Natürlich esse ich noch auswärts. Das lasse ich mir bestimmt nicht nehmen, auch wenn ich mir nicht überall 100-prozentig sicher sein kann, ob sich nun Zucker in den Lebensmittel versteckt oder nicht. Gewisse Kenntnisse über Lebensmittel musste ich mir jedoch aneignen, damit ich nicht in alle Zuckerfallen tappe. Zuckerfreie getränke ohne kohlensäure chemie. Fleisch geht immer, Gemüse sowieso, Pasta und Pizza esse ich teilweise auch, Asiatisches nur in ganz seltenen Ausnahmen, denn da versteckt sich leider oft sehr viel Zucker. Schwieriger wirds mit den Saucen: Salatsauce ersetze ich durch Olivenöl, Ketchup gibt es nicht und mit einer netten Bitte wird das Menü meistens nach meinem Wunsch abgeändert. Herausforderung Getränkekarte Weit schwieriger erlebe ich die Auswahl in Getränkekarten. Mineralwasser und Wasser ohne Kohlensäure – das wars. Auf Nachfrage, ob das Restaurant auch etwas Zuckerfreies im Angebot hätte, erhalte ich meistens die Antwort: «Ja klar, Coke Zero, Fanta Zero, Sprite Zero und Eistee nur mit Fructose gesüsst. » Vielen Dank, da bleibe ich doch lieber beim Wasser.
Nur schon der Farbklecks im Glas lässt das Wasser gleich freundlicher und erfrischender wirken.
Zuckerarm zu Leben hat sehr viele Vorteile. Leider gibt aber auch ein paar kleine Nachteile. Für mich sind alle von ihnen mit dem sozialen Umfeld verbunden und haben mit den fehlenden Alternativen zu tun. Essengehen ist schwieriger, Feste sind etwas komplizierter und abends in der Kneipe sitzen, und ein zuckerfreies Getränk ausser Wasser zu bestellen, ist fast unmöglich. Bier und trockener Wein funktioniert zwar gut, aber ich habe nicht immer Appetit auf Alkohol. Zucker in flüssiger Form bleibt ein No-Go für mich, da er so schnell ins Blut übergeht und eine sehr schnelle Insulinausschüttung provoziert, mit all den unangenehme Folgen für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Tee kann ich bestellen, aber ich habe nicht immer Lust auf etwas Heißes. Getränke Ohne Kohlensäure Rezepte | Chefkoch. Ausserdem wird man zum Sonderling, wenn zwischen Cocktails und Limos ein heißer Ingwer- oder Pfefferminztee auf dem Tisch steht. Anstoßen will dann keiner so recht mit mir. Schon lange habe ich mir eine Alternative gewünscht: Eine gesunde Limonade aus der Flasche!
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Hersteller von Light-Produkten verkaufen der breiten Bevölkerung ein gesundes Image ohne Kalorien, aber unser Körper lässt sich nicht ganz so einfach überlisten. Light- und Zero-Getränke werden so hergestellt, dass sich geschmacklich kaum ein Unterschied zum Original feststellen lässt, deshalb sind sie weiterhin süss. Das veranlasst die Zunge, dem Gehirn zu melden, dass nun eine grosse Portion Zucker mit entsprechender Menge Kalorien folgt – diese bleibt jedoch aus. Enttäuscht darüber steigt nun das Verlangen nach richtigem Zucker – ein klassischer Teufelskreis. Eins zu null für den Zucker! Wasser aufpeppen Ich freue mich immer, wenn Restaurants ihre Getränke selber herstellen und völlig auf Süssstoffe verzichten. Getränke ohne Kohlensäure Rezepte - kochbar.de. Natürlich musste sich mein Geschmack erst durch den Zuckerentzug daran gewöhnen, dass Süsses nun nicht mehr verlockend schmeckt, sondern schlichtweg zu süss. Dass ich Süssgetränken, ob Light oder Original, nicht hinterher trauere, verwundert wohl niemanden. Ein kleiner Tipp zum Schluss: Damit das Mineralwasser nicht gänzlich ohne Geschmack daher kommt, bitten Sie den Kellner doch um einen Schnitz Zitrone, Orange oder Gurke.
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