Heute habe ich ein ganz simples Rezept für ein außen schön knuspriges, aber innen gaaaaanz saftiges Hähnchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef® mitgebracht. Das Hähnchen wird auf ein Bett von frischen Möhren gesetzt, damit das Hähnchen beim Garen nicht im eigenen Fett schwimmt. Somit habt ihr hinterher ein ganz leckeres Ergebnis. Da kann man sich den Weg zum Hähnchenwagen sparen. Perfekt, oder? 1 Hähnchen 5 Möhren Salz Pfeffer 1 EL Butter 1/2 Bund Petersilie Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze aufheizen. Enden der Möhren abschneiden, schälen und gleichmäßig in den Ofenmeister legen. So das quasi ein Gitterrost entsteht. Hähnchen waschen trocken und tupfen und den Bürzel abschneiden. Ordentlich mit Salz und Pfeffer von Innen und Außen würzen Außen die Gewürze etwas einmassieren. Butter und die Petersilie in das Innere des Huhns geben. Huhn auf den Möhren platzieren. Nun in den Ofen geben und mit geschlossenem Deckel 1 Stunde braten. ᐅ Hähnchencurry Rezept ⇒ Ofenmeister • Pampered Chef®. Anschließend den Deckel abnehmen und die Temperatur auf 250° C erhöhen.
Kräuter-Cremefraiche, Tomatenmark Speisestärke und etwas Salz & Pfeffer miteinander verrühren und in die Ofenhexe verstreichen. Hähnchenbrüste waschen, trockentupfen und je in ca. 6 gleichgroße Stücke schneiden, salzen und pfeffern und auf der Sauce verteilen. Baconscheiben klein schneiden, auf die Fleischstücke legen und mit Tomatenscheiben sowie Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30-35 min. backen. Hähnchen knusprig und saftig - Peter Witt mit Pampered Chef. Dazu passen Nudeln, Reis oder Baguette.
1 Hähnchen, ca. 1, 5 kg kleine Kartoffeln oder Karotten Marinade: 5 EL Öl 2 TL Paprika, edelsüß ½ TL Pfeffer 2 TL Salz 1 EL Zitronensaft 1 TL Chiliflocken 1 TL Currypulver 1 Zehe Knoblauch, fein gewürfelt Alle Zutaten für die Marinade gut miteinander vermischen. Die Haut des Hühnchens gut damit einreiben. Wenn möglich, mehrere Stunden im Kühlschrank einziehen lassen. Kartoffeln oder Karotten auf den Boden des Ofenmeisters legen. Diese verhindern, dass das Brathähnchen nicht im ausgetretenen Bratensaft liegt. Das Hähnchen nun auf das Gemüse legen und den Deckel auflegen. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 230 Grad Ober/Unterhitze ca. 60-70 min. backen. Hähnchenbrust in Paprika-Sahnesoße im Ofenmeister von Pampered Chef® - Pampered Chef® Pizza & Flammkuchen Rezepte- Zauberküche mit Herz. Anschließend bis zum gewünschten Bräunungsgrad noch ohne Deckel bei 250 Grad knusprig werden lassen und ggf. umdrehen, so dass beide Seiten knusprig werden. Bratensaft evtl. vorher abgießen.
10 Minuten bräunen. Das Brathähnchen aus dem Ofenmeister nehmen, zerlegen und mit den Kartoffeln servieren. Notizen Keyword herzhaft, Ofenmeister, Pampered Chef
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