Wer möchte kann anstatt der Nelken auch einfach Kardamom oder Ingwer zu den Orangen in den Topf geben. Die Blutorangen-Marmelade schmeckt übrigens auch als Füllung im Hefezopf wunderbar. Rezept für Blutorangen-Marmelade – blood orange jam Für 4 Gläser á 250 ml Zutaten: 4 Blutorangen (ca. 750 g) 4 Orangen 1 Zitrone 425 g Gelierzucker 2:1 4 Nelken 1 Zimtstange Zubereitung: Die Schale der Zitrone und der Orangen (nicht der Blutorangen) mit einem Zestenreißer * abreiben und in einen Kochtopf geben. Alle Orangen und die Zitrone so schälen, dass die weiße Haut mitentfernt wird, den Saft dabei auffangen. Die Früchte in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Früchte inkl. Saft sollten in etwa 1300 g ergeben. Orangenmarmelade mit Schale selber machen | Rezept. Wenn nötig etwas Wasser zugießen. Früchte, aufgefangenen Saft, Nelken und Zimtstange zu der abgeriebenen Schale in den Topf geben und den Gelierzucker vorsichtig unterrühren. Alles etwa 10 Minuten ziehen lassen und anschließend zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren 20 bis 25 Minuten bei mittlerer Hitze (zum Ende der Garzeit die Hitze etwas reduzieren) köcheln lassen.
In dieser sehr intensiven Zeit habe ich tausende von Gläsern gekocht und verkauft. Dieses Rezept stammt noch aus meinem Sortiment und die Sorte hatte den schönen Namen "Herzblut". Ich habe diese Sorte immer besonders geliebt da das zarte, fruchtig frische Gelee mit dem Zimtgeschmack wirklich sehr fein schmeckt. Die Manufaktur "Tafelfreude" habe ich schweren Herzens nach der Diagnose meiner Unverträglichkeiten geschlossen, da ich mich erst mal neu orientieren musste und meine Fruchtaufstriche selbst, ja nicht mehr essen durfte. Genug gejammert, wieder zurück zum eigentlichen Thema…! Super frische Blutorangen-Marmelade - Spusters' Kitchen. Zimtblüten Zimtblüten sind die Knospen des Zimtbaumes, im Geschmack süßlich zimtig mit leichter Schärfe… irgendwie winterlich und exotisch gleichzeitig. Kaufen kann man die Zimtblüten im Gewürzhandel und ihr könnt damit auch Desserts wie Eis, Cremes oder Sorbets verfeinern, aber auch herzhafte Wildgerichte oder exotische Speisen. Ich habe Zimtblüten immer in meiner gut gefüllten Gewürzschublade auf Vorrat, sie halten sich gut verschlossen aufbewahrt sehr lange und am besten mörsert ihr die Blüten erst kurz vor Gebrauch.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, die Hitze etwas runter drehen und die Gelierprobe machen. Dafür mit einem kleinen Löffel etwas Gelee auf einen Teller geben und 1 Minute abkühlen lassen. Wenn die Masse geliert, ist das Gelee fertig. Wenn nicht noch 2-3 Minuten weiter kochen und wieder die Gelierprobe machen. Sollte sich Schaum auf der Masse gebildet haben, diesen mit einer Schöpfkelle abnehmen. Die Gläser aus dem Ofen nehmen und das Gelee bis knapp unter den Rand einfüllen. Verwendet dabei einen Marmeladentrichter, oder ihr füllt das Gelee in ein Gefäß mit Ausguss um. Der Glasrand sollte dabei sauber bleiben. Wenn ihr trotzdem kleckert (was mir ständig passiert) mit einem feuchten Stück Küchenrolle sauber machen. Die Gläser gut verschließen. Wenn ihr Schraubdeckel verwendet, stellt ihr die Gläser jetzt noch für 5 Minuten auf den Kopf, dann wieder umdrehen. Blutorangen marmelade aus saft kaufen. Mit Weckgläsern solltet ihr das nicht machen! Jetzt bleiben die Gläser über Nacht stehen, damit das Gelee beim Abkühlen gut durchgelieren kann.
Inspiriert vom überzeugenden Geschmack des Blutorangen-Rosmarin Kuchens habe ich dieselbe Kombination für Marmelade getestet. Auch in der Blutorangen-Rosmarin-Marmelade ergänzt der herbe Geschmack des Rosmarins die Süße der Blutorangen perfekt. Man schmeckt den Rosmarin nicht heraus, aber man merkt, dass irgendeine "geheime" Zutat dabei ist, das einen tollen Gegenpol zur Süße bildet und das fruchtige Blutorangenaroma harmonisch unterstützt. Ich habe die Blutorangen für die Marmelade mit einem scharfen Messer geschält und dabei die Schale und das Weiße entfernt. Blutorangen marmelade aus saft wirkung. Die Häute habe ich so gut es ging weggeschnitten. Besonders wichtig ist es, den relativ harten weißen Teil in der Mitte der Orangen zu entfernen. Um die restlichen Häute zu zerkleinern, habe ich die Orangen-Zuckermischung nach dem ersten Aufkochen gründlich mit dem Stabmixer püriert und die Marmelade danach fertig gekocht. Das hat recht gut funktioniert; einige Häute blieben aber leider trotzdem übrig. Wenn ihr die Marmelade besonders fein und ganz ohne Häute möchtet, solltet ihr die Orangen filetieren, also mit einem scharfen Messer die Filets herausschneiden.
Ein Gedicht von Anita Namer Nimm was du willst… Eine Erdbeere, Blume, Salat, Wasser… Betrachte sie, nimm ihren Duft wahr, schmecke ihr Aroma, erfahre sie – mit all deinen Sinnen. Dann begegne einem Menschen. So, als würdest du zum ersten Mal in deinem Leben einen Menschen sehen… Nimm wahr, was deine Sinne aufnehmen… Sieh, wie einfach es ist, Wunder zu entdecken. © A. Namer
Die bunte Welt ©Hans Hartmut Karg 2017 Das Bunte bleibt auch Deine Welt, Selbst wenn Du sie nur grauend denkst Und alles zum Kritikhaus lenkst, Wenn laut die Meute danach bellt. Man will doch Dich gern überfreuen Mit allen Farben, Formgestalt. Ein gedicht über die welt ist but wait. So sperrt man aus Macht und Gewalt, Nichts muss einen noch jammernd reuen! Du kannst dann auch mit Farben leben, Die Deine Welt entzückt beleben. So kann sie leicht im Tanze schweben – Kann es für Dich denn Besseres geben? *
Anita Namer Nimm was du willst… Eine Erdbeere, Blume, Salat, Wasser… Betrachte sie, nimm ihren Duft wahr, schmecke ihr Aroma, erfahre sie – mit all deinen Sinnen. Dann begegne einem Menschen. So, als würdest du zum ersten Mal in deinem Leben einen Menschen sehen… Nimm wahr, was deine Sinne aufnehmen… Sieh, wie einfach es ist, Wunder zu entdecken. © A. Namer Vorheriger Titel Nächster Titel Die Rechte und die Verantwortlichkeit für diesen Beitrag liegen beim Autor (Anita Namer). Der Beitrag wurde von Anita Namer auf eingesendet. Die Betreiber von übernehmen keine Haftung für den Beitrag oder vom Autoren verlinkte Inhalte. Veröffentlicht auf am 20. 09. 2021. - Infos zum Urheberrecht / Haftungsausschluss (Disclaimer). Ein gedicht über die welt ist bunton. Die Autorin: Autorensteckbrief solino16 (Spam-Schutz - Bitte eMail-Adresse per Hand eintippen! ) 4 Leserinnen/Leser folgen Anita Namer Anita Namer als Lieblingsautorin markieren Buch von Anita Namer: Perlen der Seele von Anita Namer Alles was uns ausmacht ist das, was wir in unser Leben mitgebracht haben und was wir in ihm erleben.
Babys werden ins Licht der Welt geboren, von den Eltern als Schönstes auserkoren, zwölf Geburtsblumen sind ihnen zugedacht, da neues Leben unendlich Freude macht. Die zauberhafte Nelke ist's im Januar, es folgt das liebliche Veilchen im Februar. Im März wird's eine Osterglocke sein, im April das starke Gänseblümchen fein. Das Maiglöckchen wird im Mai erklingen, im Juni die weiße Rose Liebe bringen. Die bunte Welt ein Gedicht von Hans Hartmut Dr. Karg. Für den Juli ist's der herrliche Rittersporn, die Gladiole für, wer im August gebor'n. Im September die Aster strahlend tönt, golden die Ringelblume im Oktober schönt. Die Chrysantheme leuchtet im November, hell der Weihnachtsstern im Dezember. Die Geburtsblumen das Leben schmücken, die Beschenkten viele Herzen beglücken, in Weiß, Rosa, Blau und schier engelsgleich, werden sie aufgenommen ins Weltenreich. © Barbara Mewes-Trageser 2022
Glauben Sie an Gottes heiliges Wort – und auch Sie werden erleben, dass Jesus Christus lebt und erlebbar ist! Alle wahren Gotteskinder können dies bezeugen! Wie herrlich! Inhalt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 (Mit obiger Navigationsleiste kann innerhalb des Lebenssinn -Menüs geblättert werden) Die Welt ist bunt Gedicht Die Welt ist bunt, ich mittendrin, doch macht sie Sinn? Die Welt ist groß, ich ziemlich klein, bin ich hier allein? "DIE WELT IST BUNT" - EIN KLEINES GEDICHT - YouTube. Die Welt hälst du in deiner Hand, mein himmlischer Vater, hast mich schon im Mutterleib gekannt. So ist die Welt schön, so ist sie gut, denn du bist da, du machst mir Mut. All meine Gedanken, wirst du verstehen, jeden einzelnen Schritt wirst du mit mir gehen. Nichts kann schöner sein, als sich von dir geliebt zu wissen. So ist die Welt bunt, so macht sie Sinn! (Gedicht, Autor: Monika Berlitz) Copyright © by Monika Berlitz, Dieser Inhalt darf unter Einhaltung der Copyrightbestimmungen kopiert und weiterverwendet werden Jesus ist unsere Hoffnung!