Diese Zutaten werden geschält und in kleine feine Würfel geschnitten. Ist das schon mal erledigt, geht es auch sofort mit dem Käse weiter. Der Gorgonzola Käse muss einfach nur in kleine Stücke geschnitten werden. Hat man alle Zutaten vorbereitet, stellt man die weiteren Zutaten griffbereit und schon kann es mit der einfachen Zubereitung weiter gehen. Zubereitung Rinderfilet auf einer Gorgonzola Weißwein Sauce Nachdem alle Zutaten vorbereitet wurden, erhitzt man in einer Pfanne das Butterschmalz. Ist das Butterschmalz heiß genug, werden die Rinderfilet Stücke von jeder Seite für ca. 3 Minuten scharf angebraten. Während des anbraten würzt man das Fleisch mit Salz und bunten Pfeffer. Ist dieser Arbeitsschritt erfolgt, werden die Rinderfilet Stücke in Alufolie eingewickelt und für 8 – 12 Minuten ( je nach Gargrad) in den auf 100 Grad vorgeheizten Backofen geschoben. Gorgonzolasauce mit weißwein. Zubereitung Weißwein Gorgonzola Sauce Während der Rinderfilet Zubereitung wird nebenbei die Weißwein Gorgonzola Sauce zubereitet.
Der ist etwas cremiger im Geschmack als der intensive Gorgonzola picante. Gorgonzola dolce eignet sich toll für Soßen. Einen guten Käse bekommst du immer direkt an der Käsetheke. Sahne Ich verwende Kochsahne für mein Rezept. Die Sahne kannst du aber auch durch Milch ersetzen. Weißwein Verfeinert hab ich die Soße mit einem Schuss Weißwein. Den kannst du aber auch gegen Gemüsebrühe austauschen. Kräuter und Gewürze Dank würzigem Gorgonzola musst du die Soße nur sparsam würzen. Ich verwende Salz, Pfeffer und frische Petersilie. Gorgonzola sauce mit weißwein in spanish. Zusätzlich hab ich die Gorgonzola-Sahne-Soße mit Hähnchen, Pinienkernen und Tomaten kombiniert. So bereitest du die Nudeln mit Gorgonzolasoße zu Als Erstes die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und die Pinienkerne fettfrei in einer Pfanne rösten. Dann die Tomaten vierteln, das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und den Gorgonzola würfeln. Jetzt etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke anbraten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
noch frische Kräuter zugeben und 10 Sek. /Stufe 5 vermischen. Gorgonzola sauce mit weißwein de. Abschmecken und zu Spaghetti oder Farfalle servieren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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