Ich bin ein absoluter Auflauf – Fan. Ihr auch? Heute gibt's das Rezept für Chinakohl – Hackauflauf mit Sahne. Nicht kalorienarm, aber dafür super lecker. Der Auflauf lässt sich schnell zubereitet und ist natürlich für Kochanfänger geeignet! Wusstet ihr eigentlich, dass Chinakohl super gesund ist? Er ist toll für den Magen – Darm Trakt, für das Immunsystem, regt die Verdauung an, hat viele Vitamine und hält gesund. Er kommt übrigens wirklich, wie der Name verrät, aus China. Er ist super kalorien- und fettarm. Der chinesische Kohl hat viel Vitamin C und auch Folsäure. Und ist übrigens auch super lecker. Er schmeckt nicht kohlartig und ist besonders lecker, wenn er noch ein wenig knackig ist. Rezept: Chinakohl – Hackauflauf mit Sahne Chinakohl – Hackauflauf mit Sahne Zutaten: 1 Chinakohl, 6 mittelgroße Kartoffel, 1 Pk. Schinkenwürfel, 200 ml Sahne, 150 – 200 g Frischkäse mit Kräutern, 300 g Hackfleisch, 2 kleine Zwiebeln, Kräuter nach Belieben (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), Salz und Pfeffer, etwas Wasser, eine Portion Liebe, Käse (zum überbacken) Und so wird's gemacht – Den Chinakohl waschen und trocknen und in kleine Stücke schneiden.
Ich möchte einem Auflauf heute Abend machen. Dazu steht im Rezept das ich sahne brauche. Geht auch 1, 5 Milch? Ich hab jetzt keine sahne und bin zu faul zum Supermarkt zu laufen ^^ außerdem möchte ich es eh nicht so mit fetter Sahne machen. Geht also Milch oder wird die Soße sonst nicht dick? Danke danke Es kommt darauf an, was für ein Auflauf du machst. Entweder kochst du die Milch und machst sie etwas dick, indem du Speisestärke nimmst. Oder du kannst auch Milch mit Ei mischen. Wenn ich einen Nudelauflauf mit Putenschinken mache, dann rühre ich 500ml Milch mit 2-3 Eier, gebe Salz, Pfeffer und etwas Muskat rein und kippe es so über die Nudeln mit Schinken, etwas Käse drüber und ab in den Ofen. Wenn es etwas mit Gemüse ist, dann würde ich die Milch mit Speisestärke andicken. Klar, mach ich auch ganz oft so. Ich tue aber immer etwas weniger Milch rein, als ursprünglich Sahne rein sollte. Sonst wird das so wässrig.
simpel 3, 5/5 (4) Lachs - Meerrettich - Gratin..... ein schneller Auftritt! 10 Min. normal 3, 5/5 (2) 40 Min. simpel 3, 25/5 (2) Kartoffel - Sahne - Auflauf Süßer Sauerrahmauflauf 20 Min. simpel 3/5 (1) Tortellini - Sahne - Auflauf 20 Min. simpel 3/5 (2) Käse - Sahne - Auflauf 30 Min. simpel 2/5 (1) Fleisch-Sahne-Auflauf schneller, leckerer Fleisch-Sahne-Auflauf mit Zucchini 35 Min. simpel (0) Brokkoli-Rahm-Gratin mit Chilikäse 15 Min. normal (0) Rahmauflauf mit Kirschkompott 15 Min. simpel (0) Kohlrabi-Karotten-Meerrettich-Auflauf Low Carb, vegetarisch, enthält keinen frischen Meerrettich 10 Min. simpel 4, 49/5 (117) Nudelauflauf mit Rahmspinat und Meatballs 30 Min. normal 4, 38/5 (11) Lachs - Kartoffel Gratin mit Champignon - Rahm 30 Min. normal 4, 31/5 (57) Hirse-Auflauf mit Rahmspinat und mit Eiersahne überbacken 30 Min. simpel 4/5 (5) Sauerrahm - Topfen Auflauf eine Gaumenfreude 20 Min. normal Schon probiert?
Freunde, was gibt es besseres als einen einfachen Nudelauflauf mit zarten Schinkenwürfeln und einer cremigen Sahnesauce? Mir fällt spontan nichts ein! Egal, ob es mal schnell gehen soll, Du noch Pasta vom Vortag übrig hast oder ein anstrengender Tag nach echtem Soulfood verlangt – mit diesem Nudelauflauf machst Du garantiert nichts verkehrt. Wie das alles ganz genau funktioniert, zeige ich Dir natürlich gerne in meinem Video. Schau' gern mal rein – aber natürlich findest Du das ganze Rezept und mehr Infos auch weiter unten direkt in diesem Beitrag. Was mir besonders gut gefällt: Dieser Nudelauflauf ist total genial einfach zubereitetet. Nudeln kochen, Schinken andünsten, die Sauce schnell zusammenrühren und ab in den Ofen. Dafür brauchst Du keine 15 Minuten und schon kannst Du es Dir bequem machen, während der Auflauf goldbraun und knusprig überbackt. Und auch für mehr Abwechslung in Deiner Küche ist gesorgt, denn Du kannst den Nudelauflauf ziemlich einfach nach Deinen Wünschen anpassen.
Dann füllt ihr die Zutaten in eine Auflaufform, toppt Gemüse und Nudeln mit dem Parmesan und schiebt alles in den Backofen. 20 Minuten später werdet ihr mit knusprig köstlichem Auflaufglück belohnt. Lasst mich noch einmal zusammenfassen, warum ihr dieses Rezept unbedingt probieren müsst. Tortellini-Auflauf in Sahnesauce ist: Herzhaft und würzig. Sättigend. Vollgepackt mit Gemüse und saftiger Pasta. In 20 Minuten vorbereitet – ohne Fix. Ein flottes Abendessen für die ganze Familie. Absolutes Comfort Food. Häufige Fragen zu Tortellini-Auflauf Kann ich auch anderes Gemüse nehmen? Absolut! Der Auflauf schmeckt zum Beispiel auch mit Karotten und Zucchini super. Welche Tortellini soll ich für Tortellini-Auflauf nehmen? Ich persönlich nehme am liebsten die guten, fertigen aus dem Kühlregal. Die Zubereitung geht schön flott, weil ihr sie nur kurz vorkochen müsst und die Auswahl an Füllungen ist super. Ihr könnt aber auch getrocknete Tortellini aus der Nudelabteilung nehmen – dann ist es nur wichtig, dass ihr die Garzeit der Nudeln entsprechend anpasst.
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