Zimtwaffeln mit Schokoladensauce Rezept | Zotter Schokolade Frisch gebackene Waffeln dürfen auf unserem Frühstückstisch am Wochenende einfach nicht fehlen. Der Duft, welcher dann durch die Wohnung zieht, ist so unfassbar gut und wir genießen diese Köstlichkeit meist mit einer selbstgemachten Schokoladensauce, eingekochten Kirschen oder ganz klassisch mit frischem Apfelmus. Dieses Waffelrezept eignet sich außerdem auch perfekt als Grundteig, welchen ihr, je nach Saison, abwandeln könnt. Zimtwaffeln mit dinkelmehl. Ihr könnt beispielsweise gemahlene Vanille, Zitronen- oder Orangenabrieb, winterliche Gewürze wie Anis, Nelke oder Kardamom mit in den Teig geben und so ein jeweils neues Geschmackerlebnis kreieren. Bereits als kleines Kind habe ich Waffeln geliebt und sie durften auf keiner Geburtstagsparty fehlen. Meist haben wir auch einen Waffel-Ess-Wettbewerb veranstaltet: Wer die meisten Waffeln essen konnte, hat gewonnen! Heute ist es tatsächlich eher so, dass ich das Waffelglück genieße und mir beim Schlemmen Zeit lasse.
Kleiner Tipp: Oft bereite ich gleich die doppelte Menge an Waffeln zu und gefriere sie ein. Wenn mich dann Waffelgelüste überkommen, nehme ich mir diese heraus und stecke sie für wenige Minuten in den Toaster. Vegane Zimtwaffeln mit Schoko-Sauce Rezeptur für 12 Stück Zutaten für die Waffeln: 250 g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 75 g Zucker 1 TL Zimt 100 g Apfelmus 1 EL Öl 250 ml Pflanzendrink (z. B. Zimtwaffeln mit Dörrfruchtkompott - Vollwert-Rezept - UGB-Gesundheitsberatung. Hafer, Soja, oder Mandel) Für die Schokoladensoße: 75 g Glühbirnchen Dunkle Schoko 70% 200 ml Pflanzendrink (ich habe Hafer verwendet) 1 EL Kakaopulver 50 g Zucker Außerdem: etwas pflanzliche Margarine für das Waffeleisen Zubereitung: Für die Schokoladensauce den Pflanzendrink erwärmen (nicht kochen), Zucker und Kakaopulver mit einem Schneebesen einrühren und vom Herd nehmen. Nun die Glühbirnchen ebenfalls einrühren bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Die Sauce in ein Kännchen umfüllen und kaltstellen. Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt in einer großen Schüssel verrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und untermengen.
Die Sahne schlagen, den Ahornsirup unterrühren und jeweils einen Klecks davon auf jede Waffel geben. Backen können Sie übrigens auch in der Mikrowelle. Wie einfach das funktioniert, erfahren Sie mit unserem Tassenkuchen-Rezept. Zimtwaffeln-Rezept: Versüßen Sie sich die Adventszeit Weihnachten ist das Fest der Familie? Das stimmt natürlich, aber Weihnachten ist vor allem auch das Fest der Genießer! Zimtwaffeln {advent advent} - lecker macht laune. Zimt-Plätzchen, Stollen, Lebkuchen, Dominosteine, Lebkuchentorte, Zimtkuchen und Co. versüßen die Wartezeit auf das Fest, wo dann ebenfalls ein besonderes Essen zum Schlemmen einlädt – wunderbar! Wenn es draußen kalt, dunkel und ungemütlich ist, ist genau die richtige Zeit um nach Herzenslust zu schlemmen. Mit unserem Zimtwaffeln-Rezept bieten wir Ihnen eine weitere Möglichkeit, um das Warten aufs Christkind schmackhaft zu gestalten. Der Teig besteht aus nur wenigen Zutaten. Ahornsirup sorgt für eine aromatische Süße und der Zimt macht den Waffelteig schön weihnachtlich. Alles was Sie dann noch brauchen, ist ein Waffeleisen – und schon können Sie sich und Ihre Gäste mit heißen Waffeln nach unserem Zimtwaffeln-Rezept verwöhnen.
Nicht dass die Zeit vor Weihnachten noch mehr Leckereien benötigen würde, als mit Plätzchen, Stollen und Co. ohnehin schon vorhanden sind. Aber unser Zimtwaffeln-Rezept ist einfach zu verführerisch, um es Ihnen vorzuenthalten! 1h 40min Aktive Arbeitszeit Zutaten für 12 Portionen Für die Waffeln 250 g Butter 150 Zucker 4 Ei 1 EL Ahornsirup 30 Zimt 500 Dinkelmehl (Typ 630) Etwas Butter zum Einfetten Für das Topping: 200 ml Schlagsahne 2 Zubereitung: Für die Zimtwaffeln die Butter mit dem Zucker und den Eiern unter Zuhilfenahme eines Handrührgeräts schaumig schlagen. Den Ahornsirup unterheben. Zimt und Mehl miteinander verrühren und unterkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Für eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Zimtwaffeln | Hefe und mehr. Den Teig mit den Händen zu kleinen Bällchen von ca. 3 cm Durchmesser verarbeiten oder alternativ einen Eisportionierer zum Formen der Bällchen nutzen. Die Bällchen im Waffeleisen dünn ausbacken. Die Waffeln auf einem mit Backpapier belegten Kuchengitter auskühlen lassen.
Zutaten für die Waffeln: 250g Dinkelmehl 2 Eier 2 gehäufte EL Rohrzucker 2 1/2 gestrichene TL Backpulver 200 ml Dinkel-Drink (es kann auch normale Milch verwendet werden) 125g weiche Butter (wahlweise auch Kokosfett oder Ghee) Zimt Butter mit dem Zucker cremig rühren und die Eier nacheinander untermischen. Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Sind eventuelle Klümpchen aufgelöst, nur noch den Zimt (Menge je nach Belieben) dem Teig hinzufügen. Während ihr den Teig zubereitet, könnt ihr schon euer Waffeleisen vorheizen und dieses mit etwas Öl bestreichen, bevor ihr eine Teigportion zum Ausbacken einfüllt. Trotz der Dinkelzutaten sind die Waffeln suuuuper lecker und für Skeptiker: man schmeckt absolut keinen Unterschied zu Waffeln mit klassischem Weizenmehl und Kuhmilch 😉 Als Garnierung könnt ihr natürlich verwenden was ihr wollt. Wir haben eine Fruchtsauce aus Heidelbeeren, Erdbeeren und einer Banane gemixt und diese als Beilage vernascht. Gutes Gelingen!
knusprige Zimtwaffeln Inhaltsstoffe: Dinkelmehl, pflanzliches Fett, Honig, Eier, Zimt 20 Stück 100 g - 450 kcal Zimt_Stangen Zubehör Produkt Hinweis Status Preis Ceramide Retinol Creme 24, 95 € * Avocado Caviar Zellerneuerung Mariendistel Leber Detox Kapseln 9, 95 € Deko Sonne Mond und Sterne Scheibe 29, 95 € * Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Details zum Zubehör anzeigen Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft Auch diese Kategorien durchsuchen: Zürich Cellulite Creme bodyforming, Hunde Pflege Futter Gesundheit, Gesundheit Wellness, Vintage Aura Spray Engel Schokolade, Gelee Royale Bienenbrot Blütenpollen Honig Imker Bienenzucht Gesundheit, Wald
Butter, Zucker und Ei ca. 10 Minuten schaumig schlagen. Den Zimt, Nelken, Kardamom, Zitronenschale und gemahlenen Mandeln dazugeben und alles miteinander verrühren. Das Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen. 2. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. 3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dick auswellen. Rechtecke in der Größe der Modeln ausschneiden, auf gemehlte Model legen und mit dem Wellholz in die Form drücken. Die Teiglinge direkt auf das mit Backpapier belegte Backblech stürzen (nach Belieben können Sie den Teig auch entlang der Silhouette der Modelfigur abschneiden). Die Waffeln im Ofen 15-20 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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