12 Monate haltbar. Die aufgetauten Zucchini sind möglicherweise nicht mehr so knackig wie vor dem Einfrieren, eignen sich aber perfekt für Suppen oder Aufläufe. Zucchini haltbar machen (Bild: Pixabay) Zucchini einlegen: Haltbar machen und würzen gleichzeitig Das Einlegen von Zucchini ist eine gute Möglichkeit, um die Zucchini gleichzeitig lecker zu würzen: Zunächst waschen und würfeln Sie die Zucchini. Für jedes Kilo Zucchini benötigen Sie zudem eine mittelgroße Zwiebel, die Sie am besten in Ringe schneiden. In einem großen Topf setzen Sie dann Zucchini und Zwiebeln mit einem Esslöffel Salz je Kilo Zucchini an. Verrühren Sie alles gut und lassen Sie die Mischung mindestens drei Stunden ziehen. Währenddessen mischen Sie zu gleichen Teilen Essig und Öl. Wenn Sie 2 Kg Zucchini einlegen, empfehlen wir Ihnen mit jeweils 200 ml zu arbeiten. Geben Sie einen halben Esslöffel Pfeffer und knapp drei Esslöffel Zucker zur Essig-Öl Mischung und kochen Sie alles auf. Jetzt geht es ans Würzen. Zucchini aufstrich haltbar nach. Dafür können Sie z. Lorbeerblätter oder Pfefferkörner verwenden.
Pikante Käsemakronen Makronen sind in der Regel süße Backwaren – wir haben hier eine pikante Version mit Käse für Sie ausprobiert. Knabbersnack Dinkel-Knabbersnack – am Abend zu einem Glas Wein genossen oder mit Sauerrahmdip als Jause für zwischendurch. Fruchtriegel Selbstgemachte Fruchtriegel mit Früchten und Nüssen der Saison und ganz nach Lust und Laune! Zucchini - Aufstrich von DieliebeBeate | Chefkoch. Obstchips Gedörrtes & Getrocknetes: Selbstgemachte Obstchips aus dem Dörrapparat Langos Langos – eine feine ungarische Spezialität aus Germteig, die in Fett herausgebacken wird.
Zucchinisalat 308 Bewertungen Dieser wundervolle Zucchinisalat ist zum sofortigen Verzehr geeignet. Das Rezept kann aber auch toll für die Vorratskammer verwendet werden. Zucchini aufstrich haltbar machen. Eingelegtes Ölgemüse 226 Bewertungen Ein mediterranes Rezept für Eingelegtes Ölgemüse mit Zucchini, Melanzani, Fenchel, Gurke und Sellerie verfeinert mit aromatischen Kräutern. Zucchinichutney 227 Bewertungen Dieses Zucchinichutney passt zu Fisch, Fleisch und zur Jause. Ein köstliches Rezept, das sich im Kühlschrank einige Tage hält.
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