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Zubereitung Küchengeräte 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Topf, 1 Stabmixer, 1 Pfanne Zubereitungsschritte 1. Kürbis putzen, schälen, halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. 2. In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Kürbiswürfel zugeben, Brühe angießen und aufkochen. Abgedeckt bei mittlerer Hitze für 25–30 Minuten köcheln lassen. 3. Inzwischen Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Rühren rösten bis sie duften. Kürbissuppe mit Ingwer und Sahne Rezepte - kochbar.de. Aus der PFanne nehmen und abkühlen lassen. 4. Nach Ablauf der Garzeit die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken, Sahne einrühren und mit Kürbiskernen bestreut servieren.
Die einfache Kürbissuppe mit Sahne ist nicht nur für Menschen, die es leicht und schnell zubereitet haben möchten. Sie schmeckt auch noch super lecker. Ich hatte neulich so viel Kürbis zu verarbeiten, dass ich gleich zwei große Töpfe voll gekocht habe. Einen Großteil habe ich eingefroren. So bekommt der Spruch "Ich taue mir was auf. " gleich eine völlig andere Bedeutung. Im Winter ist die Kürbissuppe ein hervorragender Magenwärmer. Durch die Sahne macht sie auch satt und schmeichelt der Zunge. Ich esse sie so gerne, dass ich immer die Kürbiszeit gar nicht abwarten kann. Dank moderner Tiefkühlgeräte weite ich die Saison für mich persönlich natürlich noch bis weit über den Jahreswechsel hinaus aus. Man gönnt sich ja sonst nix. Kürbissuppe mit sahne | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. Die nachfolgende Zutatenliste ergibt im Übrigen nur einen kleinen Topf. Den hat man an einem Abend gegessen. Wer mehr machen möchte, der vergrößert die Menge entsprechend. Ich habe für meine beiden Riesentöpfe insgesamt drei Bund Suppengrün verwendet. Das nehme ich anstelle von fertiger Gemüsebrühe, wie es sie überall in den Läden zu kaufen gibt.
Zutaten Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Steckrübe schälen und klein würfeln. Die Schwarzwurzeln waschen, schälen und klein schneiden. In eine Schüssel mit kaltem Wasser und dem Zitronensaft legen. Das Kürbisfruchtfleisch (z. B. Avalonkürbis) klein würfeln. Kürbis suppe mit sahne youtube. Die Schwarzwurzeln abtropfen lassen und zusammen mit dem Lauch, Steckrübe und Kürbis in einem heißen Topf im Öl anschwitzen. Leicht bräunen lassen und mit dem Lebkuchengewürz, Ingwer, Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Die Brühe und 150 ml Sahne angießen und die Suppe etwa 25 Minuten leise köcheln lassen. Die Suppe fein pürieren und mit Apfeldicksaft, Quittenessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Suppenteller verteilen und mit der übrigen Sahne garniert servieren. Dazu nach Belieben Vollkornbrot reichen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Kürbis putzen, schälen, entkernen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Kürbis darin 2–3 Minuten dünsten. Brühe angießen, alles aufkochen und dann zugedeckt für 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Kürbis suppe mit sahne film. 2. Inzwischen Salbei waschen, trockenschütteln und Blättchen abzupfen. 3. Nach Ablauf der Garzeit mit einem Stabmixer Kürbis fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken, saure Sahne einrühren und mit Salbeiblättchen bestreut servieren.
simpel 3, 9/5 (8) Kürbiscremesuppe mit saurer Sahne 20 Min. normal (0) Kürbissuppe mit Speck und Sahne überzeugt noch jeden Kürbisgegner 40 Min. simpel 3, 75/5 (2) Biancas Kürbissuppe mit Roter Beete und Meerrettich-Schmand ein tolles Herbstgericht, schnell gezaubert und mit garantiertem Wow-Effekt 30 Min. normal 4, 68/5 (51) Gemüsecremesuppe hier in der Version mit Kürbis 20 Min. normal 4, 68/5 (547) Cremige Kürbissuppe mit Äpfeln, Karotten und Kartoffeln 25 Min. normal 4, 65/5 (751) 20 Min. normal 4, 61/5 (266) reicht für 10 bis 15 Leute, auch für die Party 40 Min. normal 4, 58/5 (564) Hokkaido-Kürbissuppe einfach und vegetarisch 25 Min. Kürbiscremesuppe Mit Sahne Rezepte | Chefkoch. normal 4, 81/5 (188) Kürbissuppe mit einem Hauch Curry Eine einfache Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis und mit einer leichten Currynote. 15 Min. simpel 4, 66/5 (130) Kürbissuppe mit Kürbiskernöl 30 Min. normal 4, 64/5 (213) Südsteirische Kürbiscremesuppe von Rudolfo 25 Min. simpel 4, 63/5 (52) Butternut-Kürbissuppe mit Garnelen feine Kürbissuppe mit einem Hauch von Vanille, Ingwer und Orange 20 Min.
Die ist voll mit Geschmacksverstärkern und bei der schnellen Suppe kann man den Mehraufwand mit dem Suppengrün ruhig auf sich nehmen. Die wenigen Zutaten für die Kürbissuppe 500 g Kürbis fleisch (roh und grob gewürfelt- alles andere wäre Zeitverschwendung, die Suppe wird ja sowieso püriert) 1 Liter Wasser 1 Bund Suppengrün, bestehend aus Petersilie, Knollensellerie, Lauch und Karotten 1 Zwiebel Salz Ein paar Flocken Chili Frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer Ein Becher Schlagsahne Die Zubereitung der einfachen Kürbissuppe Als erstes wird das Suppengrün geputzt und geschnippelt. Die Zwiebel grob schneiden. Der Pürierstab sorgt dann später für die nötige feine Konsistenz. Das Gemüse inklusive Zwiebel in einen Kochtopf geben und mit dem Wasser übergießen. Großzügig mit Salz würzen. Wegen der fehlenden Geschmacksverstärker braucht man mehr davon. Kürbis suppe mit sahne en. Das Gemüse solange kochen, bis sich die Flüssigkeit reduziert hat. Dann kann das Kürbisfleisch hinein. Der Kürbis wird jetzt darin weich gekocht.