Für den Teig Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln zufügen. Mehl mit Backpulver esslöffelweise unterrühren. Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Für die Streusel die Butter schmelzen und mit Mehl, Zucker und Vanillezucker vermischen. Sollte die Masse nicht bröselig werden, noch Mehl dazugeben. Streusel in die Förmchen verteilen. Muffins in den auf 175 Grad heißen Ofen schieben und ca. 15 - 20 Minuten backen. Kirsch muffins mit streusel pie. In der Zwischenzeit einen Guss aus Puderzucker und Zitronensaft herstellen. Diesen sofort nach dem Backen auf die Muffins geben.
Kirsch-Muffin mit Streuseln | Rezept | Desserts ohne backen, Lecker backen, Süßes backen
Aktualisiert: 28. 06. 2020 - 09:48 Fruchtige Liebe Kirsch-Muffins mit Streuseln Foto: Matthias Liebich Köstliche kleine Küchlein, unsere Kirsch-Muffins mit Streuseln. Wenn die Zeit reif für frische Kirschen ist, backen wir umgehend diese Kirsch-Muffins mit Streuseln. Die sind in nur 20 Minuten im Ofen und einfach unwiederstehlich lecker. Zutaten für ca. 6 Stück: Für den Teig: 350 g Dinkelmehl Typ 630 150 g fein gemahlene Mandeln 0. 5 TL Salz 130 g Puderzucker 250 g weiche Butter Für den Belag: 600 g Süßkirschen 1 EL brauner Zucker Pro Portion etwa: 400 kcal 25 g Fett 37 g Kohlenhydrate 7 g Eiweiß Zubereitungszeit: 20 Minuten (zzgl. 30 Minuten Backzeit) Und so wird's gemacht: Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C, Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2). Rezept saftige Schoko-Kirsch-Muffins mit Streuseln. Mehl, Mandeln, Salz, Puderzucker und Butter zu Streuseln verkneten. Hälfte Streusel in den gefetteten Mulden eines Muffinblechs (für 6 große Muffins à ca. 9 cm ø) verteilen und andrücken. Kirschen waschen, entsteinen, mit braunem Zucker mischen und auf den Streuseln verteilen.
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