Dazu empfehle ich Reis.
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Die heiße Metaxasauce über das vorbereitete Schweinefilet in die Auflaufform gießen, etwas geriebenen Käse darüber verteilen & für circa 15 – 20 Minuten (je nach Dicke der Medaillons) im vorgeheizten Ofen überbacken. Schweinefilets in Metaxasauce Anrichten Die fertigen Schweinefilet Medaillons aus dem Ofen holen, zusammen mit bspw. Hähnchengyros In Metaxasauce Rezepte | Chefkoch. Pommes auf Tellern verteilen & mit etwas fein gehackter Petersilie garniert servieren. Viel Spaß beim Nachkochen! Videoanleitung: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Heute zeige ich Euch mein Hähnchengyros in Metaxasauce 🥣überbacken im Tefal OptiGrill mit Snacking & Baking. Ich glaube, Gyros in Metaxasauce ist eines der meistbestellten Gerichte beim Griechen. Ich habe es einmal umgesetzt auf den OptiGrill und es geht. Die Zutaten sind wirklich noch übersichtlich. Natürlich muss in eine Metaxa – Sauce auch Metaxa 😁. Nach einhelliger Auffassung der von mir befragten griechischen Gastronomen verwendet die Mehrzahl aller griechischen Gastronomen in Deutschland den 5 Sterne Metaxa und nicht den mit 7 Sternen. Daran habe ich mich gehalten und das Ergebnis spricht für sich. Gyros Gewürz kann man auch selber machen Zugegeben, es ist ein wenig aufwändig, aber es lohnt sich das Gyros Gewürz selber zu machen. Dann könnt Ihr eure eigenen Vorlieben bei den Gewürzen etwas höher dosieren. Die Gewürze die Ihr nicht so mögt, gewichtet Ihr dafür etwas weniger. Bei mir sind das etwa Kreuzkümmel und Koriander. Hähnchen gyros in metaxasauce überbacken. Wie das geht, zeige ich euch in meinem Artikel Gyros Gewürz selber machen.
4 Zutaten 4 Portion/en 500-600 g Hühnerbrust, In Würfel geschnitten 1 Stück Zwiebel, Geviertelt 2 Zehen Knoblauch 20 g Olivenöl 3 Esslöffel Tomatenmark 1 gestrichene Teelöffel Brühe 2 Esslöffel Gyrosgewürz 1 Esslöffel Fetagewürz, Optional 250 g Schmand 200 g Schlagsahne 1 gestrichene Teelöffel Paprikapulver, Mild oder Scharf 100 g Wasser 2 Stück Paprika, Farben nach geschmack 2 Gläser Metaxa, Schnapsglas 2cl 200 g geraspelten Käse zb. Gouda 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zwiebel und Knoblauch 5 sek Stufe 7 zerkleinern "Mixtopf geschlossen" mit dem Spatel nach unten schieben(, ich habe das 2mal gemacht weil ich es feiner mag). Ölivenöl zufügen und 2 min Stufe 2 "Mixtopf geschlossen" varoma dünsten. Mais-Hähnchenbrust Griechische Art mit Metaxa-Soße - Brotbackliebe ... und mehr. Dann ALLE anderen Zutaten (ausser den geraspelten Käse) hinzufügen und 15 min Stufe 2 Varoma "Sanftrührstufe" mit messbecher Dann den "Mixtopf geschlossen" Inhalt in eine Auflaufform geben und mit dem geraspelten ü ganze dann 15min bei 200Grad in den Backofen. Als BEILAGE essen wir meistens Pommes Frites, es schmeckt aber auch mit Reis, Nudeln, Kroketten Oder Kartoffeln..... 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Gyros & Metaxasauce sind wohl neben Moussaka, Souvlaki Spießen oder auch Pastitsio (griechischer Nudelauflauf) die bekanntesten Gerichte der griechischen Küche, auch viele griechische Restaurants hierzulande haben beides auf der Speisekarte. Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein schnelles & einfaches Rezept für Schweinefilet Medaillons mit Metaxasauce & das Ganze überbacken im Ofen. Viel Spaß beim Nachmachen!
Hähnchen-Gyros mit Metaxa-Sauce von Highlander68 | Chefkoch | Hähnchen gyros rezept, Hähnchen gyros, Rezepte
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