Jetzt aber direkt zum leckeren Dessert-Rezept, welches ich mit Hilfe meiner geliebten Kitchen Aid schnell zubereitet habe, aber natürlich geht auch ein ganz normales Handrührgerät oder jede andere Küchenmaschine. Zutaten für das Kirsch-Spekulatius-Dessert mit Spekulatiuscreme 125 g Mascarpone 250 ml Schlagsahne (z. Rama Cremfine) 1 Pck. Schokomousse mit kirschen im glas rezept. Sahnesteif 150 g Magerquark 20% oder alternativ Skyr 350 ml Sauerkischen mit Saft 2 TL Kokosblütenzucker oder anderer Zucker ein halbes Päckchen Vanillepuddingpulver oder 2-3 TL Speisestärke 100 g Spekulatius + 4 ganze Spekulatius 1 TL Spekulatiusgewürz 1 kleines Glas Kirschen 4 Dessertgläser oder Trinkgläser Deko Zubereitung Kirsch-Spekulatius-Dessert mit Spekulatiuscreme 100 g Spekulatius fein mahlen, z. mit dem Gemüseschneider der Kitchen Aid. Die 4 ganzen Spekulatius in kleine Stücke brechen und in die Gläser geben. Jeweils mit einem TL Kirschsaft bedecken. 400 ml Kirschen mit Flüssigkeit in einen Topf geben. Nach Bedarf noch Gewürze wie Zimt oder etwas Alkohol (Kirschwasser) zugeben.
Heute habe ich nicht nur ein unwiderstehliches Dessert im Glas für Dich – dieses Rezept ist auch noch total unkompliziert und toll vorzubereiten! Ein Dessert zum dahinschmelzen Dieses Dessert besteht aus einer cremig-süßen Marzipanmousse mit säuerlichen Kirschen. Die beiden Komponenten ergänzen sich besonders gut und dieses köstliche Finale des Menüs lässt sich wunderbar am Vortag zubereiten. Dessert: Marzipanmousse mit Zimtkirschen Zutaten für 4 Gläser: Für die Mousse: 125ml Milch 200g Marzipan-Rohmasse 25ml Amaretto 1 Eigelb (M) 4 Blatt Gelatine, weiß 250ml Schlagsahne Für die Kirschen: 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 160g) 1 EL Speisestärke 1 Zimtstange 200ml Schlagsahne Die Zubereitung: Für die Mousse Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch mit Marzipan in einem kleinen Topf erhitzen und rühren, bis sich das Marzipan aufgelöst hat. Amaretto, Ei und die ausgedrückte Gelatine zugeben. Schokoladen-Kirsch-Dessert Rezept | Dr. Oetker. Bei geringer Hitze rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Topf vom Herd nehmen und Marzipanmasse komplett auskühlen lassen.
Nun die hälfte der käsecreme in eine glasschüssel geben, darauf die hälfte der kirschen sowie der birnen verteilen, dann wieder creme und zum schluss mit.
Sie fragen sich bestimmt, wie man eine Schwarzwälder Kirschtorte zu einer Schwarzwälder im Glas umarbeiten kann? Das habe ich mich auch gefragt und das Rezept aus dem Buch "Lollies & Cones" von Hubertus Tzschirner gleich ausprobiert. Dabei stellte ich fest, dass sich die Schwarzwälder im Glas recht gut auch in abgespeckten Versionen servieren lässt. Was es damit auf sich hat, lesen Sie gleich nach dem Werbeblock. Die Schwarzwälder im Glas kann man abspecken! Manche Desserts kann man nämlich abspecken bis zur Unkenntlichkeit. Schokomousse mit kirschen im glas 1. Die jetzt folgende Schwarzwälder im Glas gehört zu diesen Desserts. Sie besteht aus einer Nougatcreme, die mit einer weißen Kirschwasser-Mousse kombiniert wird, dazu kommt ein Sauerkirschkompott, ein kleines Schokoladengitter und ein Schäumchen, das aus dem Sauerkisch-Kompott abgeleitet wird. Als ich dieses Dessert zum ersten Mal zubereitet habe, war nur das Sauerkirschkompott vorbereitet und die Gelatine eingeweicht, als die Gäste schon ins Haus strömten. Mein Plan lautete deshalb, gegebenenfalls alles wegzulassen, was ich nicht schaffen würde.
Edelbitterschokolade ist ein Stimmungsmacher. Sie enthält die Endorphin und Serotonin, die beide für gute Laune und ein wohliges Gefühl sorgen. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. 6 Kirschen zum Garnieren abgedeckt beiseitestellen. Die restlichen Kirschen grob pürieren und mit 2 EL Kirschsaft, Vanillezucker und Kardamom in einen kleinen Topf geben. Aufkochen lassen. Die Stärke mit 2 EL Kirschsaft glatt rühren. In die kochende Kirschmasse einrühren und noch einmal kräftig aufkochen lassen. Das Kirschkompott abkühlen lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser 5 Min. Schokomousse mit kirschen im glas backen. einweichen. Von der Schokolade 40 g in Stücke brechen und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Joghurt und Puderzucker nach und nach unterrühren und abkühlen lassen. Das Espressopulver mit 2 EL Wasser und nach Belieben mit dem Kaffeelikör in einen zweiten kleinen Topf geben. Gelatine ausdrücken, zugeben und bei kleiner Hitze auflösen.
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