simpel 4, 3/5 (28) Filetsteak mit Cognac-Pfeffer-Soße 15 Min. normal 4, 23/5 (29) Pfeffersteak 20 Min. normal 3, 94/5 (15) Feurige Pfeffer-Hacksteaks 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Fruchtige Steaksoße mit Orangen, Mango und Cola 25 Min. normal 3, 43/5 (5) Steaks mit Pfifferlingsoße 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Joghurt-Pfeffer-Tzatziki Steak oder -braten 15 Min. normal 3/5 (1) Steakpfeffer 3 plus 1 Pfeffermischung aus drei Sorten mit Sternanis 10 Min. simpel (0) Kängurusteak in Pfeffermarinade und Pfeffersahnesauce australische Art mit Rosmarin-Kartoffelspalten und Knoblauch-Butter-Böhnchen 20 Min. normal (0) Rindersteak mit grünem Spargel Überbackenes Schweinerückensteak - Loin Steak 20 Min. simpel (0) Steak Roberto - Rinderfilet am Tisch zubereitet sehr stimmungsvoll für 2 oder 4 Personen Thunfisch-Steaks auf grüner Spargel-Bärlauch-Sahne-Sauce 15 Min. simpel (0) Steakbutter für Roastbeef auch für Entrecote, Rinderfilet etc. Pfeffersteak in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Erbsen 10 Min.
normal (0) Pfeffer-Cognac-Sauce zu Steak raffiniert 1800 Min. simpel (0) Geschmorte Orangensteaks mit Okragemüse 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Die noch schnellere Chimichurri - fix gemacht und lecker argentinische Steaksauce in norddeutscher Bearbeitung aus Fiefhusen 10 Min. simpel 3, 33/5 (7) Gefüllte Rinderröllchen mit einer Senf-Pfeffersoße Ohne Mehl, Rezept für zwei Rinder-Minutensteaks 40 Min. normal (0) Raffinierte Pfeffer-Hollandaise ideal zu Filetsteaks Prinzessin Salomes Blumenwiese Auflauf mit Käse, Spinat und Reis, passt als Beilage zu Hähnchenflügel, Steak oder grünen Bohnen und Pilzen Rindersteakstreifen mit grünen Bohnen und Kartöffelchen Pfannengericht mit Zwischenstationen Thunfischsteaks an Salat von grünem Spargel proteinreich 60 Min. normal 3, 25/5 (2) Grüne Bohnen-Rindersteakstreifen-Ragout 25 Min. normal 3/5 (1) Thunfisch-Steak mit Gemüse und grüner Sahne 10 Min. simpel 4/5 (7) Frühlingspasta Penne mit grünem Spargel, Rindersteakstreifen und Kirschtomaten 30 Min.
Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Kräuterbutter und Pfifferlingen Bild 1 von 6 Bild 2 von 6 Bild 3 von 6 Bild 4 von 6 Bild 5 von 6 Bild 6 von 6 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Kräuterbutter und Pfifferlingen"-Rezepte Rumpsteak 600 g Pfifferlinge 250 Schalotten 2 Stück Pfeffer grün EL Petersilie 0, 5 Bund Fleur de sel etwas Pfeffer aus der Mühle Olivenöl für die Pfanne Kräuterbutter Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Schalotten und Petersilie fein hacken. Pfifferlinge putzen und Große etwas kleiner schneiden. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Rumpsteaks von beiden Seiten 2 Minuten scharf anbraten. Heraus nehmen, etwas salzen und pfeffern, und in einer Form im Backofen 10 Minuten bei 90° ziehen lassen. So werden Sie schön zart. 3. Schalotten mit den Pfifferlingen in der Pfanne anbraten. Petersilie uund die grünen Pfefferkörner zugeben. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Nochmal mit Salz abschmecken.
Zubereitungsschritte 1. Fleisch waschen, trocken tupfen. Öl, Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, Fleisch einlegen und zugedeckt 24 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei einmal wenden. 2 Stunden vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, gut abtropfen lassen. 2. Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steaks bei starker Hitze auf beiden Seiten kräftig anbraten, danach die Temperatur herunterschalten und ca. 10 - 15 Minuten (je nach Vorlieben) unter Wenden braten. Zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. 3. Pommes frites nach Packungsangaben fertig stellen. Tomaten im heißen Backofen (200°) ca. 5 - 8 Min. garen. 4. Zum Servieren die Steaks auf Teller geben, mit gehackten Frühlingszwiebeln und Pfeffer bestreuen und Pommes frites und Tomaten dazu anrichten.
Audio herunterladen (3, 1 MB | MP3) Spargel bei SWR4 kocht - Köchin Corinne Schied
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