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Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Studentenküche Italien Europa Saucen Fleisch Ei Camping raffiniert oder preiswert Schwein Käse Resteverwertung Braten Gemüse gekocht Schnell Pasta Vorspeise fettarm Beilage warm einfach kalorienarm Snack Kinder Deutschland Backen Sommer Überbacken kalt Frucht Vollwert Auflauf 51 Ergebnisse 4, 67/5 (437) Spaghetti in Schinken-Sahne-Soße One Pot Pasta 15 Min. normal 4, 16/5 (99) Spaghetti Carbonara 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Spaghetti Carbonara mit Lachsschinken und Gouda Resteverwertung 10 Min. simpel 4, 61/5 (3149) Koelkasts Spaghetti Carbonara so mach ich die Carbonara seit mindestens 20 Jahren 5 Min. simpel 4, 1/5 (38) Spaghetti mit Schinken - Sahne - Soße Meine selbst kreierte Carbonara - Soße 15 Min. normal 4, 19/5 (24) 15 Min. simpel 4, 1/5 (19) italienische Art 25 Min.
Die cremige Sauce alla Carbonara enthält Eier, Parmesan und Sahne und wird mit knusprigen Brotchips getoppt. Der italienische Schinken rundet dieses tolle Essen ab. Gericht Hauptgericht Land & Region Italienisch ▢ 400 g Orecchiette ▢ 250 g TK Erbsen ▢ 150 g Sahne ▢ 4 Eigelbe ▢ 75 g Parmesan ▢ 16 dünne Scheiben Schinken ▢ 2 Knoblauchzehen ▢ 2 EL Öl Für die Brotchips ▢ 75 g Butter ▢ 4 Scheiben altes Brot ▢ 1 TL Gewürzmischung Kräuter o. ä. Für die Brotchips Die Butter schmelzen und mit der Kräutermischung verrühren. Auf die Brotscheiben von beiden Seiten aufpinseln und auf ein Backblech mit Backpapier legen. 6-8 Minuten unter dem Backofengrill bei 250 Grad knusprig braun rösten, zwischendurch einmal umdrehen. Für die Nudeln Nudeln in Salzwasser gar kochen. In der Zwischenzeit die gefrorenen Erbsen mit kochendem Wasser übergießen und 1-2 Minuten ziehen und somit auftauen lassen. Wasser abschütten und Erbsen beiseite stellen. Käse reiben und mit Sahne und den Eigelb verrühren. Knoblauch fein hacken oder in dünne Scheibchen hobeln.
Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 15 mins 0 mins Gesamt 25 mins Portionen 2 Personen Kalorien 1276 kcal Anleitung Die Tagliatelle Nudeln in reichlich Salzwasser kochen und noch al dente abtropfen lassen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Knoblauch leicht zerdrücken. Die Putenschinken Würfel in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und mit anbräunen. Schlagsahne und saure Sahne in einer Schüssel verrühren. Die Sahnesoße in die Pfanne geben und 3 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd nehmen, etwas stehen lassen und die Eigelbe einrühren. Die Sahnesoße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tagliatelle in die Pfanne geben und die Carbonara gut umrühren. Die Carbonara mit Parmesan bestreuen und warm servieren. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 582 mg Kalzium: 427 mg Vitamin C: 3 mg Vitamin A: 2470 IU Zucker: 7 g Ballaststoffe: 5 g Kalium: 811 mg Cholesterin: 449 mg Kalorien: 1276 kcal Gesättigte Fettsäuren: 43 g Fett: 74 g Eiweiß: 51 g Kohlenhydrate: 103 g Iron: 3 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. kleine Schüssel großer Topf Monsieur Cuisine Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. In einem Topf etwa 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Spaghetti im kochendem Wasser ca. 9 Min. bissfest kochen. Anschließend abgießen und kurz abtropfen lassen. 2. Petersilie waschen und Blätter von den Stielen zupfen. In den Mixbehälter Petersilie geben und 5 Sek. /Stufe 10 zerkleinern. Gehackte Petersilie umfüllen. In den Mixbehälter Parmesan geben und 7 Sek. /Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf säubern. 3. Zwiebel halbieren und schälen. Kochschinken in etwa 2 cm lange Streifen schneiden. In den Mixbehälter Zwiebel geben und 6 Sek. /Stufe 8 zerkleinern. Butter zugeben und 3 Min. /100 °C/Stufe 1 erhitzen. Sahne, Erbsen und Schinken zugeben und 7 Min. /80 °C/Stufe 1 erwärmen. 4. Inzwischen in einer Schüssel Speisestärke mit etwas Wasser verrühren. Speisestärke und Parmesan in den Mixtopf geben und 4 Min.
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