Zutaten: 1 kg gekochte, mehlige Kartoffel, Salz, Pfeffer, Zwiebel, 1/8 l Süßrahm, 3/8 l Sauerrahm. Zubereitung: Die Zubereitung beginnt schon am Vortag: Die Kartoffel kochen und über Nacht auskühlen lassen. Fein reiben, nach Geschmack salzen und pfeffern. Die Zwiebel fein hacken und untermischen. Zuletzt den Rahm daruntermengen. Alles sehr gut vermischen und gekühlt servieren.
simpel 4, 33/5 (16) Waldviertler Erdäpfelknödel Kartoffelknödel 10 Min. normal 4, 25/5 (6) Kärntner Erdäpfelknödel 30 Min. normal 4, 24/5 (61) Original Wiener Erdäpfelsalat 20 Min. simpel 4, 15/5 (18) Altwiener Erdäpfelsuppe Kartoffelsuppe 30 Min. normal 4/5 (7) Tiroler Erdäpfelsalat 20 Min. normal 4/5 (10) Erdäpfelschmarren a la Mamma 25 Min. normal 3, 91/5 (9) Erdäpfelstrudel 30 Min. simpel 3, 83/5 (4) Medaillons mit Erdäpfelhäubchen an Pilz - Sauce 60 Min. Erdäpfelkas am vortag zubereiten en. pfiffig 3, 75/5 (2) Steirischer Erdäpfelstrudel Kartoffelstrudel 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Erdäpfelkrapferl Kartoffelkrapferl 30 Min. simpel 3, 7/5 (8) Waldviertler Erdäpfelsuppe 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Erdäpfellaibchen eines meiner Lieblingsgerichte 30 Min. simpel 3, 67/5 (7) Erdäpfelstrudel Kärntner Art Hausmannskost - neu interpretiert als Vorspeise oder Hauptgericht 50 Min. normal 3, 6/5 (3) Erdäpfelsalat 30 Min. simpel 3, 6/5 (8) Erdäpfelsalat mit dem Dampfgarer Erdäpfelkuchen 30 Min.
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Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Gibt einen prima Brotaufstrich. @ Bierle Danke für den Hinweis. Das wußte ich wirklich nicht und vorallem wollte ich damit nicht bezwecken, daß Ihr Moderatoren zusätzliche Arbeit habt! Ist vielleicht eine blöde Angewohnheit von mir, denn ich benutze diese - nun wollte ich es schon wieder tun - Tütelchen häufig. Evt. deswegen, weil es oft nicht im eigentlichen Sinne "Gänsefüßchen" sein sollten..... Bestimmt wissen das nicht alle FragMutties! Dir einen schönen Abend Liebe Grüße taline. Zitat (marasu, 03. 2013) Erdäpfelkas fast so gut wie Spundekäs Zitat (Agnetha, 03. Pin auf Recipes to try. 2013) fast so gut wie Spundekäs das ist doch Topfenkäse wenn ich mich nicht irre? Bearbeitet von marasu am 03. 2013 21:29:33 War diese Antwort hilfreich? wiki weiss alles über Spundekäs Na, kommt ja in etwa hin, nur dass ich auf den Sahneanteil verzichte. Ich mag Kartoffeln am nächsten Tag auch nicht mehr "pur" essen... Ich finde zwar nicht, dass sie muffig schmecken, aber frisch gekochte sind halt nunmal viel viel leckerer Habe leider auch keine Idee, wie man die Kartoffeln pimpen könnte um sie zum Spargel essen zu können, sorry... Ich mache aus Kartoffeln vom Vortag meist Kartoffelsuppe!
Für die Sauce in einem kleinen Topf ein wenig Butter erhitzen und etwas Mehl darin dunkel rösten. Mit Bier aufgießen und einige Minuten köcheln lassen. Gegen Ende der Garzeit das Fleisch mit einer Bratengabel anstechen - tritt klarer Saft aus, ist das Fleisch gar. Sollte die Kruste noch nicht knusprig genug sein, dann die Temperatur des Backrohrs auf 230°C Oberhitze stellen. Fleisch dabei beobachten, damit nichts verbrennt. Den Braten aus der Form nehmen, auf Alufolie legen und diese seitlich andrücken, damit das Fleisch während des Rastenlassens nicht zu sehr auskühlt, aber die knusprige Schwarte nicht wieder aufweicht. Den Bratfond eventuell entfetten und mit dem Gemüse in den Saucentopf umfüllen. Erdäpfelkas am vortag zubereiten 6. Die Röstspuren im Blech mit wenig Wasser und einem Pinsel lösen und ebenfalls zur Sauce geben. Aufkochen und abschmecken. Das Gemüse in der Sauce mit einem Stabmixer pürieren, wenn nötig durch Zugabe von etwas Mehlbutter binden. Das Fleisch in Scheiben schneiden. Den Krustenbraten mit Semmelknödel und der Sauce servieren.
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