Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Nun Öl in einem Topf erhitzen und die Putenbrust von allen Seiten darin anbraten. Jetzt die Brühe angießen und das Ganze für 30-40 Minuten (je nach Dicke des Fleisches) bei kleiner Hitze garen lassen. Das Fleisch aus dem Topf nehmen, in Alufolie wickeln und so warm halten. Den Fond durch ein feines Sieb gießen, den Sahneersatz bwz. Sahne hinzugeben und erneut zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, zur Sauce geben und damit abbinden. Eventuell noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Marinierter putenrollbraten im backofen in 2020. Heiß servieren. HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen.. Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Ab und zu mit der Soße übergießen Nach dieser Zeit den Bräter aus dem Ofen nehmen, den Braten noch kurz übergrillen, damit die Haut schön kross wird. Das Ergebnis ist ein unglaublich zarter Braten Die Soße einkochen lassen, bis sie schön sämig ist, dann die saure Sahne dazu geben. Marinierter Putenbraten Rezepte | Chefkoch. Die Soße darf nicht mehr kochen, sonst flockt die Sahne aus. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen Ich habe gleich 3 Putenoberkeulen im Backofen gehabt, die Garzeit ändert sich dabei nicht! Dazu passt sehr gut Kartoffelpüree und ein kleiner grüner Salat Rezept Marinierter Putenbraten aus dem Backofen - Niedrigtemperatur Marinierter Putenbraten aus dem Backofen Adobe Acrobat Dokument 206. 8 KB
Die andere Gemüsezwiebel halbiert ihr mit der Schale und gebt sie ebenfalls, mit den zwei anderen ungeschälten Knoblauchzehen in den Bräter. Jetzt noch den Rotwein und die Brühe angießen und das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 90 Minuten im geschlossenen Bräter garen. Zwischendurch den Rollbraten immer wieder mit dem Sud übergießen (sollte sich die Flüssigkeit zu stark reduzieren, gebt einfach etwas Wasser hinzu). Nach den 90 Minuten könnt ihr den Rollbraten nochmal ca. Marinierter Putenbraten | Essen Rezepte. 5-10 Minuten im offenen Bräter im Ofen grillen, damit die Schwarte kross wird. Um eine leckere Sauce zu bekommen braucht ihr nur das mitgegarte Gemüse durch ein Sieb passieren und mit der Flüssigkeit verrühren.
Marinierter Putenbraten
Sahne hinzugeben und erneut zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, zur Sauce geben und damit abbinden. Eventuell noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.
Putenrollbraten aus dem Ofen Bild 1 von 5 Bild 2 von 5 Bild 3 von 5 Bild 4 von 5 Bild 5 von 5 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. Marinierte Putenbrust Rezept | LECKER. weitere 8 "Putenrollbraten aus dem Ofen"-Rezepte Putenrollbraten 750 Gramm Marinade: etwas Öl 1 Esslöffel Senf mittelscharf TL Thai-Chili-Knoblauchsoße Pesto grün Western Würz-Mix-Pulver Honig flüssig Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. alle Zutaten für die Marinade gut verrühren, Rollbraten damit einreiben, ein Schluck Wasser, das Fleisch und die restliche Marinade in einen Bratschlauch geben, nach Anleitung verschließen 2. im Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde goldbraun backen Kommentare zu "Putenrollbraten aus dem Ofen" Rezept bewerten: 4, 91 von 5 Sternen bei 23 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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