von: A. Peter Menge: ca. 300 g Zeit: ca. 30 Minuten Zutaten: 250 g Schweineschmalz 100 g fetten Speck 1 große Zwiebel (etwas Salz) Zubereitung: 1. Speck und Zwiebel in Würfel schneiden 2. Speck im Topf auslassen, Zwiebeln dazugeben und anbräunen 3. Pottsuse, eine Art Schmalzfleisch. Schweineschmalz (und Salz) dazugeben, auslassen, gut mischen, noch flüssig in ein Glas füllen und auskühlen lassen, bis der Schmalz fest ist Anzeige Gut zu wissen: Dies ist ein Grundrezept für die Zubereitung von Griebenschmalz. Durch Zugabe von bspw. Kräutern, Gewürzen oder Äpfeln kann der Geschmack natürlich noch verfeinert werden. Der Griebenschmalz sollte kühl gelagert werden. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, zwiebel, speck, griebenschmalz, schmalz, grieben
simpel 4, 32/5 (119) Jägerschnitzel DDR - Rezept 10 Min. simpel 4, 31/5 (66) DDR - Tomatensoße altes Familienrezept 30 Min. simpel 4, 27/5 (49) Nudeln mit Tomatensauce nach originaler DDR - Rezeptur, sehr kinderfreundlich 15 Min. simpel 4, 22/5 (16) Click-Torte Waldmeister Click war das Getränkepulver zu DDR-Zeiten aus dem Delikatladen 20 Min. normal 4, 2/5 (52) Senfsoße für Eier mit Kartoffeln, ein DDR - Rezept 15 Min. simpel 4, 18/5 (15) Illes Letschosteak ein leckeres Grillrezept aus DDR-Zeiten, mit Pute oder Hähnchen ww-geeignet 20 Min. normal 4, 08/5 (10) Quarkspeise nach DDR - Art mit Getränkepulver 5 Min. simpel 3, 82/5 (9) Maulwurfskuchen (DDR) einfach und schnell zubereitet, aber nichts für Kalorienbewusste! Apfel-Zwiebel-Schmalz » DDR-Rezept » einfach & genial!. 15 Min. simpel 3, 75/5 (14) Bockwurstgulasch 15 Min. simpel 3, 5/5 (12) DDR - Zitronentorte 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) DDR Wurst-Käse-Salat 10 Min. simpel 4, 44/5 (7) Scharfe Sache DDR Rezept 5 Min. simpel 4, 38/5 (11) Clic - Torte mit Äpfeln super erfrischender Sommerkuchen aus DDR - Zeiten 20 Min.
Von diesem Schmalz habe ich die benötigte Menge abgezweigt und der Rest eignet sich ebenfalls als Brotaufstrich oder aber auch hervorragend zum Braten, z. B. für Bratkartoffeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Den Knochen aus dem Schweinefleisch auslösen und das Fleisch mit der Schwarte in 2-cm-Würfel schneiden. Danach die Fleischwürfel wiegen, um die Menge an Gewürzen berechnen zu können. In einem Topf etwas vom Schmalz erhitzen und darin bei mäßiger Hitze den Knoblauch und die Zwiebeln anschmoren. Danach das Fleisch dazugeben und etwas anbraten. Jetzt das restliche Schmalz hinzufügen und schmelzen lassen. Dann das heiße Wasser zugießen, sodass das Fleisch gerade eben bedeckt ist. Man kann auch den Knochen mitkochen lassen, was den Geschmack etwas verbessert. Darauf habe ich hier aber verzichtet. Schmalz selber machen ddr 2. Die Gewürze und das Salz dazugeben und umrühren. Zugedeckt ca. 3 Stunden leicht vor sich hinköcheln lassen. Zwischendurch öfter mal umrühren. Das Fleisch soll so weich werden, dass man es zum Schluss mit einem Kartoffelstampfer einfach zerdrücken kann.
Manche Gespräche sind so zielführend wie zwei Tage Kreisverkehr. (Unbekannt) Verwandte Beiträge Kalenderblatt 17. Mai 2022 Ich habe gelernt, dass im Leben nicht die Menge der Menschen zählt, die ich kenne, sondern wen ich kenne und auf wen ich mich immer verlassen kann. (Unbekannt) Kalenderblatt 16. Mai 2022 Stress hat man nicht einfach so. Stress entsteht durch die Art, wie du auf Dinge reagierst. (Unbekannt)
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Eigentlich wäre ich nächste Woche mit einer Reisegruppe in den Spreewald gefahren. Die derzeitige Corona-Situation ist allerdings nicht gerade optimal für Gruppenreisen und so kann diese Reise leider nicht stattfinden. Aber aufgeschoben ist hoffentlich nicht aufgehoben und ich gehe davon aus, dass ich in den nächsten Jahren doch einmal in diese sicherlich faszinierende Gegend komme. Als kleinen Ausgleich bin ich daher auf die Facebook-Seite meines Bekannten Gerd Paegert gegangen, den ich im Spreewald ja getroffen hätte, und habe für das heutige Mail ein paar seiner Kalendersprüche abgeschrieben. Der hier gefällt mir am besten, aber die anderen sind auch nicht schlecht: In diesem Sinne darf ich euch also ein humorvolles Wochenende wünschen. Peter ******************************* Eine Gesellschaft glücklicher Idioten ist machbar. (Norbert Blüm) Manche Gespräche sind so zielführend wie zwei Tage Kreisverkehr. Hinter jeder langen Ehe steckt eine geduldige Ehefrau. (Ephraim Kishon) Nicht am Ziel werden die Menschen groß, sondern auf dem Weg dorthin.
Sassy Quotes Couple Quotes ja, der plan Psychology Online Psychology University Masters In Psychology Psychology Careers Psychology Courses Applied Psychology Psychology Programs Counseling Psychology Psychopathen Soziopathen und Narzissten – Bewusstlose Loser die sich selbst als heldenhafte Anführer ihrer eigenen verlogenen Illusion sehen – VAMPFREE Satire So ist es!!! Denn die Realität ist individuell, man kann es drehen und sehen wie man denkt, Realität dennoch kann auch ein Meister sein, von dem man sich gerne in Wahrnehmungen inspirieren lässt:P Wisdom Quotes Qoutes Literary Love Quotes vom Mond aus... Lyric Quotes Poetry Quotes Sad Quotes Wise Men Say Manchmal ist man die Windschutzscheibe, manchmal ist man das Insekt. #isso Typed Quotes Wise Quotes Funny Tweets Famous Inspirational Quotes Quotes By Famous People Mark Twain Quotes Life Mark Twain Books Life Is Too Short Quotes #zitat Quotes And Notes All Quotes Motivational Quotes Emotional Cheating Quotes Tired Quotes Snapchat Sweet Words Berthold Brecht Poem Quotes Hindi Quotes Poems Love Quotes For Wedding Love Quotes For Him Thomas Brasch Greek Quotes Singing Quotes Uns überfüllts.