In Mexikos Metropolen, allen voran natürlich in der Hauptstadt mit ihren hippen Innenstadtvierteln, werde Mezcal von jungen Leuten schon mehr getrunken als Tequila, berichtet mir Yeicko Sunner von Mezcal San Cosme bei meinem Besuch im Mercado. (Bei meiner Stippvisite in Mexico City Ende 2012 habe ich es ähnlich empfunden, was freilich nur ein Momenteindruck war). Der Mezcal San Cosme hat seit seinem Deutschland-Launch auf dem Bar Convent 2011 in Berlin in der Bartenderwelt schon einige Bekanntheit erlangt. Doch bis zu einem mit Mexiko vergleichbaren Meszcal-Hype hierzulande, wo sich gerade erst der Tequila dank 100-Prozent-Qualitäten von seinem Image der Ungenießbarkeit befreit hat, ist es ein weiter Weg. Dessen sei man sich bewusst. "Das ist langfristig angelegt. Gin in Berlin kaufen | Delicious Berlin. Und wenn Du etwas Einzigartiges bietest, dann kann das Erfolg haben", strahlt mich der sympathische junge Mann an. Einzigartiges wird hier zweifellos geboten: Neben dem "Gastgeber-Produkt" San Cosme werden zurzeit acht weitere Mezcals zur Verkostung gereicht (demnächst sollen es 25 sein).
6 © Daliah Hoffmann Coole Einrichtung und gute Drinks bei Sharlie Cheen Zwischen Späti, Dönerbude und dem Haus am See findet ihr direkt am Rosenthaler Platz die Sharlie Cheen Bar. Während der Platz doch eher locker und manchmal auch etwas schmuddelig scheint, ist die Bar ziemlich schick. Dunkle Wände mit schwarz-weiß Fotografien von Promis, eine abgefahrene Deckenlicht-Konstruktion und eine Stufenbar, deren Angebot keine Wünsche offen lässt. Gin und tonic berlin berlin. Auf der Karte finden sich Highball-Klassiker wie Sour oder Moscow Mule neben Eigenkreationen mit witzigem Wortspiel – die Mischung macht's. 7 © Rhianon Lassila | Unsplash Gehobene Trinkkultur im George R Im 2014 eröffneten George R dreht sich alles um gehobenere Trinkkultur. In dem gemütlichen, reduziert eingerichteten Laden könnt ihr zusammen mit einem jungen Moabiter Publikum entspannt bei Kerzenschein eure Kehle ölen. Auch wenn die Karte etwas zu voll ist, sind die Drinks immer genau richtig gemixt. George R Wilhelmshavener Straße 57, 10551 Berlin Sonntag – Donnerstag: 19–1 Uhr, Freitag & Samstag: 19–3 Uhr Cocktails ab ca.
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