› Home › Newsletter › "GesundZeit" Oktober 2013 › Kochen im Oktober: Karoffel-Quitten-Gratin Leuchtend gelb hängen jetzt die reifen Quitten an den Bäumen. Die robuste heimische Frucht ist allerdings sehr selten geworden und nur noch vereinzelt im Garten oder auf dem Feld zu bestaunen. Die Früchte bringen ein wunderbares Aroma in die Küche und so mancher legt sich eine reife Quitte zur Aromatisierung der Raumluft in Küche oder Badezimmer. Quitten liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, allen voran Vitamin C und Kalium. Wegen ihres hohen Gehalts an Pektin sind die heimischen Früchte zur Herstellung von Gelee, Kompott sowie von Süßigkeiten beliebt. In der Naturheilkunde wird ein Sud aus den abgekochten Kernen bei Entzündungen der Haut, Halsweh und Husten eingesetzt. Die meisten Quittenarten sind roh nicht so bekömmlich und entfalten erst erhitzt ihr volles Aroma. ▷ Gratins und Aufläufe: Rezepte für den Ofen - [LIVING AT HOME]. Etwas lästig sind die harten Kerne, die bei der Zubereitung sorgfältig entfernt werden müssen. Wie sich Quitten in der Küche optimal zur Geltung bringen lassen, verrät Lore Kastl, Ernährungsberaterin im Netzwerk Gesunde Ernährung, in ihren Kursen zur Quittenküche.
1. Quitten schälen, entkernen und klein würfeln. Im Apfelsaft ca. 10 Minuten köcheln. Backofen auf 200° C (Umluft 180° C) vorheizen. Quitten abgießen, Saft dabei auffangen. Den Saft mit Grieß, Vanillemark und Zimt aufkochen, vom Herd nehmen und kurz quellen lassen. 2. Die Eier trennen. Eigelbe mit Sahne verrühren, mit Quitten und Grießmus vermengen und in eine Gratin- oder Auflaufform geben. Die Eiweiße mit 1 Prise Salz und Zucker steif schlagen, auf das Quittenmus geben. Kartoffel-Quitten-Auflauf mit Curry. Etwa 5 - 7 Minuten überbacken.
Kochen & Backen Mit diesen Quitten-Rezepten kommt nie Langeweile auf! Die Frucht lässt sich nämlich nicht nur auf süße, sondern auch auf herzhafte Weise zubereiten. Lecker! Zustimmen & weiterlesen Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt. Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung. Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z. B. in unserem Datenschutzmanager. Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung. Am besten schmecken Quitten zur Hochsaison, also zwischen September und November. Quitten-Kartoffel-Gratin Rezept - [LIVING AT HOME]. Nutze diese Zeit, um das Obst auf ganz unterschiedliche Arten und Weisen zuzubereiten. Aber sammle am besten schon das ganze Jahr über köstliche Inspirationen für die obendrein auch noch gesunde Frucht! Wir haben hier 3 tolle Quitten-Rezepte für dich, die dir den Spätsommer und den Herbst im wahrsten Sinne des Wortes versüßen werden.
08. 2020 um 13:19 Uhr Bewertung: 5 (5) Sehr schmackhaftes Essen und zuvorkommender und freundlicher Service. Preis - Leistungsverhältnis für Gotha unschlagbar. Hoffentlich gibt es Euch noch sehr sehr lange. Bewertung von Gast von Freitag, 07. 2020 um 20:23 Uhr Bewertung: 5 (5) Sehr lecker Anfahrt zum Restaurant Speisegaststätte zum Aquarium: Weitere Restaurants - Vegetarisch essen in Gotha
(Info: Kein Foto vom Restaurant) Adresse vom Restaurant Speisegaststätte zum Aquarium: Speisegaststätte zum Aquarium Riedweg 35 99867 Gotha Auf der Karte anzeigen Die Daten stammen vom Google-Places-Dienst. Kein Reservierungssystem aktiv. Jetzt informieren Öffnungszeiten vom Restaurant Speisegaststätte zum Aquarium: Montag: Geschlossen Dienstag: Geschlossen Mittwoch: 17:00–22:00 Uhr Donnerstag: 17:00–22:00 Uhr Freitag: 16:00–00:00 Uhr Samstag: 12:00–22:00 Uhr Sonntag: 12:00–22:00 Uhr Die Daten stammen vom Google-Places-Dienst. Speisen im Restaurant Speisegaststätte zum Aquarium: Vegetarisch Bewertungen vom Restaurant Speisegaststätte zum Aquarium: Die Daten stammen vom Google-Places-Dienst. Gesamtbewertung: 4. 6 (4. 6) Die letzten Bewertungen Bewertung von Gast von Montag, 08. 03. Gaststätte Zum Aquarium in Gotha, Thüringen. 2021 um 14:17 Uhr Bewertung: 5 (5) Einfach leckeres Essen zu einem guten Preis Bewertung von Gast von Donnerstag, 26. 11. 2020 um 14:22 Uhr Bewertung: 5 (5) Sehr gut Bewertung von Gast von Samstag, 10. 10. 2020 um 16:37 Uhr Bewertung: 5 (5) Sehr angenehm und das Essen war köstlich Bewertung von Gast von Sonntag, 16.
Bewertung von Gast von Donnerstag, 31. 2019 um 19:04 Uhr Bewertung: 5 (5) Bestes Steak Würzfleisch der Stadt, dazu ein freundlicher Wirt und schönes Ambiente... hätte eigentlich 6 Sterne verdient... Anfahrt zum Restaurant Am Aquarium: Weitere Restaurants - Italienisch essen in Gotha
Zur Wunschliste hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen Foto hinzufügen Ihre Meinung hinzufügen Probiert die deutsche Küche in diesem Restaurant. Gaststätte zum Aquarium wird auf Google von seinen Gästen mit 4. 4 Sternen bewertet. Umfangreiche Bewertung Ausblenden Benutzerbewertungen der Speisen und Merkmale Ratings von Gaststätte zum Aquarium Meinungen der Gäste von Gaststätte zum Aquarium / 23 Marko Jochmann vor ein Jahr auf Google Entfernen von Inhalten anfordern Habe meinen 50. dort gefeiert. Gaststätte Zum Aquarium in Gotha – speisekarte.de. Bestes Essen in Gotha und vor allem gute Deutsche Küche, gibt es in Gotha leider sehr selten. Wir werden wenn es ums Essen gehen geht immer ins "Aquarium" fahren. Maik Velebil vor 2 Jahre auf Google Super leckeres Essen freundliches Personal und gute Preise, immer wieder gerne Wilko Küttner Hervorragend Pferderoladen waren Spitze Alle Meinungen Deutsch Keine Öffnungszeiten vorhanden € €€€ Preisspanne pro Person 12 €-21 € Adresse Riedweg 18, Gotha, Thüringen, Deutschland Besonderheiten Keine Lieferung Sitzplätze im Freien Wegbringen Nicht für Rollstuhlfahrer zugänglich Buchung TV Ihnen könnte auch gefallen
(Info: Kein Foto vom Restaurant) Speisen im Restaurant Am Aquarium: Pizza Bewertungen vom Restaurant Am Aquarium: Die Daten stammen vom Google-Places-Dienst. Gesamtbewertung: 4. 6 (4. 6) Die letzten Bewertungen Bewertung von Gast von Sonntag, 16. 01. 2022 um 14:07 Uhr Bewertung: 5 (5) Super leckeres Essen und gute Bedienung. Wer deutsche Küche mag, ist hier genau richtig Bewertung von Gast von Sonntag, 18. 10. 2020 um 02:59 Uhr Bewertung: 5 (5) Habe meinen 50. dort gefeiert. Bestes Essen in Gotha und vor allem gute Deutsche Küche, gibt es in Gotha leider sehr selten. Gaststätte zum Aquarium restaurant, Gotha - Restaurantbewertungen. Wir werden wenn es ums Essen gehen geht immer ins "Aquarium" fahren. Bewertung von Gast von Montag, 20. 04. 2020 um 09:50 Uhr Bewertung: 5 (5) Super leckeres Essen freundliches Personal und gute Preise, immer wieder gerne Bewertung von Gast von Montag, 20. 2020 um 09:40 Uhr Bewertung: 5 (5) Nach 15 Jahren wieder mal Gast gewesen. Sehr leckeres Essen und eine sehr freundliche Atmosphäre inklusive Bedienung. Das aller Beste ist, hier stellt man sich auch auf Allergiker ein.
Sie suchen Am Aquarium in Gotha? Am Aquarium in Gotha ist in der Branche Restaurant tätig. Sie finden das Unternehmen in der Riedweg. Die vollständige Anschrift finden Sie hier in der Detailansicht. Sie können Sie an unter Tel. 03621-709681 anrufen. Selbstverständlich haben Sie auch die Möglichkeit, die aufgeführte Adresse für Ihre Postsendung an Am Aquarium zu verwenden oder nutzen Sie unseren kostenfreien Kartenservice für Gotha. Lassen Sie sich die Anfahrt zu Am Aquarium in Gotha anzeigen - inklusive Routenplaner. In Gotha gibt es noch 46 weitere Firmen der Branche Restaurant. Einen Überblick finden Sie in der Übersicht Restaurant Gotha. Öffnungszeiten Am Aquarium Die Firma hat leider keine Öffnungszeiten hinterlegt. Speisegaststätte zum aquarium riedweg gotha in online. Erfahrungsberichte zu Am Aquarium Lesen Sie welche Erfahrungen andere mit Am Aquarium in Gotha gemacht haben. Leider gibt es noch keine Bewertungen, schreiben Sie die erste Bewertung. Jetzt bewerten Anfahrt mit Routenplaner zu Am Aquarium, Riedweg im Stadtplan Gotha Weitere Firmen der Branche Restaurant in der Nähe Goethestraße 2 99867 Gotha Thür Entfernung: 1.