Konditorin Betty Schlipehake-Burchardt zeigt Anfängern, wie man Torten dekorieren kann. © Kasia Biel Leicht gemacht: Torten dekorieren Selber Torten zu backen und hübsch zu dekorieren, liegt voll im Trend. Und Torte von der Stange kaufen kann ja jeder. Solch ein individuell gestaltetes Konditorstück herzustellen, ist gar nicht so schwierig, wie Sie denken. Mit etwas Geschick und Fantasie können Sie einen schlichten Rührteig in einen süßen Traum verwandeln, der jede Kaffeetafel im Nu erobert. Voraussetzung: Seien Sie geduldig und lassen Sie sich nicht aus der Ruhe bringen. Damit die Torte gelingt und aussieht wie vom Konditor, gibt es ein paar Tipps von Profi Betty Schlipehake-Burchardt. Die gelernte Konditorin bringt auch absoluten Anfängerinnen Grundlagen wie zum Beispiel das 'Eindecken' bei, also das Ummanteln einer Torte. Das ist der kniffligste Teil an der Sache. Torte mit schmetterlingen dekorieren videos. Für die Torte backt man einen einfachen Rührkuchen in einer normalen Springform. Der Kuchen sollte allerdings gut gekühlt sein, bevor er weiter bearbeitet wird.
Torte mit Blumen und Schmetterlingen | Kuchen und torten, Tortendeko, Kuchen ideen
Torten dekorieren – eine außergewöhnliche Torte! Effektvolles Design wie eine Bibliothek! Torte, die von den Büchern inspiriert wird! Wer möchte ein Stück Torte? Eine tolle Idee fürs Kindergeburtstag Unikale Torte! Spongebob und Patrick Tortendekoration! Zauberhafte Tortendekoration
Zubereitung der Französischen Buttercreme: Eier, Salz und Zucker in einer Metallschüssel verrühren und in ein kochendes Wasserbad stellen. Die Eiercreme muss immer gerührt werden, so lange erhitzen bis die Eiermasse ca. 75-80°C warm ist. Anschließend vom Wasserbad herunter nehmen kalt rühren (ich persönlich habe eine Küchenmaschine und mache es damit), dass kann bis zu 20-25 Minuten dauern. Die Eiercreme soll auf etwa 26°C abkühlen. Der Eierschaum sollte gut abgekühlt und stabil sein. Die Butter weißcremig rühren, dass dauert ca. 4-5 Minuten. Die Eiercreme unter die Butter heben. Einen Teil der Buttercreme habe ich mit blauer Lebensmittelpaste eingefärbt. Himbeerfruchteinlage: Püriere die Himbeeren mit dem Wasser und verrühre das Püree mit dem Agaragar. Lass es im Topf aufkochen und 2 Minuten sprudelnd kochen. Fülle die Fruchteinlage in 2 Teller ein, die einen Durchmesser von etwa 15 cm haben. Lege vorher eine Frischhaltefolie auf den Teller. Friere die Fruchteinlagen ein. ▷ Torte dekorieren - online Wettbewerb für ausgefallene Torten. Kirschfruchteinlage: Püriere die Kirschen mit dem Wasser und verrühre das Püree mit dem Agaragar.
- und Waldbeerfruchteinlagen und stelle diese dann für ca. 30 Minuten kühl, damit die Creme fest wird und die Krümel gebunden werden. Anschließend nochmals mit einer Schicht Buttercreme einstreichen. Überziehe die Torten mit weich geknetetem weißen Fondant und stecke in die 30 cm große Torte, 5 Tortenstüzen (s. Bild). zweiter Schoko-Stock: Mische in etwas Buttercreme blaue Lebensmittelpaste um einen blau-türkisen Effekt zu erhalten. Setze den Wunderkuchen auf das 25 cm große Cakeboard und fülle den Schoko-Wunderkuchen mit der weißer Buttercreme und der Kirschfruchteinlage und stelle diesen dann für 30 Minuten kühl. Anschließend nochmal mit einer Schicht blau-türkiser Buttercreme einstreichen. Knete weißen und blauen Fondant zusammen um einen marmorierten Effekt zu erhalten. Torte mit Deko und Schmetterlingen Rezepte - kochbar.de. Überziehe den Schoko-Wunderkuchen mit dem Fondant und stecke 4 Tortenstützen in die Torte. Setze die Torten aufeinander. Klebe das Satinband als Abschluss jeweils an die Torten. Die Schmetterlinge in einem Verlauf an die Torte kleben.
Tortenstecker (Brautpaar und Mietze) drauf setzen. Viel Spaß beim Nachmachen 😉! Tipp: Tag 1: Herstellung der Dekoration und Fruchteinlagen. Tag 2: Herstellung der Torten und Buttercreme. Tag 3: Zusammensetzen der Torte und dekorieren.
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