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Schweinefilet grillen: Schritt-für-Schritt-Anleitung © Anna Hoychuk / Shutterstock Schweinefilet grillen ist gar nicht schwer. Wir erklären Schritt für Schritt, wie es funktioniert und stellen euch weitere Grill-Varianten für das Fleisch vor. Schweinefilet grillen: Die Zutaten 600 g Schweinefilet 30 ml Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer 1 TL Thymian 2 TL Rosmarin Schweinefilet grillen – so geht's: Das Schweinefilet gründlich waschen und anschließend trocken tupfen. Für die Grillmarinade die Zwiebel und die Knoblauchzehen abziehen und in kleine Stücke schneiden. Mit den Gewürzen und dem Öl vermischen. Das Schweinefilet in einen Gefrierbeutel legen und die Marinade darüber gießen, sodass das Fleisch komplett bedeckt ist. Nun solltest du im Kühlschrank das Fleisch marinieren – am besten über Nacht, mindestens jedoch vier Stunden lang. Schweinefilet grillen: Schritt-für-Schritt-Anleitung | BRIGITTE.de. Bevor du das Schweinefilet grillen kannst, muss es rechtzeitig (mindestens eine Stunde vorher) wieder aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es Zimmertemperatur annehmen kann.
simpel 3, 2/5 (3) Bunte Schweinefiletspieße mit Pesto - Pasta 30 Min. simpel 3, 82/5 (9) Eingelegte Steaks zum Grillen 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Schweinefilet mit Ananas 25 Min. Schweinefilet marinieren über nacht - stranica.biz. normal 3, 6/5 (3) Schweinefilet mit Sherry - Creme fraiche und grünem Pfeffer 15 Min. normal 3, 57/5 (5) Schweinefilet in Pfeffersauce 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Guten Morgen-Kuchen Bacon-Twister Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat
Im nächsten Schritt die Marinade leicht abtupfen, damit sie nicht auf die Holzkohle tropft. Den Grill vorbereiten und das Filet zunächst von allen Seiten kurz angrillen. Anschließend durch indirektes Grillen das Schweinefleisch bei geschlossenem Deckel auf eine Kerntemperatur von 63-65 Grad bringen. Die Garzeit beträgt etwa 25 Minuten. Vor dem Anschneiden solltest du das Schweinefilet noch einige Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann. Dann kann es in kleine Medaillons geschnitten und serviert werden. Schweinefilet am Spieß grillen Wenn du das Filet lieber am Grillspieß zubereiten möchtest, solltest du das Fleisch vorab in 1, 5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden, diese halbieren und marinieren. Die Stücke dann (zum Beispiel abwechselnd mit Zwiebelspalten) aufspießen und von jeder Seite etwa drei Minuten lang grillen. Dazu schmecken unsere leckeren Dips zum Grillen. Schweinefilet über nacht einlegen ist. Bei uns findet ihr weitere Grillrezepte sowie Anleitungen, wir erklären zum Beispiel wie du Schweinebraten grillen, Roastbeef grillen, Hähnchen grillen oder Kräuterbutter selber machen kannst.