlicht eine Auswahl der schönsten Werke. "Orgie" von Else Lasker-Schüler Der Abend küsste geheimnisvoll Die knospenden Oleander. Wir spielten und bauten Tempel Apoll Und taumelten sehnsuchtsvoll Ineinander. Und der Nachthimmel goss seinen schwarzen Duft In die schwellenden Wellen der brütenden Luft, Und Jahrhunderte sanken Und reckten sich Und reihten sich wieder golden empor Zu sternenverschmiedeten Ranken. Wir spielten mit dem glücklichsten Glück, Mit den Früchten des Paradiesmai, Und im wilden Gold Deines wirren Haars Sang meine tiefe Sehnsucht Geschrei, Wie ein schwarzer Urwaldvogel. Und junge Himmel fielen herab, Unersehnbare, wildsüsse Düfte; Wir rissen uns die Hüllen ab Und schrieen! Berauscht vom Most der Lüfte. Ich knüpfte mich an Dein Leben an, Bis dass es ganz in ihm zerrann, Und immer wieder Gestalt nahm Und immer wieder zerrann.
Else Lasker-Schler (1869-1945) Von weit Dein Herz ist wie die Nacht so hell, Ich kann es sehn - Du denkst an mich - es bleiben alle Sterne stehn. Und wie der Mond von Gold dein Leib Dahin so schnell Von weit er scheint. (S. 130) _____ Gottfried Benn Der hehre Knig Giselheer Stie mit seinem Lanzenspeer Mitten in mein Herz. (S. 200) _____ Aus: Else Lasker-Schler Werke und Briefe Band 1: Gedichte Kritische Ausgabe Erste Auflage 1996 Jdischer Verlag im Suhrkamp Verlag Frankfurt am Main 1996
05. 2022, 24 Uhr (PRICE-REDUCTION until Monday, May 23rd, 12 p. ); ursprünglicher Preis / originally: EUR 85, -] --- 1. AUFLAGE, GEBUNDENE ORIGINALAUSGABE; Vorderer Innendeckel mit großem handschriftlichen Namenszug 'B. E. Lüthge', Vorsatzblatt und Titelblatt mit entsprechendem Namensstempel. - Buchrücken etwas berieben und an den Enden mit kleineren Fehlstellen, am unteren auch mit kleiner Druckstelle; Buchblock angeplatzt zwischen den Seiten 48 und 49; ansonsten gutes Exemplar mit inhaltsbezogener bedeutender Provenienz.