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*Ich esse Knäckebrot total gerne, bis jetzt am Liebsten das Knäckebrot, welches mit Käse überbacken ist. Mittlerweile habe ich auch eine andere Version für mich entdeckt und zwar Knäckebrot mit Cranberrys und Blütenzarten Haferflocken von Kölln. Die süßen Cranberrys geben einen tollen Geschmack, vor allem mit gesalzener Butter oder Käse. Knäckebrot - Rezept von Backen.de. Je nach dem wie dünn ihr den Teig vor dem Backen streicht, wird das Knäckebrot sehr knusprig (ca. 0, 3 cm) oder noch ein bisschen weich, wenn der Teig etwa 0, 5 cm hoch ist. Dieses Rezept habe ich mir einfach mal so zusammengestellt, wie ich es am Liebsten mag. Ihr könnt es natürlich ganz nach belieben verändern. Ich hoffe euch schmeckt das Knäckebrot und wünsche euch viel Spaß beim Backen. Für das Knäckebrot braucht ihr Folgendes: 50 g Butter 150 g Weizenmehl 75 g geschrotete Leinsamen 75 g Haferflocken (hier Blütenzarte Köllnflocken) 2 Prisen Salz 40 g Cranberrys 3 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Kürbiskerne 5 EL Sesam 200 ml warmes Wasser Schritt-für-Schritt Anleitung: 1.
LURCH Produkte Rezepte Backen Knäckebrot (mit Käse) Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Knackebrod mit käse . "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Knäckebrot (mit Käse) Zutaten für ein Blech Zutaten für ein Blech Knäckebrot 60 g Dinkelmehl (oder Weizen) 70 g Haferflocken 140 g Kernemix nach Geschmack (Kürbis, Sonnenblume, Sesam, Leinsamen,... ) 1 Prise Salz 1 Schuss Olivenöl 200 ml Wasser 50 g Käse, gerieben (optional) Schritt für Schritt - Anleitung Schritt 1 Schritt 1 Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Als Erstes schmelzt ihr eure Butter und stellt sie dann beiseite. Danach mischt ihr das Mehl mit Leinsamen, Haferflocken, Salz, Cranberrys (ich habe meine klein gehackt), Sonnenblumenkerne und Sesam. 2. Dann mischt ihr eure Butter und das Wasser unter die trockenen Zutaten. Gebt nicht alles Wasser auf einmal hinzu, besser ist es nach und nach das Wasser unterzurühren. 3. [Schnell & einfach] Knäckebrot mit Frischkäse | LIDL Kochen. Der Teig sollte leicht matschig (nicht nass) sein und sich gut streichen lassen. 4. Dann belegt ihr ein Backblech mit einem Backpapier und gibt euren Teig dort drauf. Mit einem Teigschaber streicht ihr nun den Teig flach. Damit ihr nach dem Backen gleich große Stücke habt, könnt ihr nun mit einem Pizzaschneider den Teig vorschneiden und nach dem Backen an diesen Stellen brechen. 5. Das Blech kommt für 30 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen. Lasst das Knäckebrot nach dem Backen am besten komplett auskühlen und brecht es dann. Rezept als PDF: Knäckebrot – Fräulein Selbstgemacht Ihr könnt eurer Kreativität bei dem Knäckebrot freien Lauf lassen und die Körner ganz nach eurem Geschmack variieren.
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