Neff Backofen mit oder ohne Dampffunktion | - Das Elternforum Liebe Community, wir haben uns nun für quasi alle Küchengeräte entschieden. Es bleibt nur mehr der (hochgestellte) Backofen über. Entweder der SHH8554 oder das Topmodel mit VarioSteam. Hat jemand eines der Geräte und vermisst den Dampf, nutzt ihn oft oder nutzt ihn nie? Backofen mit oder ohne dampf von. Von der Idee her ist es ja als Zusatz bei Braten, Fisch usw ganz nett, aber bringts wirklich was? Zusätzlich wär auch das Neffllight auch immer das braucht Danke für eure Erfahrungen Wir haben seit bald drei Jahren Neff Geräte, einen "Nur"Dampfgarer und ein normales Backrohr mit XY Funktionen. Den Dampfgarer möchte ich nie wieder vermissen, der ist bei uns fast täglich in Betrieb. Optimale Kombination wäre für mich ein "Nur"Dampfgarer und ein Kombigerät "Backen/Dampfgaren". Grund dafür ist, dass die Stärke des "Nur"Dampfgarers in der Zubereitung der Beilagen und viele Nachspeisen ist. Ein Kombigerät hat allerdings den Vorteil, dass beim Braten von Fleisch oder Brotbacken, sich die Phasen des Bräunens und Dampfen abwechseln (Intervallgaren).
So viel saugt so ein Topf ja nicht auf. Mit Dampfgaren hat das also nichts zu tun. Nur Dämpfen bei 100 Grad kann man mit einem Auf- oder Einsatz für Kochtöpfe. Backofen mit Dampf reinigen – praktischer Trick - myHOMEBOOK. Für normale Haushaltsmengen Den Vorteil den die Geräte mit vollwertiger Dampffunktion haben ist, dass man auch bei geringeren Temperaturen dämpfen kann und natürlich mehr Platz hat. Da du, im Zweifel, ein 60cm Gerät suchst wäre es auch energetischer Schwachsinn für ein paar Kartoffeln und Gemüse solch einen großen Garraum per Dampf zu beheizen und danach auch noch trocken legen zu müssen. Deshalb empfehle ich Dampfbacköfen immer in 45 cm, neben einem normalen Ofen mit oder ohne Dampfunterstützung. Und wenn du nur ein Gerät hast und darin Gemüse dämpfst, hast du parallel keinen Ofen zur Verfügung. VG
Hallo Kali, ich stand kürzlich vor der selben Frage, vor allem, weil hier stets zu Dampfgarcombi geraten wird. Das kann ich auch verstehen - aber ich habe für mich entschieden, dass es auf mein persönliches Kochverhalten ankommt. Ich koche fast ausschließlich am Wochenende (wg Beruf), aber dann sehr ausgiebig und entsprechend aufwändig. Dann für uns ohne Kinder, gerne für Freunde (auch mal mit Kindern). Meine Rezepte (ich probiere viel Neues) verlangen nun auch keinen Dampfgarer, ich komme auch im Zweifel mit Silikonsieb im Topf klar. Backofen mit oder ohne dampf in english. Topf, Pfanne und Backofen reichen vollkommen und ich fühle mich nicht eingeschränkt. Backen mache ich weniger, Gemüse gerne aber selten in dämpfenswerten Mengen (vllt habe ich mich zuwenig damit beschäftigt, was ein DGC kann, aber bisher konnte ich alles ohne). Ich koche selten vor für dienWoche, weil wir viel unterwegs sind. Dafür ist das alljährliche Truthahnweihnachtsessen mit (Schwieger-) Eltern und Geschwistern und Verschwägerten bei uns gesetzt. Heißt: ich habe mich für den 60er Backofen entschieden.
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