Das gemeinsame Mittagessen hat bei Familie Philipps einen hohen Stellenwert. "Während der Woche bereite ich die Mahlzeiten zu, und an den Wochenenden übernimmt das mein Mann. Wir kochen beide sehr gern", verrät die vierfache Mutter, die morgens in ihrem Haus zwischen Küche und Büro pendelt. Das Kochen als Gegenpol zur Schreibtischarbeit empfindet sie wie eine produktive Pause. Imke Philipps schaut auf die Uhr. Zeit, die Perlgraupen zu dem Grünkohl-Fleisch-Ensemble zu geben und die Kartoffeln in einem separaten Topf zu kochen. "Perlgraupen binden das Gemüse. Ansonsten wäre der Kohl zu wässrig", weiß die Pastorin. Ein halbe Stunde später ist der Grünkohl fertig. Philipps würzt noch ein wenig nach, deckt den Tisch und richtet die Mahlzeit in Schüsseln an. Ostfriesischer Grünkohl Rezepte | Chefkoch. Da kommen auch schon die Jungen aus der Schule... Startseite
Die Zwiebeln schneiden und in der Margarine glasig dünsten, den Kohl dazugeben und kurz mit anschwitzen. Mit einem halben Liter Wasser auffüllen, Salz sowie vier Esslöffel Perlgraupen dazugeben. Grünkohl ostfriesische art.com. Den Speck oder Kassler oben drauf legen. Jetzt wird das ganze 1 1/2 Stunden gekocht. Die Würste werden erst für die letzte halbe Stunde der Kochzeit mit in den Topf gelegt. Dabei immer wieder nachsehen, ob noch Wasser im Topf ist und eventuell nachfüllen damit nichts anbrennt. Es sollte aber nicht zuviel Wasser drin sein, sonst wird es Kohlsuppe.
in etwas Butter andünsten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Packung mit dem Grünkohl öffnen und in den Topf geben. ~ 200 ml kochendes Wasser dazu geben und mit geschlossenem Deckel köcheln lassen bis der Grünkohl auf ca. 1/2 seines Volumens zusammen gefallen ist. Die Gemüsebrühe in den Kohl geben und unterrühren. Die Kohlpinkel quer halbieren (so geben sie mehr Geschmack an den Kohl ab) und mit in den Grünkohl geben. Grünkohl ostfriesischer Art | Grünkohl, Rezepte, Friesisch. Eine Handvoll Hafergrütze einstreuen und unterrühren. Den Deckel schließen und weiter köcheln lassen. Während dessen die Kartoffeln putzen, bei zu stark unterschiedlichen Größen ggf. halbieren und bei starker Hitze in etwas gesalzenem Wasser dämpfen. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abgießen und zusammen mit dem Grünkohl servieren. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen! Geschrieben in Food Porn, Foto-Kochstory, Rezept | 2 Kommentare | Diesen Eintrag drucken Kommentar hinterlassen
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von · Veröffentlicht 14. Februar 2021 · Aktualisiert 14. Februar 2021 Bald kommen die Zwerge zurück in die Schulen und wir beginnen mit dem neuen Zahlenraum bis 20. Trotzdem möchte ich unbedingt die gelernten Inhalte aus der Homeschooling-Zeit noch einmal thematisieren und festigen. Gerade, wenn nur die halbe Klassengröße da ist, passt eine Kartei da wunderbar: Ich habe Zeit, um mich mit den Kindern einzeln zu beschäftigen und das Gewusel hält sich in Grenzen. mathe-spiele trainer online 1. 2. klasse kostenlos im App Store. Wer eine Aufgabe fertig hat, kontrolliert selbst und zeigt mir die kontrollierte Karte vor dem Abwischen. So behalte ich ganz gut den Überblick. Aus Hygienegründen gibt es diesmal eben gleich Desinfektionstücher zum Abwischen. Enthalten sind 8 Aufgaben jeweils 2-fach differenziert und natürlich auch die entsprechenden Lösungen dazu. Bei vielen Aufgaben konnte ich den Worksheet Crafter nutzen – danke an euch, dass wir Blogger die erstellten Dinge mit allen teilen dürfen. (War das jetzt schon Werbung? Ich bekomme jedenfalls nichts dafür. )
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