Der Fruchtzucker kommt in kleinen Mengen in fast allen Gemüsesorten und Getreiden vor. Der Großteil der Fructose in Lebensmitteln aber stammt aus dem gewöhnlichen Haushaltszucker Saccharose. Gemeinsam mit der Glukose bildet er die beiden Bestandteile des Kristallzuckers. Das heißt, dass die meisten mit Haushaltszucker (=Kristallzucker) gesüßten Lebensmittel und Getränke tabu sind, wenn eine Fructoseintoleranz festgestellt wurde. Da in herkömmlicher Schokolade nun einmal viel Zucker enthalten ist, muss auch diese bei der Ernährung ausgespart werden. Damit man aber trotzdem auf nichts verzichten muss, ein ganz normales Leben mit keinerlei Einschränkungen führen kann und wieder viel Freude am Essen haben kann, hat Frusano ein breites Sortiment an fructosefreien und fructosearmen Ersatzprodukten entwickelt – natürlich darf auch fructosefreie Schokolade hier nicht fehlen. Auf können Sie sich unter anderem ausführlich über die Fructoseintoleranz, über andere Lebensmittel- Unverträglichkeiten, über fructosearme bzw. Schokolade bei fructoseintoleranz in english. –freie Produkte oder aber über Rezepte erkundigen, die sich ideal für Menschen eignen, bei denen eine Fructoseintoleranz diagnostiziert wurde.
Sucralose findet sich als Süßungsmittel vor allem in kalorienfreien Erfrischungsgetränken. Warum es aber nicht ganz unbedenklich ist, haben wir dir hier zusammengefasst. Was ist Sucralose? Bei Sucralose handelt es sich um einen Süßstoff, der 400 bis 700 mal süßer als herkömmlicher Haushaltszucker schmeckt. Im Gegensatz zu vielen anderen Süßstoffen besitzt Sucralose keinen bitteren Nachgeschmack, weshalb insbesondere die Getränkeindustrie damit gerne ihre kalorienfreien Limonaden und Energydrinks süßt. Sucralose gilt als Lebensmittelzusatzstoff. Jeder Lebensmittelhersteller muss es auf der Verpackung mit der Nummer E955 deklarieren. Dir mag Sucralose nicht viel sagen, aber vielleicht hast du schon einmal von der Süßstoffmarke Splenda gehört. Schokolade bei fructoseintoleranz video. Das Süßungsmittel gibt es sowohl als Pulver als auch in Tablettenform zu kaufen. Splenda enthält Sucralose, allerdings nur sehr wenig. Die Tabletten bestehen zu 95 Prozent aus den beiden Einfachzuckern Dextrose und Maltodextrin, welche vor allem als Füllstoff dienen.
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