Heine, Peter Köstlicher Orient Sachbuch Bücher Spielwaren Filme Musik Games sonstiges Heine, Peter Köstlicher Orient Sachbuch Beschreibung Über den Autor Peter Heine, in Warendorf in einer Buchhändlerfamilie geboren. Studium der Islamwissenschaft, Ethnologie und Philosophie in Münster und Bagdad. Professuren für Islam William Peter B. HEINE () Oelgemälde William Peter B. HEINE () Oel auf Leinwand Rocky Mountains Ohne Rahmen: 41 cm x 31 cm Digicam Praxis Christian Haasz Peter Geins Sachbuch Shop Verkäufer --> Digicam Praxis Sachbuch Praxisbuch Digicam Praxis - Kreativ fotografieren mit der Digitalkamera Das Lehrbuch der ambitionierten Digitalfotografen von Christian Haasz & Peter Geins Knaur Verlag Im guten Zustand mit leichten Gebrauchsspuren. Zustand Fehler: B Versandkategorie: 2 Ste Die Wunde Heine: zur Geschichte des Heine-Bildes in Artikeldetails Die Wunde Heine: zur Geschichte des Heine -Bildes in Deutschland. Peter s, Paul: Darmstadt: Wiss. Buchges., S. (nur für Mitglieder) Sprache: Deutsch ISBN: EAN: Bestell-Nr: Bemerkungen: Kleinere Gebrauchsspuren, Ecken und Kanten leicht berieben Bücher Roman Krimi Sachbuch Comic Cartoon Sachbuch 1.
Ich wollte ein Buch schreiben, das wenigstens einen Aspekt der angenehmen Seiten des Lebens von Muslimen und den Einfluss ihrer Küchen auf die europäischen Speisetraditionen zeigt. Peter Heine studierte von 1965 bis 1971 Islamwissenschaft, Philosophie und Ethnologie in Münster und Bagdad. Bis 2009 war er Professor für Islamwissenschaft des nicht-arabischen Raumes an der Humboldt-Universität zu Berlin. Ziel: Kulinarische Geschichte der Muslime zeigen Über lange Zeit habe ich arabische, persische und türkische Kochbücher in den Originalsprachen und in Übersetzungen gesammelt. Auf internationalen Konferenzen zur kulinarischen Kultur konnte ich muslimische und nicht-muslimische Kulturhistoriker und ihre Arbeiten kennenlernen und so mein eigenes Wissen erweitern. Durch Reisen von Marokko bis in den Iran und Afghanistan konnte ich die verschiedenen Küchen der islamischen Welt kennenlernen. So entstand der Wunsch, ein Buch für ein großes deutsches Publikum zu schreiben. Mit dem Wagenbach-Verlag in Berlin fand ich einen wunderbaren Partner.
53% sparen 2 13, 99€ inkl. MwSt. Früher: 29, 90€ 2 Preisbindung vom Verlag aufgehoben 2 Vergleich zu frühere Preisbindung 2 Du möchtest informiert werden, wenn dieser Artikel wieder lieferbar ist? News abonnieren Eine Geschichte der Esskultur. Mit über 100 Rezepten Buchleinen Wagenbach, 2016, 240 Seiten, Format: 17, 1x24, 7x2, 3 cm, ISBN-10: 380313661X, ISBN-13: 9783803136619, Bestell-Nr: 80313661M Kurztext: Diese kulinarische Kulturgeschichte breitet den ganzen Orient mit seinen duftenden Gewürzen und schillernden Geschichten vor uns aus. Ein faktenreicher Überblick über 1500 Jahre orientalische Küche und Essgewohnheiten mit über 100 Rezepten zum Nachkochen. Infotext: Falafel, Hummus und Döner, Couscous, Dolma und Marzipan - die Köstlichkeiten des Orients haben längst auf unserem Speiseplan Einzug gehalten, und einstmals kaum erschwingliche Gewürze wie Nelken, Kardamom, Safran und Zimt gehören heute in jede besser sortierte Küche. Aber was wissen wir über die orientalischen Küchen? Der famose Kenner Peter Heine erklärt, warum Muslime kein Schweinefleisch essen, einem Glas Rotwein aber oft nicht abgeneigt sind.
Der famose Kenner Peter Heine erklärt, warum Muslime kein Schweinefleisch essen, einem Glas Rotwein aber oft nicht abgeneigt sind. Er schildert, was in den Tausendundeinen Kochtöpfen der Omayyaden, Abbasiden, Osmanen, Safawiden und Moghuln zubereitet wurde und warum Almosen zum guten Benehmen bei Tisch gehörten. Er erzählt von den großen Köchinnen und Köchen, von der Verbreitung von Gemüsen und Früchten in der orientalischen Welt und ihrer Reise nach Europa und davon, welch enormen Wirtschaftsfaktor die Herstellung von Hala-l-Produkten heute darstellt. Und weil Heine auch ein leidenschaftlicher Esser ist, wird diese einzigartige Kulturgeschichte garniert mit über hundert Rezepten: alltagstauglichen der modernen Küche, klassischen etwa der Moghul-Köche und solchen, die uns die kulinarischen Genüsse des Paradieses verheißen. Autorenporträt anzeigen
Schließlich geht es um verschiedene Debatten um die Herkunft bekannter Gerichte wie Hommes und Falafel, die von zionistischen Theoretikern zu nationalen israelischen Gerichten erhoben wurden. Abschließend gehe ich auf die aktuellen Debatten um neue Halal-Konzepte und die 'Green Deen'-Bewegung in den USA ein. Ich hoffe, dass das Buch bei deutschen nicht-muslimischen Lesern Verständnis über den kulinarischen Bereich hinaus für das Leben von Muslimen in Deutschland und in der islamischen Welt erweitert und für muslimische Leser einen Einblick in den Austausch von Kulturen ermöglicht. Bisher ist das Buch sehr freundlich aufgenommen worden. Eine Übersetzung ins Englische ist in Vorbereitung. Anzeige
Symbolbild: kulinarische Küche © Mohammad Bassrawi auf flickr, bearbeitet by IslamiQ. Seit mehr als 30 Jahren interessiere ich mich für die Geschichte von Essen und Trinken in muslimischen Gesellschaften. Anlass war mein Studium des Arabischen in Baghdad 1966/7. Als Student hat man aber nicht immer das Geld, um alle Spezialitäten einer kulinarischen Kultur auszuprobieren. Das war dann 1973 in Beirut schon etwas anderes. Das erste anspruchsvolle Restaurant dort war das al-Ajami, an das meine Frau und ich uns noch heute erinnern. Im Jahr 1988 erschien mein erstes Buch zu dieser Thematik. Es war eine wissenschaftliche Arbeit mit ca 600 Anmerkungen. Anzeige Im Jahr 2008 konnte ich dann in den USA ein weiteres Buch zur Kulturgeschichte von Essen und Trinken veröffentlichen. Auch dieses Buch hatte einen wissenschaftlichen Anspruch. Es fehlte aber ein Buch, das sich an ein breites Publikum wendet. Dies empfand ich als wichtig, weil das Wissen und die Kenntnis des Islam und der Kultur der Muslime in Deutschland immer noch sehr gering und häufig auch einseitig und vorurteilsbelastet ist.
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Sie ist oft der einzige Mensch, der immer Zeit für uns hat. Die Miniversion von Was ich an dir liebe, Oma bietet tiefgründige, witzige sowie emotionale Fragen und Denkanstöße, aus denen sich schnell und einfach eine ganz persönliche Liebeserklärung kreieren lässt, um damit auf besondere Weise Danke zu sagen. Ausgefüllt ist dieses Buch das perfekte Geschenk zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach zwischendurch. Autoren-Porträt von Alexandra Reinwarth Reinwarth, Alexandra Alexandra Reinwarth ist Bestseller-Autorin und hat neben der Reihe Was ich an dir liebe schon viele andere erfolgreiche Bücher für die Verlage riva und mvg geschrieben. Dazu gehören auch die aktuellen Spiegel-Bestseller Am Arsch vorbei geht auch ein Weg und Das Leben ist zu kurz für später. Sie lebt mit ihrer Familie in Valencia, wo sie als Produzentin und Autorin tätig ist. Bibliographische Angaben Autor: Alexandra Reinwarth 2019, 64 Seiten, Maße: 11, 1 x 15, 5 cm, Gebunden, Deutsch Verlag: riva Verlag ISBN-10: 3742309323 ISBN-13: 9783742309327 Erscheinungsdatum: 20.
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