Rezept für eine einfache kalorienarme Brokkolisuppe ohne Sahne und Gedöns, die sich auch im Rahmen einer Low Carb Ernährung eignet Diese tolle kalorienarme Brokkolisuppe ist gesund, lecker und Brokkoli pur. Dadurch eignet sie sich besonders im Rahmen einer kohlenhydratarmen Ernährung nach dem Low Carb Prinzip. Aber auch für Kinder ist sie ein richtig gesundes und leckeres Essen, das mit einer Brezel oder leckerem Brot als Beilage zu einer vollwertigen Mahlzeit wird. Wer mag, kann die Brokkolisuppe gern mit gebratener Zwiebel, Knoblauch und anderem verfeinern…der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Brokkolisuppe mit saone.fr. Am besten schmeckt das Süppchen, wenn man es einen Tag vorher zubereitet – dann kann es richtig durchziehen. Danke liebe Anne für dieses feine Rezept! Zutaten für 4 Portionen: 2 frische Brokkoli Gemüsebrühe Salz, Muskat, Pfeffer etwas Butter Arbeitszeit: ca. 15 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. 30 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca. 45 Minuten So wird die Brokkolisuppe zubereitet Nimm dir zuerst deinen Brokkoli vor und teile ihn in kleine Röschen.
Unverpackten Brokkoli in Bio-Qualität bekommst du auf Bauernmärkten, beim Direktvermarkter in deiner Nähe oder auch in der Biokiste. Mehr Informationen zur Saison verschiedener Gemüsesorten findest du im Utopia-Saisonkalender. Beim grünen Brokkoli-Kopf sind die Blütenstände noch nicht voll entwickelt. Die Knospen kannst du aber bereits erkennen. Bei länger gelagertem Brokkoli blühen die Knospen auf und der Brokkoli-Kopf wird gelb. Brokkoli ist dadurch aber nicht verdorben: Auch blühenden Brokkoli kannst du noch in der Küche verwenden. Brokkolisuppe ohne sahne. Da Brokkoli zu den Kohlgewächsen gehört, ist er schwer verdaulich. Der gemahlene Kümmel in der Brokkolisuppe unterstützt deinen Körper bei der Verdauung. Weiterlesen auf Brokkoli roh essen: Was dafür spricht – und was dagegen Eisenhaltige Lebensmittel: 5 Nahrungsmittel, die du kennen solltest Aufgeblähter Bauch: Diese Hausmittel helfen bei Blähungen ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
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In meinen Augen ist Brokkoli die schönste Blume unter den Gemüsesorten. Die hübschen Röschen sind eine echte Vitaminbombe, reich an Mineralstoffen und dabei kalorienarm. Ich liebe das Kohlgemüse aber nicht nur, weil es so gesund, sondern auch, weil es einfach zu verarbeiten ist. Meine sahnige Brokkolicremesuppe zählt schon immer zu meine beliebtesten Gerichten. Während ich die Brokkolisuppe in meiner ersten Küche nur für mich kochte, schmeckt sie heute der ganzen Familie. Brokkolicremesuppe - Rezept | GuteKueche.at. Und mit meinem einfachen Rezept für Brokkolisuppe machst du sie ganz einfach nach. Rezept Brokkolicremesuppe Für 2 Portionen Brokkolicremesuppe: 500 g Brokkoli 1-2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 El Butter zum Braten 500 ml Gemüsefond oder -brühe 50 ml Sahne (oder vegane Alternative) Salz und Pfeffer Du brauchst: Schneidebrett, Gemüsemesser, Sparschäler, Stabmixer So geht's: Den Stiel vom Brokkoli abschneiden und den Kopf in kleine Röschen teilen. Alles gründlich unter fließendem kalten Wasser waschen. Das holzige Ende vom Stiel abschneiden, mit dem Sparschäler schälen und anschließend den Brokkolistumpf klein schneiden.
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