Wusstest du, dass du Gebrannte-Mandel-Likör ganz einfach selbst mit dem Thermomix® zaubern kannst? Die Kombination aus gebrannten Mandeln, Sahne und Rum schmeckt so magisch, dass du dich direkt wie auf dem Weihnachtsmarkt fühlst. Und ganz nebenbei ist der Likör natürlich eines der besten Geschenke für Menschen, die du gern hast. Schnell ran an den Zaubertopf, hier kommt das Rezept! Gebrannte-Mandel-Likör – Die Zutaten Für 3 Flaschen à 300 ml 200 g gebrannte Mandeln Mark von 0, 5 Vanilleschote 500 g Mandelmilch 250 g Sahne 250 g brauner Rum Gebrannte-Mandel-Likör – Die Zubereitung Gebrannte-Mandel-Likör mit dem Thermomix® – Foto: Désirée Peikert Gebrannte Mandeln in den Mixtopf einwiegen und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Alle weiteren Zutaten, bis auf den Rum, zu den Mandeln in den Mixtopf geben und etwa 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Anschließend 20 Min. | 80 °C | Stufe 2 ziehen lassen. Auf 70°C im Mixtopf abkühlen lassen, den Rum hinzufügen und 4 Sek. Gebrannter Mandel Likör Rezept - inspiriert von Küchenmeister! - Mühlentradition seit 1859. | Stufe 7 vermischen. Umfüllen und gekühlt 1–2 Tage ziehen lassen.
gebrannte Mandeln Likör Rezept für gebrannte Mandeln Likör Zutaten: 150 g Ritter Sport® gebrannte Mandeln Schokolade (Winterkreation) 60 g brauner Zucker 250 g Sahne 250 g Milch 1 TL Backkakao 200 g Wodka Zubereitung: Schokolade und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. /Stufe 10 zerkleinern. Sahne, Milch und Kakaopulver hinzugeben und 6 Min. /90°C/Stufe 2 vermischen. Wodka zugeben und 2 Min. /90°C/Stufe 2 erwärmen und anschließend 10 Sek. Gebrannter Mandel-Likör von Lukelana. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. /Stufe 10 rühren. Heißen Likör in 2 saubere Flaschen umfüllen und im Kühlschrank lagern.
normal Schon probiert? Hendriks Gebrannte-Mandel-Likör kaufen | Honest & Rare. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Maultaschen-Spinat-Auflauf Pistazien-Honig Baklava Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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1. Die Mandeln in eine trockene Pfanne geben und langsam goldbraun rösten, dann den Puderzucker drüberstreuen und rühren, rühren, rühren (karamellisieren), auf Backpapier streuen und auskühlen lassen - Vorsicht mit den Fingern, das Zeug ist verdammt heiß;-) 2. Nachdem die gebrannten Mandeln abgekühlt sind, werden sie in eine Flasche gefüllt (ich habe die 0, 75 l Glasflaschen der Säfte von Alete aufgehoben, sie haben eine große Einfüllöffnung) 3. Dann den braunen, krümeligen Kandiszucker einfüllen (der mit der leichten Karamellnote *mmmhhh*) und dann eine halbe Vanilleschote aufschlitzen, mit einem scharfen Messer fest darüberstreichen und das Mark rauskratzen, Mark und Schote in die Flasche füllen und dann den Rum aufgießen. 4. Ich lasse meinen Likör im dunklen Schrank stehen - mit allen Zutaten drin. Er hat jetzt ein Jahr gestanden (weil ich ihn vergessen habe), er ist so weich im Geschmack als hätte dir "ein Engelchen auf dein Züngelchen geschissen" sagt mein Mann;-) Habe jetzt einen neuen angesetzt für Weihnachten, mal sehen, ob 3 Monate genügen.. Gut Ding will Weile die Geduld wird definitiv belohnt.
Dieser Likör sorgt in ihrem Kaffee oder der heißen Schokolade für einen festlichen Genuss. Zudem lässt sich ein festliches Gefühl auch abgefüllt in Flaschen verschenken! Arbeitszeit: 20-30 Minuten Ruhezeit: ca. 2, 5 Stunden Backzeit: ca. 20 Minuten Schwierigkeit: einfach Bewertung: Autor: Friessinger-Mühle Zutaten Zubereitung Zutaten: 150 g Sweet Nature braunen Rohrzucker 150 g Mandeln 1 Vanilleschote 500 ml Mandelmilch 200 g Schlagsahne 250 ml braunen Rum Kommentare Keine Kommentare vorhanden.
100g Zucker in einer Pfanne karamellisieren (unbedingt dabei bleiben- es verbrennt mega schnell! ). Wenn leicht angebräunt, den Zimt unterrühren und die Sahne zugeben. Achtung, dann wird der Karamell ganz schnell ganz hart. Einfach weiter rühren, bis sich der Karamell aufgelöst hat und die ganze Masse dickflüssig und einreduziert ist. Nun abkühlen lassen. Als letzten Schritt nun Rum, die Karamellsauce und 100ml der Mandelmilch in eine Flasche geben udn so lange schütteln, bis sich alles homogen verbunden hat. Gleich servieren oder im Kühlschrank aufbewahren (siehe Text oben) © 2022 copyright by glasgeflüster Leser-Interaktionen
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