Krautsuppe ungarischer Art | Rezept | Rezepte, Kochrezepte, Rezeptideen
Zubereitung 1. Schinkenknochen, Kasselerknochen, Suppengrün, Lorbeerblatt und Kümmel mit 1, 5 l kaltem Wasser übergießen, aufkochen und zugedeckt 2–3 Std. bei milder Hitze köcheln. Brühe durch ein feines Sieb gießen, etwas abkühlen lassen und entfetten. 2. Butter im sauberen Topf aufschäumen, Mehl unter Rühren darin anschwitzen und nach und nach die Brühe unter Rühren dazugießen. Beide Paprikasorten und die Tomaten unterrühren. Ganze Tomaten dabei zerdrücken. 3. Weißkohl in die Suppe geben, aufkochen und knapp 5 Min. garen. 4. Sauerkraut, Wurstscheiben, Kasseler und Speckwürfel dazugeben. Alles verrühren, aufkochen und weitere 8 Min. bei milder Hitze offen garen. Dill unterrühren. Ungarische krautsuppe scharf history. 5. Suppe abschmecken. Evtl. mit Paprikapulver nachwürzen. Vorsichtig salzen, weil das gepökelte Fleisch meist genügend Salz abgibt. 6. Die Suppe in heiße Teller oder Schalen füllen und die saure Sahne getrennt dazu reichen. 7. Nach Geschmack die Suppe mit hauchdünnen, blanchierten Kohlstreifen garnieren. Zubereitungstipps Beim Paprikaeinkauf darauf achten, dass das Pulver frisch und leuchtend hellrot ist.
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Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft. ZWIEBELSUPPE Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch. KNOBLAUCHCREMESUPPE Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern. LEICHTE TOMATENSUPPE Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe. BÄRLAUCHSUPPE Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation. ZUCCHINICREMESUPPE Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.
Die Wurst trägt den Namen der Stadt Debrecen im Osten Ungarns, obwohl die Wurst ursprünglich nicht von dort stammt. Es handelt sich hierbei lediglich um eine Benennung nach der Stadt durch den Erfinder.
Dazu frisches Schwarzbrot reichen und ein Bierchen zum Löschen, Mahlzeit! Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 12 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Die pannonische Krautsuppe wärmt von innen und ist perfekt für die kältere Jahreszeit geeignet. Foto Bewertung: Ø 4, 2 ( 530 Stimmen) Zeit 35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für eine Krautsuppe den Krautkopf gut waschen, halbieren und den Strunk entfernen - anschließend das Kraut in längliche Streifen schneiden. Den Zwiebel schälen. Jetzt werden die Zwiebel und der Knoblauch fein gehackt und mit dem kleingeschnittenen Speck (oder Bauerngeselchtes) in einen Topf mit heißer Butter angeröstet. Das kleingeschnittene Kraut mit Zucker, Majoran und Paprika würzen und bei geringerer Hitze, mit zugemachten Deckel, ein 5 - 10 Minuten mitandünsten. Ungarische krautsuppe scharf. Das gedünstete Kraut mit einem Schuss Essig ablöschen gut durchrühren und danach mit der Rindsuppe aufgießen. Die Krautsuppe nochmals aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffern und Kümmel abschmecken und für weitere 15 Minuten leicht köcheln lassen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen.
Am besten verwendest du hierzu den Cloud Service von Dropbox bzw. Skydrive oder Google Drive. Es müssen keine neuen Bedienelemente gelernt werden um mit diesem Projektmanagementtool zu arbeiten. Zudem kannst du die Nutzwertanalyse (geht nur mit der Vollversion) den eigenen Bedürfnissen (eigenes Logo, eigene Farben) ohne grosses Können anpassen, da es sich um eine Microsoft Excel Vorlage handelt. Video Tutorial für die Excel Nutzwertanalyse (NWA) Im nebenstehendem Video wird dir die Excel Nutzwertanalyse (NWA, Punktwertverfahren, Scoring-Modell) in wenigen Minuten ausführlich erklärt. Anleitung zur Nutzwertanalye 1) Als erstes solltest du die Kriterien definieren. Entscheidungsmatrix vorlage excel en. Achte darauf das die einzelnen Kriterien unabhängig sind von voneinander (oft kann z. Qualität und Preis als das selbe angeschaut werden). Zudem dürfen keine Ausschlusskriterien (Killerkriterien) enthalten sein, Varianten welche ein Ausschlusskriterium nicht erfüllt gehört nicht in die NWA. Verwende nicht zu viele Kriterien (umso weniger umso besser).
Am Schluss gewinnt die beste Entscheidung/Alternative Haben Sie alle Vergleiche durchgeführt, dann bleibt am Schluss die beste Alternative/Entscheidung als "Gewinner" übrig. Abbildung: Am Schluss gewinnt die beste Entscheidung Blattschutz Zum Schutz vor versehentlichem Überschreiben der Formeln ist der Blattschutz aktiviert. Es wurde aber kein Passwort vergeben, d. h. Sie können den Blattschutz über das Menüband über die Befehlsfolge Registerkarte Überprüfen > Befehlsgruppe Änderungen > Befehl Blattschutz aufheben jederzeit wieder entfernen. Abbildung: Blattschutz aufheben Kompatibel Die Vorlage wurde im Excel-Format XLSX erstellt und ist somit verwendbar ab Excel 2007. Die Vorlage wurde mit den folgenden Excel-Versionen getestet: Excel 2007 Excel 2010 Excel 2013 Excel 2016 Preiswert Sparen Sie sich Ihre Zeit und Nerven! Sie können diese Vorlage kaufen für nur 10, 00 EUR. Der Verkauf erfolgt über das Portal share-it. Entscheidungsmatrix – Excelpedia. Zum Kaufen klicken Sie einfach auf den Kaufen-Link am Ende der Seite.
Aufgrund der sauberen Darstellung mit Bewertungskriterien und der Gewichtung ist das Ergebnis dann auch für immer und für alle nachvollziehbar. Entscheidungsmatrix vorlage excel file. Das Wichtigste im Überblick Bis zu 4 Varianten lassen sich bewerten Für die Bewertung kannst du bis zu 10 Bewertungskriterien festlegen Nach der Bewertung wird dir die Platzierung der Varianten durch Excel automatisch angezeigt Insgesamt sehr nützlich, um aus mehreren Varianten eine auszuwählen Ergebnis ist sehr übersichtlich und gut nachvollziehbar Im Folgenden werden die Vorteile und Nachteile einer Nutzwertanalyse sowie die Schritte der Bewertung genauer beschrieben. Nutzwertanalyse: Welche Vorteile und Nachteile gibt es? Eine Nutzwertanalyse ist ein schönes Tool, um verschiedene Varianten nachvollziehbar zu bewerten. Wie so vieles hat aber auch die Nutzwertanalyse Vorteile und Nachteile: Vorteile der Nutzwertanalyse: Sehr übersichtlich Ist sehr einfach durchzuführen Die Bewertung lässt sich gut im Team machen Die Entscheidungsfindung kann nachvollzogen werden Nachteile der Nutzwertanalyse: Eine falsche oder zu starke Gewichtung eines Punktes kann das Ergebnis beeinflussen Zu viele Bewertungskriterien können die Analyse unübersichtlich machen Tipps zur Durchführung einer Nutzwertanalyse Die Nutzwertanalyse sollte möglichst kompakt durchgeführt werden.
Nun geht es weiter mit der Gewichtung der Kriterien (3). Dafür wird jedem Kriterium eine Prozentzahl zwischen 1 und 100 zugewiesen. Die Summe aller Einträge darf 100% nicht übersteigen. Das wichtigste Kriterium erhält die höchste Zahl, das unwichtigste die niedrigste Zahl. Damit die Varianten über die Kriterien bewertet werden können, muss nun ein Bewertungsschlüssel vergeben (4) werden. Das sind einfach Zahlen, welche festgelegt werden. Dafür gibt es im unteren Bereich der Vorlage einen Platz, um den Bewertungsschlüssel zu definieren. Jetzt geht es an die Bewertung der einzelnen Varianten (5). Pro Variante und Kriterium kannst du nun Punkte gemäß dem Bewertungsschlüssel vergeben. Entscheidungsmatrix vorlage excel web. Daraus errechnet die Vorlage dann die Gesamtpunktzahl pro Variante. Zum Schluss wird aus der Gesamtsumme der Bewertungen das Endergebnis, die Platzierung berechnet (6). Dabei bekommt die Variante mit der höchsten Summe die Platzierung 1, die Variante mit der geringsten Summe, die Platzierung 4. Der folgende Screenshot verdeutlicht die Bewertung anhand des Beispiels "Nutzwertanalyse Reinigung".
Nahezu für jede Entscheidungssituation kann eine Entscheidungsmatrix aufgestellt werden. Hierbei kann unterschieden werden zwischen: einfacher Entscheidungsmatrix gewichtete Entscheidungsmatrix Die einfache Entscheidungsmatrix Bei der einfachen Entscheidungsmatrix werden in der horizontalen Ebene alle Handlungsalternativen erfasst. In der senkrechten Ebene werden die jeweiligen Entscheidungskriterien aufgeführt. Mit der Excel-Vorlage Entscheidungsbaum Entscheidungen treffen - exceltricks. Anschließend werden die jeweiligen Kriterien für jede Handlungsalternative bewertet. Für die Bewertung der Kriterien eignet sich beispielsweise das Schulnotensystem von 1-6 oder eine Skala von 1-10. Die Handlungsalternative mit dem höchsten Gesamtwert an Bewertungspunkten ist zu präferieren. Tabellarischer Aufbau der Entscheidungsmatrix Beispiel Max möchte ein Auto kaufen. Dabei hat er die Auswahl zwischen drei Modellen. Als Kriterien für seine Kaufentscheidung setzt Max folgende Kriterien an: Preis Motorleistung Verbrauch Zuverlässigkeit Um seine Entscheidung zu treffen, stellt Max die folgende Entscheidungsmatrix auf und bewertet die einzelnen Kriterien für die jeweiligen Modelle anhand einer Skala von 1-10, wobei 10 das beste ist: Anhand dieser einfachen Entscheidungsmatrix entscheidet Max sich für das Modell 1, da es die höchste Gesamtpunktzahl aufweist.
Wie eine Nutzwertanalyse Deine Entscheidungsprozesse absichert Eine Nutzwertanalyse mit einer Entscheidungsmatrix zu erstellen, hilft Dir auf einfache Weise Deine anstehenden Entscheidungen zu prüfen und letztendlich abzusichern. Im Blogartikel findest Du einen Hinweis zu einem von mir erstellten Video und einer Vorlage für die Entscheidungsmatrix. Inhalt: Definition Nutzwertanalyse | Entscheidungsmatrix Anwendungsbereiche einer Entscheidungsmatrix Vor- und Nachteile einer Nutzwertanalyse mit Entscheidungsmatrix Die Entscheidungsmatrix mit Gewichtung Vorlage für eine Entscheidungsmatrix zum Download Video mit ausführlichen Erläuterungen 1. Definition Nutzwertanalyse | Entscheidungsmatrix Eine Nutzwertanalyse in ratsam, wenn es um komplexe Entscheidungen geht. Exklusiv Entscheidungsmatrix Vorlage Excel Sie Kennen Müssen - Vorlagen Beispiel. Sie ist letztendlich ein Bewertungsverfahren, welches nicht die monetären Aspekte (Kostenvergleich) beleuchtet, sondern relativ schwer bewertbare Kriterien vergleicht. Für solch einen Vergleich ist es ideal, eine Nutzwertanalyse mit einer Entscheidungsmatrix zu benutzen.