Dieser Eintopf schlummert schon länger auf meinem Computer - und jetzt musste ich feststellen - ich habe ihn ja noch gar nicht für euch hochgeladen. Meine Oma hat leckerste Eintöpfe gemacht - die auch in einem ihrer Kochbücher, das ich Anfang des Jahres wiedergefunden habe, zu finden sind. Vegane Eintöpfe & Suppen - einfach, lecker & gesund! - Iss Happy. Da meine Oma aber nicht vegetarisch gekocht hat, habe ich diesen Eintopf für uns als Veggie-Version gemacht. Ich nutze dafür gerne vegetarische Mini-Salami, die bringen die gewisse Würze mit sich. Man kann aber auch Räuchertofu nehmen - damit muss ich aber meinen Jungs nicht kommen. Und ich bin ehrlich gesagt auch nicht so der Räuchertofu-Fan. Hier kommt das Rezept für euch:
Die größere Menge Öl in einem großen Topf erhitzen und den Lauch glasig anschwitzen. Anschließend das restliche Gemüse außer den Grünkohl dazugeben und mit Gemüsebrühe bedecken. Mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Räuchertofu in kleine und die Maultaschen in größere Würfel schneiden. Räuchertofu in einer Pfanne mit dem restlichen Öl anbraten und beiseite stellen. Deftiger veganer eintopf belgie. Sobald die Kartoffeln gar sind die Maultaschen, den Grünkohl und den Räuchertofu zum Eintopf geben, mit Essig und Gewürzen abschmecken und noch ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Gemüseeintopf auf tiefen Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Dann bewerte es oben mit 5 Sternen und tagge uns mit @beVegt oder #beVegt, wenn du es auf Instagram teilst! Noch mehr wärmende vegane Suppen Rote Bete-Suppe mit roten Linsen, Kartoffeln und Pesto-Topping Goldene Kichererbsensuppe mit knackigem Gemüse Schnelle rote Linsensuppe – klassisch, herzhaft und vegan Cremige Steckrübensuppe mit Cashewsahne und Knoblauchtopping Herzhafte Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und Sojahack In unseren beliebten Rezepte-E-Books (schon mehr als 5.
Und immer schön Vitamin C ( z. B. Deftiger veganer eintopf free. ein bisschen Paprika, Orange (oder deren Saft), Beeren; was eben gerade Saison hat) dazu essen, damit das Eisen in den Hülsenfrüchten besser vom Körper aufgenommen werden kann 😊 In einem alternativen Universum wäre ich wohl Hülsenfrüchte-Lobbyist, aber keine Sorge, im realen Leben bin ich nicht gesponsert 😉 Wobei ich ohnehin bezweifle, dass es eine Hülsenfrüchte-Lobby gibt, wie schade… Der Linseneintopf ist auch "alleinstehend" sehr gut essbar, wird aber super durch Vollkornbrot ergänzt. Apropos Brot: Der Linseneintopf ist glutenfrei, bitte achtet jedoch insbesondere bei der Sojasoße darauf, ob nicht doch Weizen enthalten ist, falls ihr den Eintopf jemandem mit einer Glutunverträglichkeit oder Zöliake servieren möchtet. Egal ob mit oder ohne (ggf. glutenfreiem) Brot: Der Eintopf schmeckt wirklich klasse und schön deftig – auch dank Senf, Tomatenmark und Sojasoße, die hier eine ordentliche Portion "Umami" reinbringen. Ein perfektes Essen für kalte Wintertage – aber auch zu anderen Jahrszeiten definitiv zu empfehlen 😊 Zutaten (reicht für 4 Personen): 400 g Berglinsen 1, 5 + 0, 5 L Wasser 1 große Zwiebel 4 EL Olivenöl 2 Karotten 2 größere Kartoffeln ½ Knollensellerie 1 große Knoblauchzehe 3 EL Gemüsebrühepulver (ggf.
Anschließend heraus nehmen und mit dem übrigen Gemüse in einen Kochtopf geben. Brühe herstellen Suppengrün, Kartoffeln, Zwiebeln und Erbsen mit 1, 5 Liter Wasser übergießen und mit der frischen Gemüsebrühe würzen. Aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar gekocht sind. Nun das Paprikapulver, Maggi und Liquid Smoke zusammen mit dem Kraut und Majoran in die Suppe geben und unterrühren. Cremig mixen Nun mit einem Pürierstab die Suppe "anpürieren". Und zwar solange, bis die Flüssigkeit eine adäquate grüne Färbung erhalten hat und die Suppe leicht sämig, jedoch nicht dicklich wird. Es sollen noch ausreichend Gemüsewürfel als Einlage verbleiben. Deftiger veganer eintopf video. Anschließend Wasser und Speisestärke in einem extra Gefäß glattrühren. Das Stärkewasser unter die Suppe rühren und aufkochen. Die Suppe wird nun geschmeidig und dick. Nun mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Wunsch Tofu- oder Seitanwürstchen in die Suppe geben. Wer mag kann auch gebratenen Räuchertofu in Würfeln hinzufügen. In Servierschälchen geben und mit etwas Petersilie bestreuen.
Pfeffer oder Paprika verleihen der Suppe zusätzlich Schärfe. Eine Kommentarfunktion gibt es hier nicht, aber schreib mir gerne eine E-Mail, wenn Du Dich zu diesem Thema mit mir austauschen möchtest. zurück
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Gericht Eintopf, Hauptgericht, Suppe Land & Region Deutsch, Europäisch Waage Schneidbrett / Küchenmesser Sparschäler Kochtopf / Kochlöffel Gemüse 750 g Erbsen (TK) oder getrocknet und eingewicht 250 g Kartoffeln, geschält 250 g Suppengrün (frisch oder TK) 2 Stück Zwiebeln, mittelgroß 3 EL Gemüsebrühe (z. B. frisch nach diesem Rezept) (bei Instant nur 1, 5 EL) 1, 5 Liter Wasser Würze ½ TL Paprikapulver¹, geräuchert 2 EL Maggi Würze¹ 3 Spritzer Liquid Smoke Hickory¹ 1 TL Bohnenkraut¹ oder Maggikraut (Liebstöckel)¹ ½ TL Majoran, gerebelt¹ n. Deftiger Spitzkohleintopf vegetarisch. Salz, Pfeffer Topping & andicken 2 EL Speisestärke, gehäuft¹ (Maisstärke) 100 ml Wasser, kalt 1 Bund Petersilie, frisch Einlage vorbereiten Das Suppengrün schälen, abwiegen und in feine Würfel schneiden oder die Tiefkühlware abwiegen. Erbsen ebenfalls abwiegen und beides bereitstellen. Die Kartoffeln schälen und wiegen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln und bereithalten. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und die Zwiebeln darin kräftig anbraten.
3, 06537 Kelbra Hotel Waldgaststätte Sennhütte Napptal 2, 06567 Bad Frankenhausen Hotel Kaiserhof Frankenhäuser Str. 1 u. 3, Spa/Wellness Ferienwohnungen Sittendorf Neue Sorge 77, Allergikerfreundlich Pension Golembiowski Lange Str. 65, Hotel Kyffhäuser Kyffhäuser 3, 99707 Kyffhäuserland Ferienhotel Wolfsmühle Zur Wolfsmühle 20, Nordhausen-Rodishain Hotel Zur Linde Hinterdorf 79 -OT Dankerode-, 06493 Harzgerode Hotel Landgasthaus Jägerstube Markt 114 -OT Dankerode-, Hotel Restaurant Thüringer Hof Anger 15, Gasthof & Pension Grabenmühle Am Wallgraben 1, Pension Paulmann Tilledaer Weg 55, Hotel & Restaurant Straube Erfurter Str. 20, gute Parkmöglichkeiten Ferienwohnung Knoll Am Bahnhof 16, WLAN Internetzugang Pension Hildebrandt Nordhäuser Str. Hotel Schloss Stolberg - Ritter von Kempski Privathotels GmbH. 37, Pension Marktblick Markt 18, 06526 Sangerhausen Rosen-Hotel Juri-Gagarin-Str. 30, Hotel Zum Ring Frankenhäuser Str. 44, 06556 Ringleben Gasthäuser und Pensionen in Stolberg (Sachsen-Anhalt) In unserem Pension-Verzeichnis finden Sie Gasthäuser, Gästezimmer, Pensionen und Ferienunterkünfte in Stolberg (Südharz) und der umliegenden Region mit liebevoll eingerichteten Zimmern, die zum Teil privat oder im Familienbetrieb geführt werden.
Stolberg war schon immer das Ziel zahlloser Besucher. Die Grafen und später Fürsten zu Stolberg haben hier im Harz ein Zentrum für viele Persönlichkeiten der jeweiligen Zeit geschaffen. Die Liste der Besucher ist lang, am bekanntesten dürfte dabei Martin Luther sein, welcher hier mehrmals einen Freund besuchte. Erst Ende des 19. Jhd. Südharz-Stolberg: Pensionen & Unterkünfte ab 50€ ✔️. entwickelte sich der Tourismus, mit der Eisenbahn konnte man die Stadt hervorragen erreichen. Nach 1950 ging die Entwicklung rasant von statten, der gesamte Ort wurde dem FDGB unterstellt und wurde zum begehrten Urlaubsziel. Eines wird oft nicht wahrgenommen: Wir sind ein staatlich anerkannter Luftkurort! Viel Freude bei Ihrem Besuch in unserer Stadt.
Deutschland Zimmer & Pensionen Sachsen-Anhalt Südharz Pensionen in Stolberg (Südharz) Sie suchen eine Pension in Stolberg? Arrangements - Hotel FreiWerk - Stolberg / Südharz. Mit der Unterkunft-Suche von Preiswert Übernachten finden Sie Pensionen, Gasthäuser, Gästezimmer und Ferienunterkünfte in Stolberg, Sachsen-Anhalt bereits ab günstigen 50, 00€ * pro Bett und Nacht. Mit einem Klick auf den Eintrag erhalten Sie Informationen zum Übernachtungs-Angebot. Hinweis: Stolberg ist ein Stadtteil/Ortsteil von Südharz.
Der Luftkurort Stolberg ist die erste historische Europastadt. Sehenswürdigkeiten sind das Stolberger Schloss und das Museum Alte Münze, welches von der langen Geschichte der Münzprägung in Stolberg zeugt. Erkunden Sie die Landschaft auf einer Vielzahl ausgeschilderter Wanderwege. So können Sie z. B. auf Goethes und Heines Pfaden wandelnd über die Alte Aubergstraße das Josephskreuz, mit 38m Höhe das weltweit größte eiserne Doppelkreuz, erreichen und das Panorama von seiner Aussichtsplattform genießen. Schwimm- und Badebegeisterten sei ein Besuch im Freizeitbad Thyra-Grotte ans Herz gelegt. Und auch auf weitere reizvolle sportliche Aktivitäten wie Reiten oder Radfahren müssen Sie in Stolberg nicht verzichten. [Foto: Stolberg im Harz, Harald Henkel, Halle an der Saale]
Sich auszumalen, wie schön es sein wird, das FreiWerk, Stolberg und den Harz zu entdecken – das sorgt schon lange im Voraus für Glücksgefühle. Endlich wird Zeit zum Wandern sein, zum Erkunden von Architektur und Kultur – und dafür, auch einfach mal faul sein zu dürfen. Genießen Sie die Vorfreude, die schönste Art des Wartens, und buchen Sie jetzt Ihren nächsten FreiWerk-Urlaub! Hier geht's zu unseren Arrangements.
Besuchen Sie... Schloss Stolberg. Josephskreuz am Auerberg - größtes Doppelkreuz der Welt. Gipskarsthöhle "Heimkehle" Uftrungen -Europas größte Gipshöhle. Münzmuseum Stolberg -funktionsfähige mittelalterliche Münze zum selber prägen. Kyffhäuserburgberg das monumentale Kaiser-Wilhelm National-Denkmal. Freizeitbad "Thyragrotte" in Stolberg. Traditionsbrennerei in Nordhausen, Kronbrennerei wie vor 150 Jahren. Panorama-Museum in Bad Frankenhausen, Monumentalbild (Öl auf Leinwand, 123x14m) über die bedeutsamsten Schlachten des deutschen Bauernkrieges und das Zeitalter von Reformation und Humanismus. Kyffhäuser-Denkmal mit Kaiser Barbarossa-Statue zu Nordhausen Bonus für Gäste von Kurzurlaub 1 x Welcome Drink; Parkplatz; W-LAN Nutzung / Internetnutzung; Nutzung Öffentliches Internetterminal Das Hotel 'Hotel Zum Bürgergarten' in Stolberg wurde bisher 471 mal von Kurzurlaubern bewertet. Bitte beachten Sie hierbei, daß es sich meist um subjektive Eindrücke und Beurteilungen der Reisenden handelt.