Erinnert ihr euch? Vor ein paar Wochen gab es hier auf (rh)eintopf kleine Feigentartes mit Ziegenkäse und Thymian. Und weil Feigen und Ziegenkäse nicht jedermanns Sache sind, habe ich angeboten, alternativ eine Quiche oder Tarte mit eurem persönlichen Wunschbelag zu kreieren. Bella von Ko(ch)lloquium hat sich daraufhin Pfifferlinge und Tiroler Speck von mir gewünscht – und beides bekommt sie nun (fast). Flammkuchen mit Pfifferlingen | Swantje.com - Vegane Genussküche. Da gerade Flammkuchenzeit ist, gibt es allerdings statt der Quiche ein Flammkuchen mit Pfifferlingen und Speck. Bella, ich hoffe, du wirst es mir verzeihen! Und auch, dass aus dem Tiroler Speck ganz ordinärer, schnöder Schinkenspeck geworden ist – das Original habe ich leider nicht bekommen… Dennoch ist diese Flammkuchenvariante wirklich lecker und wunderbar herbstlich! Ich kann sie euch nur empfehlen… Und so geht's: Mehl in eine Schüssel geben. Salz, Öl und Wasser zugeben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen solange kneten, bis nichts mehr an den Händen kleben bleibt – notfalls noch etwas Mehl dazugeben.
Ich muss euch ein Geständnis machen. Ich starte direkt damit, dann ist es von der Seele. Und ihr wisst, woran ihr seid. Also nun gut. Tief durchatmen und einfach raus damit: Ich mag keine Pfifferlinge. Also eigentlich. Ich dachte das bis vor Kurzem, denn irgendwann hat mir wohl mal jemand ein Pfifferlingsgericht kredenzt, welches den Titel "wohlschmeckend" nun so gar nicht verdient. Flammkuchen mit pfifferlingen en. Seitdem war für mich klar: Um diese Waldbewohner mache ich einen großen Bogen. Jetzt hat es sich so ergeben, dass ich wohl schlicht und einfach vergessen habe, die Pfifferlinge aus meiner wöchentlichen Biokiste zu streichen. Da stand ich nun, Auge in Auge mit einer Tüte der gelbgoldenen Exemplare und wegschmeißen war ganz selbstverständlich keine Option. Nun gut, dachte ich mir, und habe den Spätsommer-/Herbst-Klassiker einfach mit einem anderen für diese Jahreszeit üblichen Gericht kombiniert: Dem Flammkuchen. Und das auch noch in einer recht spannenden Version, nämlich mit Sauerteig, was ihn noch etwas rustikaler macht und mehr Geschmack verleiht.
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Falls Flüssigkeit austritt, diese abtropfen lassen. Den Speck in Scheiben schneiden. Creme fraîche mit Sahne glattrühren und mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Den Flammkuchenteig ausrollen und auf ein Backblech legen. Die Sahnemischung darauf streichen und die Pilze darauf verteilen. Mit Speck bestreuen. Bei 230 Grad ca. Flammkuchen mit Speck und Pfifferlingen - ZDFmediathek. 12 bis 15 Minuten backen. Keyword Champignons, flammkuchen, Pfifferling, Pilze
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«Wenn es weiterhin so läuft, werde ich das sicher tun. Mal schauen, was da noch alles kommt! » *Namen sind der Redaktion bekannt. Dania Schiftan ist Psychotherapeutin und Sexologin. Privat Frau Schiftan, getragene Wäsche zu verkaufen, scheint kein Tabu mehr zu sein. NUK Einweg Unterhosen 4 Stück - Größe: XL (48-50). Ein Tabu vielleicht nicht mehr, aber ich glaube trotzdem nicht, dass das Thema in der Gesellschaft angekommen ist. Dass im Dschungelcamp zur Primetime darüber gesprochen wird, hilft jedoch sicher dabei. Eigentlich ist es gar nichts Neues: In alten Romanzen – egal, ob in der Literatur oder im Film, ging es statt um Wäsche «nur» um das Taschentuch – das Bedürfnis, Gegenstände der Begehrten zu haben, war schon immer da. Durch Riechen und Schmecken Nähe und Geborgenheit zu erfahren, ist etwas sehr Menschliches, ein menschliches Bedürfnis. Wer einen entsprechenden Fetisch hat, kombiniert diese Sinneseindrücke mit sexueller Erregung. Wer sind die Menschen, die getragene Wäsche anbieten? Das kann man nicht sagen. Klar ist aber: Für die Mehrheit käme das nicht infrage, weil es doch sehr persönlich und der «eigene Alltag» darauf zu riechen ist – der Käufer oder die Käuferin kommt einem sehr nah.
Home Panorama Kurioses Jörg Pilawa erklärt die SKL SZ-Serie "Ein Anruf bei": "Wir lassen nur neue Schlüpfer vergraben" 12. April 2021, 15:25 Uhr Lesezeit: 2 min Frisch eingegraben, halb zersetzt ausgegraben: Mit Unterhosen wollen Schweizer Forscher den Boden untersuchen. (Foto: Nicolas Zonvi/dpa) Warum die Universität Zürich 2000 Unterhosen von Freiwilligen im Schweizer Boden verbuddeln lässt. Interview von Viktoria Spinrad "Beweisstück Unterhose" heißt der Versuch, für den die Universität Zürich demnächst 2000 strahlend weiße Bio-Baumwoll-Schlüpfer von 1000 freiwilligen Projektteilnehmern im Schweizer Boden vergraben lässt. Was dahintersteckt, erklärt der Ökologe und Projektleiter Marcel van der Heijden. SZ: Herr van der Heijden, warum, bitte, lassen Sie ausgerechnet Unterhosen vergraben? Einweg unterwäsche schweiz.ch. Marcel van der Heijden: Wir möchten den Menschen klarmachen, wie wichtig der Boden ist. Er wird teilweise sehr intensiv bearbeitet, stark gedüngt und oft werden Monokulturen angebaut. Mit jeder Bebauung wird die Biodiversität im Boden gefährdet.