Panierter Leberkäse Münchener Art Panierter Leberkäse Münchener Art. Dazu wird eine Seite des Leberkäses mit Meerrettich und die andere mit Senf bestrichen und danach paniert. Also nur ein bisschen Tuning für den Leberkäse. Dazu hab ich mich für gebratene Makkaroni mit Ei, Käse und Röstzwiebeln entschieden.
Heute machen wir uns einmal etwas ganz einfaches- ein sog. "Bayerisches Arbeiterschnitzel"--heißt tatsächlich so! Pro Person brauchen wir eine ca. 1, 5 cm dicke Scheibe Leberkäs, dazu Mehl, Eier, Semmelbrösel und etwas Schlagsahne. Den Leberkäs panieren wir wie ein Wiener Schnitzel. Damit die Panade locker wird geben wir in das Ei zum Panieren etwas Schlagsahne. Die panierten Leberkässcheiben in Butterschmalz langsam ausbacken, dabei immer mal wieder die Pfanne ein bissel schütteln damit die Panade leichte Wellen bekommt (daran kann man übrigens unweigerlich erkennen, dass ein Schnitzel - oder wie hier der Lebekäs - aus der Pfanne kommt und nicht aus der Friteuse! ) Dazu gibt es lauwarmen Erdäpfelsalat oder auch Bratkartoffel. Sehr angenehm schmeckt es auch wenn man hierzu den sog. Panierter leberkäse rezept weiche chocolate cookies. "Pizzaleberkäs" verwendet!
Produktempfehlung Den Leberkäse kann man auch mit Mehl, verquirlten Eiern und Bröseln oder Reibkäse panieren und in heißem Fett backen. Zubereitungsschritte 1. Die feingeschnittenen Zwiebeln in heißem Fett anrösten, nach 3 Minuten herausnehmen und warm stellen. 2. Den Leberkäse in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 4 Minuten knusprig braten. Panierter Leberkäse - Rezept | Rezept in 2022 | Leberkäse rezept, Leberkäse, Rezepte. Herausnehmen und warm stellen. 3. Ein Ei in der Pfanne braten, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, auf den Leberkäse geben und mit den angerösteten Zwiebeln garniert servieren.
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