Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein super einfaches & schnelles Rezept für ein fruchtiges Hähnchencurry mit Mango. Das Curry besteht aus Hähnchenfleischstücken in einer fruchtigen Sauce aus verschiedenen Gewürzen, Mango & Kokosmilch. Viel Spaß beim Nachkochen!
Ich bin großer Fan von asiatischen Curry-Gerichten. Heute gibts für dich dieses wunderbare, exotische Hähnchen-Mango-Curry mit cremiger Kokosmilch, knackigen Kaiserschoten, fruchtiger Mango und pikanter Currypaste. Die Kombination an Zutaten schmeckt wirklich ganz besonders gut. Probier das Curry also unbedingt einmal aus. Fruchtiges Hähnchen-Mango-Curry Currys sind für mich die perfekten Feierabendrezepte nach einem anstrengenden Arbeitstag. Neben meinem roten Thai-Curry und dem veganen Blumenkohl-Curry ist diese fruchtige Curry-Variante eine meiner Favoriten. Ach, überhaupt liebe ich ja asiatische Rezepte. Das steckt drin in meinem exotischen Curry Ingwer Knoblauch Hähnchenbrustfilet Mango Statt frischer Mango kannst du auch klein gewürfelte Mango in TK-Qualität verwenden. Frühlingszwiebeln Kaiserschoten Cashewnüsse Die Cashewnüsse kannst du auch durch Mandelblättchen ersetzen. Hähnchen curry mit mango und kokosmilch images. Die cremige Sauce bei meinem Curry besteht aus Kokosmilch, roter Currypaste, Rohzucker und Brühe. So bereitest du das Hähnchen-Curry mit Mango zu Als Erstes schälen wir Ingwer und Knoblauch und hacken beides schön klein.
Ich freu mich sehr über dein Feedback. ♡ Rotes Thai-Curry mit Hähnchen und Kaiserschoten Sterne anklicken zum Bewerten. In 20 Minuten fix und fertig auf dem Teller. Mein schnelles Thai-Curry ist ein tolles Feierabendrezept, das einfach immer schmeckt. Rezept von Gaumenfreundin Zubereitung 10 Min. Kochzeit 10 Min. Arbeitszeit 20 Min. Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) ▢ 500 g Hähnchenbrustfilet ▢ 2 Paprikaschoten ▢ 2 Frühlingszwiebeln ▢ 1 Möhre ▢ 200 g Kaiserschoten ▢ 2 EL Sesamöl - oder Rapsöl ▢ 2 - 3 EL rote Currypaste ▢ 800 ml Kokosmilch - fettreduziert Das Hähnchen klein schneiden. Paprikaschoten in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe, Möhren in Scheiben schneiden. Kaiserschoten halbieren. Hähnchen curry mit mango und kokosmilch die. Öl in einem Wok erhitzen und die rote Currypaste darin kurz sautieren. Kokosmilch zugeben und aufkochen. Hähnchen zugeben und 5 Min. köcheln lassen. Paprika, Frühlingszwiebeln, Möhren und Kaiserschoten zugeben und weitere 5 Min. köcheln lassen.
Dann kommen Mango und Banane dazu, mit reichlich Currypulver sowie etwas Salz und Pfeffer würzen. Nach zehn bis 15 Minuten auf dem Herd ist das Hähnchen-Curry mit Banane und Mango fertig, dann noch einmal das Hähnchen warm werden lassen und mit dem Reis servieren. Lasst es euch schmecken! Ich habe das Rezept übrigens ein wenig abgewandelt, meine Mum hat es früher mit Sahne statt Kokosmilch gemacht. Curry mit Hähnchen und Kokos Mango Rezepte - kochbar.de. Kokosmilch war schwer zu kaufen, auch wenn das heute schwer vorstellbar ist. Weitere Familienrezepte findet ihr hier. Hähnchen-Curry mit Banane und Mango Ein exotisches Abendessen, das nur 30 Minuten dauert: Hähnchen-Curry wird mit Banane und Mango herrlich fruchtig. Dazu noch ein Schälchen Reis, fertig ist das günstige Gericht mit wenigen Zutaten. einfach Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten 400 g Hähnchen Reis 250 ml Kokosmilch 1 Mango 1-2 Bananen etwas Kokosöl (oder neutrales Öl) etwas Currypulver, Salz und Pfeffer Zubereitung Reis aufzusetzen. Dann das Obst schneiden: Mango schälen und in Würfel schneiden, die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Jede Tomate mit der Hand fest ausdrücken, damit ein großer Teil der Tomatenflüssigkeit und der Kerne entfernt werden. Das restliche Tomatenfleisch in Streifen oder grobe Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet in beliebige Würfel oder Streifen schneiden. Gewürze bereit stellen. Wobei sich die Arbeit für einen besonders würzigen Geschmack lohnt, wenn man zumindest beim Koriander die getrockneten Korianderkörner kurz zuvor in einem Mörser zerkleinert. Naturjoghurt mit 3, 5% Fettgehalt in eine Schüssel geben. Mit 1 TL Speisestärke und 2 EL Sahne verrühren. Zunächst mit 1 ½ EL Öl eine beschichtete Pfanne ausstreichen und erhitzen. Das Hähnchenfleisch darin ringsum sanft anbraten, Koriander und etwas Salz darüber streuen, kurz unterheben und aus der Pfanne nehmen. Das restliche Öl in die Pfanne geben. Zwiebelwürfel mit zerquetschten Knoblauch darin ein paar Minuten unter ständigem Wenden sanft anbraten. Hähnchen curry mit mango und kokosmilch menu. Currypulver, etwas Kurkuma und Kreuzkümmel (Cumin) und Tomatenmark hinzu geben, unterrühren und ganz kurz anschmoren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Nun das Fleisch, die komplette Mango Mischung und Tomatenwürfel in die Sauce geben, kurz erwärmen und gemeinsam mit dem Reis und ggf. Kokosraspeln anrichten. [/three_columns_two_last] [divider] Ein wunderbar fruchtiges und schnelles Rezept. A uf den Bildern seht Ihr wunderbare Gewürze von SoulSpice. Ich hab die Indische Kollektion als Geschenkbox (denkt daran, bald ist Muttertag) zum Ausprobieren bekommen und bin total begeistert. Die drei verschiedenen Curry-Mischungen passten perfekt in dieses Gericht und auch in viele andere. Ich wusste echt nicht, wie vielfältig Curry sein kann. Schnelles Hähnchencurry mit Mango - ichkocheheute.de. Die Gewürze wurden mir kosten- und bedingungslos zum Testen zur Verfügung gestellt. Außerdem sind die Gewürze von SoulSpice alle nachhaltig. Zwischen Geschmack und Verantwortung für unsere Rohstoffe. Ein Thema, welches Ihr in Zukunft immer mehr auf dem Blog finden werdet. Frisch inspiriert stehe ich nun in der Küche und freue mich mit diesen und weiteren Gewürzen zu experimentieren und manchmal hab ich das Gefühl, erst heute richtig richtig kochen zu lernen.
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