In der Zwischenzeit das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 4 Teig leicht mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten. Den Teig dünn ausrollen und etwa 15 Taler (Ø 12 cm) ausstechen. Die Füllung auf einer Hälfte jeder Teigplatte verteilen. Den Rand jeder Teigplatte mit Milch bestreichen, die andere Teighälfte darüberklappen. Die Taschen gut an den Rändern mit einer Gabel oder Teigkarte andrücken (Abb. 1). Apfeltaschen blätterteig puddings. 5 Apfeltaschen mit Milch bestreichen, nach Belieben mit Mandeln bestreuen und die Hälfte der Apfeltaschen auf das Backblech legen. Die Apfeltaschen nochmals so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert hat. 6 Das Backblech in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 20 Min. Apfeltaschen mit dem Backpapier vom Backblech auf einen Kuchenrost ziehen. Die übrigen Apfeltaschen ebenso backen. 7 Verzieren Apfeltaschen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten Für die Apfeltaschen die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen. Für die Apfelfüllung die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Äpfel in eine kleine Pfanne geben, Zucker und Zimt darüber streuen und für ca. 8 Minuten andünsten. Die Füllung soll weich sein, aber noch Stückchen beinhalten. Füllung auskühlen lassen. Super zum Vorbereiten! Diese Blätterteigtaschen lassen sich optimal vorbereiten und einfrieren. Einfach die gefrorenen Blätterteigapfeltaschen auf dem Blech etwas antauen lassen und die Backzeit um ca. Apfel-Pudding-Kuchen mit Blätterteig | Top-Rezepte.de. 10 Minuten verlängern. Du fragst dich, wie dir diese leckere Goldbräune gelingt? Oben zu kross und unten durchgeweicht? Nicht mit dem perforierten Backblech von Zenker! Durch die Löcher werden deine Teigtaschen von allen Seiten wunderbar goldbraun gebacken. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Beide Blätterteig aufrollen und jeden Teig in 6 Rechtecke zuschneiden (insgesamt 12).
* Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Diese dienen zur Orientierung und zum einfachen Finden der Produkte und werden, falls sie genutzt werden, mit einer kleinen Provision ausgezahlt. Blätterteig apfeltaschen mit pudding. Ich bin Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon EU, das zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu Werbekostenerstattung verdient werden kann. #apfeltaschen #blätterteig #apfel #thermomix Weitere Artikel ansehen
Mit nur drei Zutaten sind die Blätterteiglinge sowieso recht einfach gemacht, aber im Sandwichmaker entfällt zudem noch das Formen der Apfeltaschen. Ich hab es mir ganz einfach gemacht und fertigen Blätterteig sowie Apfelmark aus dem Glas verwendet. Aber natürlich schmeckt es noch leckerer, wenn alles handgemacht wird. Auch bei der Füllung kann jeder nach seinen persönlichen Vorlieben experimentieren. Ein paar leckere Varianten stelle ich euch weiter unten noch vor. Step by Step zu leckeren Apfeltaschen aus Blätterteig Das komplette Rezept mit den genauen Mengenangaben und weitere Varianten findest du weiter unten in diesem Beitrag. Apfeltaschen mit Blätterteig - Rezept | Frag Mutti. Die Zubereitung der leckeren Teigtaschen ist so genial, wie einfach: Zuerst den Blätterteig gleichmäßig ausrollen und – je nach Größe deines Sandwichmakers – in passende Quadrate bzw. Rechtecke schneiden. Wenn der Sandwichmaker vorgeheizt ist, die Blätterteig-Quadrate in die Backformen legen und mit jeweils 2 Esslöffel Apfelmark füllen, also ein Löffel pro Dreieck.
Zutaten für das Rezept Apfeltaschen Für das Backblech: Hefeteig: 200 ml Milch 50 g Butter oder Margarine 400 g Weizenmehl 1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe Zucker Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Pr. Salz 1 Ei (Größe M) Füllung: 500 g Äpfel, z. B. Apfel-Pudding-Taschen - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Elstar Rosinen 40 g 20 g Butter Zum Bestreichen und Bestreuen: Außerdem: Zubereitung Wie backe ich leckere Apfeltaschen? 1 Vorbereiten Milch erwärmen und darin die Butter oder Margarine zerlassen. 2 Hefeteig zubereiten Mehl mit Trockenbackhefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten und die warme Milch-Fett-Mischung hinzufügen und die Zutaten mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. 3 Füllung zubereiten Äpfel schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke mit Rosinen, Zucker und Butter unter Rühren leicht dünsten und erkalten lassen.
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