mehr erfahren LERNEN VOM MEISTER Ob Schokoladen Workshop oder Firmenevent – Kevin Kugel nimmt Sie mit auf eine Reise in die Welt der Schokolade. mehr erfahren Auszeichnungen TV Kunden Unsere Referenzen Es ist ein Geschenk das tun zu können was man liebt. Ob besondere Auszeichnungen, TV-Berichte oder zufriedene Kunden – all das bestärkt uns immer wieder aufs Neue unser Bestes zu geben! Schokoladen halbkugel kaufen in austria. mehr erfahren Menü
Um der Schokolade einen schönen Glanz zu verleihen, sollte die Form nach der Reinigung mit Watte sorgsam ausgerieben werden. Tipps & Tricks für die perfekte Schokofigur Damit sich die Schokolade leicht und ohne Beschädigungen aus der Form löst, sollte die Form vor dem Giessprozess gekühlt werden. Sobald die temperierte Schokolade in die Form gegossen wird, zieht sie sich durch die Kälte zusammen und lässt sich später leichter lösen. Um der Schokolade einen schönen Glanz zu verleihen, sollte die Form nach der Reinigung mit Watte ausgerieben werden. Das Geheimnis einer gleichmässigen, rissfreien Schokoladenfigur liegt in der Couvertüre. Schokoladen halbkugel kaufen in berlin. Ist diese korrekt zu temperieren, nur dann weist sie einen starken Glanz auf und lässt sich leicht ausformen Das Endresultat ist eine Schokoladenfigur mit knackigem Bruch, die sich zu jedem Anlass verschenken lässt. Mit Pulverfarbe kann die Figur nach Wunsch personalisiert werden. Weitere Hilfsmittel zum Fertigen und Gestalten von Schokoladenformen, Kuchen, Torten und Pralinen finden Sie in unserem Onlineshop.
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