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Bild: K/Vegpool Was die drei in der Szene durchaus prominenten Autoren da auf die Beine gestellt haben, ist schon beeindruckend. Ob's was hilft? Die meisten populären Pseudo-Argumente gegen Veganismus sind - das zeigt auch das Buch wieder - Scheinargumente. In vielen Fällen sollen sie eine sachliche Debatte vielmehr torpedieren. Was ich in "Vegan ist Unsinn! " vermisst habe, ist deshalb der psychologische Hintergrund. Warum verwenden Menschen überhaupt Argumenten, die keiner Prüfung standhalten - und zwar oft wider besseren Wissens? Und was hilft wirklich, um Menschen zu erreichen, für die Sachargumente keine Rolle spielen? Was tun, wenn Menschen Pseudo-Argumente vorschieben, um eben nicht sachlich zu diskutieren? Noch mehr Sachargumente auffahren? In Zeiten der Klimakrise weisen Forscher immer wieder darauf hin, dass Sachargumente in der Massenkommunikation weit überschätzt werden. Was wir vielmehr bräuchten, seien Strategien zum Umgang mit Ignoranz. Das wichtige Thema fehlt mir in "Vegan ist Unsinn!
Nicht erst seit der Corona-Pandemie hat sich die Nachfrage nach pflanzenbasierten Lebensmitteln deutlich erhöht. Doch nicht nur "Veggie" boomt, sondern auch die Vehemenz, mit der Argumente gegen eine pflanzenbasierte Ernährung vorgebracht werden. In ihrem Buch "Vegan ist Unsinn! " setzen sich die Autoren Niko Rittenau, Patrick Schönfeld und Ed Winters mit den populärsten Argumenten gegen den Veganismus inhaltlich gründlich auseinander. "Veganismus ist eine Religion", "Veganer sind militant", "Veganes Essen schmeckt nicht", "Der Mensch braucht tierische Produkte für seine Gesundheit", "Pflanzen sind auch Lebewesen und habe Gefühle" – ob bei Grillpartys, Familienfeiern oder in den Kommentarspalten Sozialer Medien, in fast jeder Diskussion über Veganismus sind diese und weitere Argumente zu hören. Um ihnen auf den Zahn zu fühlen, haben Ernährungswissenschaftler und Spiegel -Bestsellerautor Niko Rittenau sowie die Tierrechtsaktivisten Patrick Schönfeld ("Der Artgenosse") und Ed Winters ("Earthling Ed") nun ein Buch verfasst, in dem sie populäre Argumente gegen den Veganismus einem gründlichen Faktencheck unterziehen.
Anhand von typischen Vorurteilen gegenüber dem Veganismus zeigen die Autoren welche Fehlschlüsse und Irrtümer diesen Einwänden zugrunde liegen und wie man diesen ohne erhobenen moralischen Zeigefinger begegnen kann. Newsletter: 100% Ernährungsinhalte - 0% Spam Der Newsletter ist kostenlos und unverbindlich und kann jederzeit mit einem Klick abbestellt werden. Um ihn zu abonnieren kann man sich nachfolgend mit der eigenen E-Mail-Adresse eintragen:
Protein aus Fleisch können Menschen laut DGE einfacher verwerten als solches aus Pflanzen. Das Gleiche gelte für Eisen. Eisen tierischen Ursprungs nehme der menschliche Körper leichter auf als Eisen aus Pflanzen, informiert die Krankenkasse AOK. Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige 5. Pflanzen sind doch auch Lebewesen! Ja, das stimmt natürlich. Aber, wie das Wissenschaftsmagazin Quarks berichtet, empfinden Pflanzen keine Schmerzen. Denn dazu bräuchten sie wie wir Menschen ein Organ, das beispielsweise Fraßschäden durch Raupen als Schmerz deutet. Beim Menschen übernehme das Gehirn diese Funktion. Die Pflanze reagiere nur, fühle aber in dem Sinne kein Leid, wie wir es kennen. So lautet auch das Ergebnis einer aktuellen wissenschaftlichen Studie. Dass Pflanzen ein Bewusstsein hätten, sei eine irreführende Behauptung, steht in der Untersuchung. Die Tierrechtler von Peta argumentieren außerdem: Es sei besser, Pflanzen zu essen als Tiere, die vorher auch Pflanzen gefressen haben.
Brief content visible, double tap to read full content. Full content visible, double tap to read brief content. Niko Rittenau studierte Ernährungsberatung, Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin. Als Hochschuldozent, Seminarleiter und Speaker vermittelt er das Thema Ernährung mit großer Begeisterung, indem er Fachwissen evidenzbasiert, aber dennoch lebendig und praxisnah verpackt. Als Fürsprecher einer gesunden und nachhaltigen Ernährungsweise ist er auf Bühnen in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz unterwegs. Seine unterhaltsamen Vorträge überzeugen auf undogmatische Art von der Wichtigkeit einer nachhaltigen und gesunden Ernährungsweise für Mensch, Tier und Umwelt. Zu Nikos großen Leidenschaften zählt die Weitergabe von Wissen zur Verbreitung einer gesunden und nachhaltigen Lebensweise. Dieses Wissen vermittelt er einerseits in seinen Büchern, aber auch live bei Vorträgen oder Seminaren, als auch über seinen YouTube-Kanal. Dort veröffentlicht er jede Woche ein evidenzbasiertes Video zu Ernährungsthemen und klärt über viele Mythen und Falschaussagen auf.
Wodurch die Hennen schnell krank werden. Zudem sind die Tiere auf zu engem Raum gedrängt. Automatisch und aus Stress fangen sie an, sich gegenseitig zu beißen. Um das zu verhindern, werden die Schnäbel abgeschnitten was hohe Schmerzen bei den Tieren verursacht. Männliche Küken werden oft getötet, weil sie keine Eier legen. Ihre "Reste" werden dann verfüttert. Eine gute Sache: das Kücken-Schreddern soll verboten werden. Jedoch stellt und das vor ein weiteres Problem: Dadurch muss ein Ersatz für das Futtermittel geschaffen werden. Richtig wäre: Ein Schritt in die richtige Richtung reicht nicht. Wir müssen das komplette System ändern. Oft denken wir, durch Bruderaufzucht wird das Problem der männlichen Küken behoben. Jedoch erleben die Tiere nur paar schreckliche Wochen auf engstem Raum. Die Haltungsbedinungen werden durch die billigen Produktionsmaßnahmen gefordert, ohne Beachtung des Tierwohls. Fact Check: Eier lassen sich auch anders herstellen, unabhängig vom Huhn, durch zellbasierte Landwirtschaft – ohne ein Tier zu quälen.
Das Kapitel nicht zu überspringen lohnt sich. Auch wer schon länger vegan lebt, wird beim Lesen womöglich noch die eine oder andere erhellende Erkenntis gewinnen. Danach beleuchten die Autoren den Wahrheitsgehalt gängiger Argumente gegen Veganismus. Zusätzlich stellen sie Vorurteile und Faktenlage übersichtlich in einer Tabelle gegenüber. Auch Bilder, Diagramme und Info-Grafiken helfen dabei, die Begründungen besser zu verstehen. Die Liste der Vorurteile reicht von "Veganer:innen sind intolerant, militant, radikal, extrem und dogmatisch", über "Tierische Produkte zu essen ist natürlich" bis hin zu "Echte Männer brauche Fleisch". Insgesamt umfasst das Buch dreißig Kapitel, von denen wir euch drei näher vorstellen wollen. Pflanzen sind auch Lebewesen und haben Gefühle In Gegenwart einer vegan lebenden Person steigen Fleischesser:innen häufig zu heroischen Hüter:innen des Pflanzenwohls auf. Die Ansicht, dass Pflanzen doch auch Lebewesen sind und Gefühle haben, scheint ihnen ein triftiger Grund, die veganen Lebensweise zu kritisieren.