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Hab eine schöne Adventszeit Weitere leckere Weihnachtskekse Rezept Mürbteigplätzchen mit gesünderem Teig. Entweder als Linzer Plätzchen oder als normale Mürbteigplätzchen zum Ausstechen. Beide Varianten sind sehr lecker! Zutaten 250 g Dinkelvollkornmehl 50 g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 50 ml natives Kokosöl 125 g Datteln ca. 150 g Fruchtgelee (75% Fruchtanteil) Anleitungen Die Datteln gehackt eine halbe Stunde in 80 ml Wasser einlegen. Anschließend mit einem Rührstab in der Flüssigkeit fein pürieren. Fantastischer Schokokuchen (ballaststoffreich, fettarm, natürlich gesüßt) | Carrots for Claire. Das geschmolzene Kokosöl dazu geben und alles mischen. Das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Mandeln mischen. Die Dattel-Fett-Masse zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen. Pro Kekse einen Boden und einen Deckel mit entsprechender Öffnung für die Füllung. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160°C Umluft ca. 10 Min, backen. Die Zeit variiert je nach Backofen.
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danke schon mal im voraus..... Frage
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