Kokos- Marzipan- Nocken ist gleich Kokosmakronen! Was wäre ein Weihnachten ohne Kokosmakronen, dem Plätzchen- Klassiker schlechthin. In diesem Jahr wollte ich das Plätzchen backen eigentlich ausfallen lassen, aber so ganz kann ich dann doch nicht darauf verzichten. Um meine Mutter ein bisschen zu unterstützen, habe ich mich spontan dazu hinreißen lassen für die prall gefüllten Keksdosen der Familie ein paar Plätzchenkreationen beizusteuern. Irgendwie macht es ja dann doch auch wieder Spaß, das Plätzchenbacken. Zu unseren Lieblingsplätzchen gehören auf jeden Fall feine Vanillekipferl, Marzipan- Walnuss- Plätzchen und Nougatringe. Die Rezepte dafür findet Ihr übrigens auch hier auf meinem Blog, klickt Euch gerne durch meine Rezepte. Keine Plätzchenteller ohne Kokosmakronen. die gehören einfach jedes Jahr dazu. In diesem Jahr habe ich Kokosmakronen einmal anderst, in Form von Nocken ausprobiert, welche nicht nur saftig und locker sind, auch wie ich finde auf dem Gebäckteller was her machen und ein Hingucker sind.
Kokosmehl ist mittlerweile nicht nur in Reformhäusern oder Biomärkten, sondern auch in Discountern oder Onlineshops erhältlich. Beim Kauf sollten Sie jedoch immer auf die Qualität achten. Die Früchte für das Mehl sollten aus einem kontrollierten, biologischen Anbau stammen und das Kokosmehl darf natürlich keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten. Sie sehen also, Weihnachtsplätzchen müssen nicht unbedingt ungesunde Kalorienbomben sein. In unseren Rezepten wird das Getreidemehl gänzlich durch gesundes Kokosmehl oder auch Mandelmehl ersetzt. Anstatt Zucker verwenden wir das zahnfreundliche Süßungsmittel Xylit, auch als Birkenzucker beziehungsweise Xylitol bekannt. Auch Xylit ist aus der kohlenhydratarmen Weihnachtsbäckerei nicht mehr wegzudenken, denn es hat 40 Prozent weniger Kalorien als Zucker und stabilisiert den Blutzuckerspiegel. Dennoch schmeckt es genau so wie Zucker selbst. Dazu kommt, dass unsere Low-Carb-Plätzchen mit Kokosmehl einfach nachzubacken sind und herkömmlichen Weihnachtskeksen geschmacklich garantiert um nichts nachstehen.
Plätzchen-Rezepte mit Kokosmehl Als kohlenhydratarme Alternative zu Getreidemehl verwenden wir in unseren Rezepten Kokosmehl und Mandelmehl; Kokosmehl ist besonders aromatisch und eignet sich hervorragend für weihnachtliche Kekse, Spritzgebäck und Cookies. Aus den klassischen, traditionellen Vanillekipferl zaubern Sie dann mit Kokosmehl ganz einfach Kokoskipferl. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie unsere einfachen und gesunden Plätzchen-Rezepte für leckeres Weihnachtsgebäck ohne Zucker und Getreidemehl. Kohlenhydratarme Weihnachtsplätzchen mit Kokosmehl backen Kokosmehl, also Mehl, das aus der Kokosnuss hergestellt wird, eignet sich wunderbar zum Backen und außerordentlich gut für Weihnachtsgebäck. Kokosmehl wird aus frischem Kokosnussfleisch gewonnen. Dieses wird getrocknet, entölt und dann zu einem feinen Mehl verarbeitet. Im Gegensatz zu Kokosraspeln enthält Kokosmehl nur noch ein Viertel an Fett und Kalorien. Das aromatische Mehl aus der Kokosnuss ist also kohlenhydratarm, fettarm, cholesterin- und glutenfrei, eiweiß- und ballaststoffreich und somit aus der gesunden Low-Carb-Küche nicht mehr wegzudenken.
Diese haben weniger Kalorien, sind gesünder und wesentlich bekömmlicher. Daher können Sie ab sofort bedenkenlos und ohne Verzicht Weihnachtsgebäck genießen. Und nun – viel Spaß beim Nachbacken unserer Weihnachtsplätzchen für die ganze Familie! ~~~ Weitere Low-Carb-Plätzchen Einfache, schnelle und gesunde Low-Carb-Rezepte für kalorienreduzierte Plätzchen mit Mandelmehl, Kokos, Nüssen, Schokolade, Zimt und Marmelade... weiter zu - Low-Carb-Plätzchen Weitere Rezepte für die Weihnachtszeit Low-Carb-Weihnachtsplätzchen Mit unseren Rezepten können Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen und öfter als nur einmal am Keksteller naschen. Die kalorienreduzierten Low-Carb-Kekse werden ohne Zucker zubereitet... weiter zu - Low-Carb-Weihnachtsplätzchen Low-Carb-Weihnachtsgebäck Kohlenhydratarme und kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Klassiker. Gesunde Plätzchen wie Nussecken, Kokosbusserl oder Zimtschnecken für die ganze Familie... weiter zu - Low-Carb-Weihnachtsgebäck Low-Carb-Weihnachtskuchen Figurfreundliche Rezepte für aromatische Weihnachtskuchen.
Diese leckeren Kekse erinnern mich immer gerne an meine Kindheit, als Mama mich immer dazugeholt hat, dass ich ihr beim Füllen der Kekse helfen sollte. Vielleicht liebe ich sie deshalb bis heute so sehr und werde diese Liebe, die meine Mutter immer noch in jedes Gebäck zur Weihnachtszeit reinlegt niemals vergessen. Ich garantiere dir, dass dieses Rezept gelingsicher ist und besonders am zweiten Tag besonders gut schmeckt, wenn die Kekse einen Tag durch die Marmelade etwas durchziehen konnten. Mich muss man nicht zur weihnachtlichen Stimmung bitten. Ich kann das Ganze Jahr über Zimt und Spekulatius futtern und liebe diese wärmende. wohlige Zeit. Ich habe für dieses Rezept hier ein ganz stinknormales Weizenmehl benutzt, weil ich sie so am liebsten mag! Ich mische meine Keksdosen immer mit gesunden aber auch Seelenfutter Keksen 😀 Die Mischung macht's eben! Zutaten für ca. 25-30 Linzer Plätzchen: 200g Mehl 250g gemahlene Mandeln 200g Zucker 1Tl Zimt 1x Vanillezucker 1Ei 265g Butter(zimmerwarm) Marmelade(bei mir Marzipan Kirsche mit Stücken) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Du kannst alles außer der Marmelade in der Küchenmaschine verkneten lassen & anschliessend in Frischhaltefolie für 30Min kalt stellen.
70 Stück 60 Min. pfiffig 4, 13/5 (14) Streusel - die schnellsten Streusel der Welt Geht für Mandel-, Nuss-, Kokos-, Mohn-Streusel: für eine große Springform oder 1 Blech 3 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Currysuppe mit Maultaschen Käs - Spätzle - Gratin Schweinefilet im Baconmantel Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Maße des Kristallglas-Quaders betragen ca. 80 x 50 x 50 mm. Gewicht ca. 400 g. Sternzeichen-Daten Widder 21. 03. – 20. 04 Stier 21. 04. 05 Zwillinge 21. 05. – 21. 06 Krebs 22. 06. – 22. 07 Löwe 23. 07. – 23. 08 Jungfrau 24. 08. 09 Waage 24. 09. 10 Skorpion 24. 10. 11 Schütze 23. 11. 12 Steinbock 22. 12. 01 Wassermann 21. 01. – 19. 02 Fische 20. 02. 03 Lieferzeit: 2- 4 Werktage
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