Am besten lasst ihr den Pickert erst in der Form auskühlen und stürzt in dann auf ein Kuchenrost. Nachdem der Pickert vollständig abgekühlt ist (ich lass ihn meistens über Nacht vollständig abkühlen) könnt ihr ihn in 1-2cm dicke Scheiben schneiden. Für den Verzehr einfach etwas Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Pickertscheiben von beiden Seiten leicht darin anbraten. Dann noch mit Zuckerrübensirup (für mich ein absolutes Muss! :D) oder Marmelade bestreichen und genießen! Yummy Man kann die Pickertscheiben auch super in Portionen einfrieren und an einem anderen Tag gefroren in die Pfanne geben 😉 Wir, hier in der Region, essen den Pickert standesgemäß eigentlich immer mit Zuckerrübensirup. Pickert (Westfälische Reibekuchen) Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Freunden, denen ich den Pickert aber auch mal gebacken habe, finden den Sirup viiieel zu süß 😀 Kann ich mir aber auch gut vorstellen, wenn man ihn nicht schon kennt und damit aufgewachsen ist! Alternativ kann man aber auch gut einfach ein bißchen fruchtige Marmelade oder etwas Butter (salzig oder süß) darauf geben 😉 Wer von euch hat denn schon mal vom Pickert gehört bzw. den westfälischen Kastenpickert probiert?
Als Zwischengang serviert Björn Freitag einen knackigen Feldsalat mit Birne und Käse. Es sind nicht nur die Rezepte, die den Geschmack einer Region ausmachen, sondern auch die Lebensmittel, die dort hergestellt werden. Für seinen Salat verwendet der Koch daher regionalen Käse aus Nieheim - der Sauermilchkäse schmeckt besonders würzig und ist dazu noch schön fettarm. Westfälischer pickert rezept and death. Statt Nieheimer Käse kann man aber auch einen guten Harzer Roller nehmen. Für das Dressing kombiniert Björn Freitag verschiedene Öle, dazu zerbröseltes Pumpernickel-Brot. Zusammen mit den karamelisierten Birnen bietet der Salat dem Gaumen viele leckere Geschmacksrichtungen an. Infos zum Nieheimer Käse:
Beilagen [ Bearbeiten] Apfelmus und/oder Rübenkraut Kaffee Varianten [ Bearbeiten] Lippischer Pickert Kastenpickert
Frische Flocken und feines Mehl liefert die Getreidemühle Schnitzer Vario. Jederzeit frisch gequetschte Getreideflocken mit hohem Nährwert für Ihr Müsli und feines Mehl für Brot und Kuchen. Die Kombimühle Schnitzer Vario vereint die Vorzüge von Getreidemühle und elektrischer Getreidequetsche in einem Gerät und ist dadurch ein ideales Gerät für die moderne Vollwertküche. Der Trichter mit dem Getreide wird einfach gedreht, um wahlweise Mehl zu mahlen oder Flocken zu quetschen. Mit einem kräftigen 360 Watt Industriemotor wird sowohl das Mahlwerk der Getreidemühle als auch das Flockwerk angetrieben. Dabei ist die Schnitzer Kombimühle Vario kaum größer als eine stand-alone- Getreidemühle. Die Getreidemühle & Flocker Schnitzer Vario ist ein echter Meilenstein in der Geschichte der Haushaltsgetreidemühlen. Das kommt nicht von ungefähr, denn schließlich ist sie eine Erfindung aus dem Hause Schnitzer, dem Erfinder der Haushaltsgetreidemühle mit der Erfahrung aus über 40 Jahren Mühlenbau. Die Schnitzer Vario bietet Ihnen: ein modernes Gehäuse aus Buchenholz mit Lasur auf Leinölbasis, die stufenlose Einstellung des Feinheitsgrades per Verstellhebel, eine Mahlkammer aus Edelstahl, alternativ zum Edelstahl- auch mit Vollholztrichter lieferbar ein sich selbstschärfendes Mahlwerk aus keramikgebundenen Korundmahlsteinen, stufenlos einstellbar ein Quetschwerk mit Edelstahlwalzen, dauerhaft auf mittelfein eingestellt, einen schnellen Zugriff auf das Mahlwerk und ein Rezeptbuch mit 40 schmackhaften Rezepten für Flocken.
Der Trichter lässt sich ganz einfach in die gewünschte Position drehen. Die Anleitung, in welcher Trichterpostion die Schnitzer Vario mahlt oder flockt lässt sich abnehmen, wenn sie nicht mehr benötigt wird. Der Trichter der Schnitzer Vario ist jetzt verschließbar: Der Auslauf des Trichters ist durch einen Schieber verschließbar, Sie können ihn deswegen sogar im gefüllten Zustand abnehmen. Z. B. wenn Sie versehentlich zu viel Getreide eingefüllt haben, oder wenn sich im Trichter noch Hafer für die nächsten Frühstücksflocken befindet die Mühle aber dann doch zum Mehl mahlen benötigt wird. Platz sparen durch abgenommen Trichter: Wenn die Kombimühle Vario mal tatsächlich nicht benötigt wird oder der Platz knapp ist, können Sie den Trichter abnehmen und im Schrank verstauen. Für die Öffnung oben im Gehäuse liegt der Schnitzer Vario eine passende Abdeckplatte bei. Detailfotos zu den Funktionen der Vario finden Sie hier bei der Vario mit Holztrichter Technische Daten Bewertungen Kombimühle Schnitzer Vario mit Edelstahltrichter...... das Mahlwerk: 110g Feinmehl/min 300 g/min grob Mehlfeinheit: 82% unter 0, 3 mm mahlt alle Getreidearten, auch Mais Trichterfüllmenge Mühle: 1200 g Mahlwerk: Korund/Keramik stufenlos verstellbar Mahlstein Ø: 90 mm Mahlkammer: Edelstahl Motor: Industriemotor Motorleistung: Stromaufnahme 360 W Lautstärke bei "Fein": ca.
Bei sachgemäßem Gebrauch wird für die ersten 2 Jahre eine umfassende Garantie auf alle Material- und Produktionsfehler gewährt. Nach Ablauf von 2 Jahren nach Kaufdatum werden Verschleißteile (insbesondere Mahlsteine und Walzen) von der Garantie ausgenommen. Durch die Herstellergarantie werden die gesetzlichen Rechte aus der Gewährleistung nicht eingeschränkt. Die Herstellergarantie wird getragen von der Fa. Schnitzer GmbH &, Marlener Strasse 9, 77656 Offenburg und gilt in Deutschland. Im Garantiefall wenden Sie sich bitte direkt an Schnitzer unter Tel. +49 (0) 781 5047500 oder natürlich gerne auch an uns. Die Schnitzer Vario Getreidemühle vereint als Kombigerät alle Vorzüge von Mühle und Flocker in einem. Mit ihrem kräftigen 360 Watt Industriemotor ist sie nicht viel größer als andere Getreidemü ressourcenschonende Vario Getreidemühle wurde durch mehrere Funktionen optimiert. Es gibt nur noch einen Trichter statt zwei Trichtern beim alten Modell der Schnitzer Vario: Ob Sie Mehl mahlen oder Flocken quetschen, entscheidet die Trichterstellung.
Technische Daten: Gehäuse: Buche massiv Gewicht: 14 kg Maße (Holztrichter) Breite x Tiefe x Höhe in mm: 220 x 300 x 457 Maße (Metalltrichter) Breite x Tiefe x Höhe in mm: 220 x 300 x 446 Trichterfüllmenge (Holztrichter): ca. 1600 g Trichterfüllmenge (Metalltrichter): ca. 1400 g Unterstellhöhe für Schüssel: 95 mm Mahlleistung: 110g/min fein, 300 g/min grob Flockleistung: ca. 140 g/min Mehlfeinheit: 82% unter 0, 3 mm Mahlsteine: aus keramisch gebundenem Korund Mahlstein Ø: 90 mm Lautstärke beim fein Mahlen: 72 db Lautstärke beim Flocken: 40 db Leistung des Industriemotors: 1, 7A; 360 W Besonderheiten: für Mais geeignet Garantiezeit: 2 Jahre nach Produktregistrierung 7 Jahre Gebrauchsanweisung VARIO VARIO > Hersteller Schnitzer Mahlgut-Tabelle Alle elektrischen Getreidemühlen von SCHNITZER Alles von SCHNITZER CEREALO 100 250W · 100g/min CEREALO 125 360W · 125g/min CEREALO 200 600W · 200g/min VARIO 360W · 110g/min
Die Garantie wird getragen von der Fa. Schnitzer GmbH &, Marlener Strasse 9, 77656 Offenburg und gilt in Deutschland. Im Garantiefall wenden Sie sich wahlweise direkt an Schnitzer unter Tel. +49 (0) 781 5047500 oder natürlich gerne auch an uns.
---- NEU - verbessertes Modell ---- Zum Jahresstart hat Schnitzer die Vario verbessert für mehr Funktionalität und Zuverlässigkeit: - abnehmbarer Trichter zum abwiegen des Mahlgutes - Getreidestopfunktion - Mahlen oder Flocken durch drehen des Trichters - Vollholzgehäuse Mit im Lieferumfang ist das Buch Frische Flocken sowie 2 Austauschsäulen. Vario – die Vielseitige für Getreide, Schrot und Flocken Ein leistungsstarker 360 Watt Industriemotor, eine Trichterfüllmenge von 1200 g. Alle abegrundent mit einem Gehäuse aus Buchen Vollholz mit Säulen aus Natur und Kirsch. Das ist die Schnitzer Vario. Glutenfrei eingemahlen Sie benötigen Ihre Getreidemühle bereits "glutenfrei eingemahlen"? Kein Problem! Bitte geben Sie uns am Ende der Bestellung über die Kommentarbox kurz den Hinweis. Dieser Service ist für Sie kostenlos. Technische Daten der Vario auf einen Blick: 110g Feinmehl/min 300 g/min grob Mehlfeinheit: 82% unter 0, 3 mm mahlt alle Getreidearten, auch Mais Trichterfüllmenge Mühle: 1200 g Mahlwerk: Korund/Keramik stufenlos verstellbar Mahlstein Ø: 90 mm Mahlkammer: Edelstahl Motor: Industriemotor Motorleistung: Stromaufnahme 360 W Lautstärke bei "Fein": ca.